化石部の父


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今年の 初ラーメン

数日前でしたが、
今年の初ラーメン。。

東新潟くらいまで
いくつもりで家を出たのですが、、、

腹が減りすぎて、、あえなく
比較的に近場の
こちらで いただいてきました。。

新潟市南区 かな、、「泰紋」

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そもそも、赤ラーメン食べたことなかったし、、
さらになんか、「鶏骨」の濃い味噌ラーメン??
みたいたのが記憶の片隅にあり、、
それ喰いたいなあ 見たいなのも有ったし。。

あ、これですね、
『年末年始メニュー 魚介鶏味噌」。

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相方には「赤ラーメン」をお取りいただきました。
(上前を撥ねる気で、こっちを大盛りで)

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赤はこんな感じでした。
メニュー写真のほうが赤がはっきりしてるんですね。。

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濃厚なスープに
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太麺が良く  マッチ ! で~す!


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たまねぎとひき肉がどっさり。
辛味もいい感じで 旨い一杯です!!

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魚介鶏味噌 は こんな。

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赤に比べると、、さらっとしてます。
比べる相手が悪いだけで、充分濃厚です。。

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ご覧のとおりで、
魚介も埋もれることなく
大変旨いスープです。。

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ただ、どっちも
 ちっとしょっぱいような気がします。。




これだと、


   白飯が欲しくなります。





幸先のよい 1杯でした!
 今年も 旨しの1年でありますようにと
願いつつ、いろいろ啜って行きたいと思います!!


 


で、こちら
 営業時間が、かなり絞られていますので
お出かけ前に、ご確認 めされ 皆の衆!

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そのほかはググルなり何なり。。

by kasekibunotiti | 2018-01-07 05:46 | たべもの・料理 | Comments(4)

おせちもいいけど、 まるまる もね。。

おせちもいいけど、 まるまる もね。。 といえば!!

ちょっと前は「カレー」でしたでしょうが、

  今は、「チャーハン」ですね。。


ま、食べたのは
年末だったんですけど。。自称AJマニア、
なにせ、中華~カレーラーメン の繰り返しで
たま~に トマ味噌とかだったので、、
餃子さえも、驚き、、

さらに今回は
 高級メニュー「チャーハン」 これも、
個人的には、過去に注文したことに付き
 「まったく記憶にございません!!」と、、
どこぞのセージ家さんのような、、コメントになります。。


マジでたぶん今まで 食べたこと無かったと思います。。
  なにせの ハチゴーですから。。。


とはいえ、さすが 珠玉の一皿!!


まさに、アミューズ と言うのでしょうか

このひと匙は、戻ししいたけ、
 このひと匙は、ピーマン
このひと匙は 豚肉脂身多め と、

 ひと匙ひと匙が
  いろんな味を楽しませてくれます!!





ま、ここは、新年明けて
 何か旨いの食いたいのお。。 と思ったら、
 AJチャーハン 旨しのひと皿っす!!!


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早めにスクロールすると、、動画になります。。(うそぴょんです)


by kasekibunotiti | 2018-01-02 16:40 | たべもの・料理 | Comments(2)

あけましておめでとうございます!

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あけまして

 おめでとうございます。





なにより、

みなさまのアクセスが

心の支えです。。







いつも しゃらら で
 すいませんが、、



今年もよろしく お願いしまするう。。



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by kasekibunotiti | 2018-01-01 05:34 | えっ、そんなものも | Comments(8)

先週の新年会


先週の飲み会です。
土曜日でしたが、集合が早かったので
まずは「ビール」

IPAってのでしたが、これが
苦くていい香りがして、、ま~~~~うまかった!!

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2軒目
地元では超有名店 「たかはし」

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カウンター越しに見ると
面白いというか、すげえというか!

なにせ「火」は、
 七輪1個ですから~~~~!!!

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てえか、七輪は2個あるんですけど
 焼きは1個しか使わないという、、こだわり!!!!




そして、、
  〆は、この日の最初から決めていた目的地

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満腹スイッチが切れた私たちは
 餃子にビールに
   
  カツカレーラーメン。。。。

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さらに、
ソースかけたりして、、完食!!

 いうまでもなく、、また、腹が出ました。。。。。

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by kasekibunotiti | 2017-01-25 05:10 | たべもの・料理 | Comments(2)

今年の 初ビチ。。  

今年の初ビチ。
なんと1月1日でした。なにせ
朝、酒飲む相手がいませんでして
呑まずにいました。。。30年ぶりくらいでしょうか。

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で、初ビチコ飯は
家を出た時から決めていた
「デイリーヤマザキ」のこれ!
初日の出のようです!黒い太陽!!

「昆明くれない」の「ぬの太サケ」

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かなり具が偏っていて
最初の二口は飯だけ。

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最後こんなにメンタイだらけ。。

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漂着物と言えば、、、
そっちは、これと言って、ほんとなにも無し。

グッチのライターと、

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あとはこれ。


こちら、表「漢字」裏「ハングル」だったので


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韓国ものかと思いきや
中国吉林省延吉市にあるお店でした。


電話番号が合ってるので、こちらですね。。

 http://www.0433888.com/qiye_display.asp?qiyeid=1700&title=松林阁


豆満江を通ってきたのでしょうかねえ。。

by kasekibunotiti | 2017-01-09 10:40 | ビチコ | Comments(4)

あけましておめでとうございます!

皆様
 あけましておめでとうございます!

もうこの年ですから
多くは望みません。。

大過なく過ごせたら、それでいいです。。

今年もよろしくお願いいたします!!



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by kasekibunotiti | 2017-01-01 04:00 | えっ、そんなものも | Comments(6)

いなか ソーメン

先日、
 とうもろこしの 初物を食べましたが

そうなると、
 「いなかソーメン」の季節でも あるわけです!

マイブログへの初登場は
2010.6.28でした。 ← よろしかったら BACK To THE PAST!




今回は うどんですが。

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すっかり、私の夏の定番 です!!

すっきりショウガで、いくらでも喰えます!!!!


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by kasekibunotiti | 2016-07-04 05:02 | たべもの・料理 | Comments(0)

今シーズンのガラス浮き

今シーズンは
なんといっても『アオイガイ祭り』なわけですが、、

ガラス浮きも
 ちらほら。。

色的にも
一番最初のやつは
韓国製(ハングル陽刻もあり)

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次のは
北海道物でしょうか。
綺麗なアクアマリン色

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3個目のこれも
色々くっついていますが
綺麗なアクアマリンです。

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さて、これから
アオイガイ祭りが終わると
どうなるでしょうか。。。

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by kasekibunotiti | 2016-01-02 05:51 | ビチコ | Comments(6)

  9分の 9  ・・・ 。。 

9分の9

 そうです、 あれから9日の休暇の
   今日で9日目が過ぎようとしています。。。
   あっという間の年末年始休暇でした。


たしかに、
仕事納めで食べたあれこれから、

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翌日のかれこれ、

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さらにお片付けしたり、遠征したり、

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お正月、

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氷頭なますが食えるようになり、、

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2日は味方屋はお休み、、

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昨日は初歩き、

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などなど、
  いろいろあったとはいえ、、



 過ぎてしまえば

休暇がこれほど はかないものとは、、、、

もののあはれというしかありません。。
 明日を正気で迎えることが、果たしてできるか !!!??




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by kasekibunotiti | 2015-01-04 08:45 | えっ、そんなものも | Comments(4)

あけまして おめでとうございます。

みなさま、
 あけまして おめでとうございます。

「ひつじ」にちなんだ
 漂着物が見つかりませんでしたので

「ひつじ雲」で・・


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by kasekibunotiti | 2015-01-01 04:48 | えっ、そんなものも | Comments(10)