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化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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券売機

中華亭に 券売機が
導入されていました。
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で、全編 ひどい写真だけ。。
(えっと、、少しお酒を 飲んでいたのかも知れまへん。。)

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私の写真は こっちが当たり前 だと思ったほうが
 正しいのかもしれません。。



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で、帰り際に1枚。。
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by kasekibunotiti | 2019-11-12 05:08 | たべもの・料理 | Comments(2)

朝ラーは、  タマかけで。。

やはり。。朝ラーは魅力的でして。。

休みの日の朝

朝から だるうてだるうて  

布団の中で ぐだぐだして、、、
  いろいろ考えてても、、

「あ、朝ラー」って思うと 起き上がれます。。
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つけ麺だと オマケ割りスープが付くんですけど
 やっぱり朝は 「らーめん」なんだなああ。。なんでだろ。。。
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そして、、何故、、セットなんだろう。。そうそれは、、
 そこにセットがあるからさ。。。

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そして、
 言うまでもなく タマゴかけご飯 なんだよな~~~~!!!

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美味よ!今日も!!ありがとよ!!

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で、タマゴかけご飯に関しては
 いろいろ有るけど。。

自分が美味いという食べ方が 一番美味くて
 何で、それがわかんないかな~~って思うんですよね。。

結構頑なに。。

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自宅では
 溶いた しょうゆ入りのタマゴに
ご飯を盛ります。
 
  見た目 白ご飯。 目にも美しい!!

掬い方で
 食べたい分量の タマゴで 食べられる。。
シンプルにして超合理的!! NASAもびっくり!!







自分がいいと思うだけで
 人のこと とやかく言いたくないけど

ぐちょぐちょに 混ぜて
 ぜんたいがたまごごはんになっちゃって、、
  なんか、ハジッコのほうが
 タマゴ泡立ってたりしてるヤツ



あれは、、 
  どうみても、、 無いよね~~~~~~!


    どんだけ~~~~~!!!

でんでけ~~~~^。。。。



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最後は
 ご飯のほうにも スープを入れて

シンクロ!  あ、今名前変わりましたね。。
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マーメイド煮干し。。

































by kasekibunotiti | 2019-11-09 16:58 | たべもの・料理 | Comments(4)

北北東方面 北上日記 @山形県  その2  道の駅 りんごの森への旅 

えっと、、
小出しかよう と言うご意見も頂きましたが
なにせ、盛りだくさんなので。。

さて。新発田。(え、ってここからあ??))
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「ガブリ! 骨付き肉味」 買いませんでした。
 おそらく、すき焼きふりかけ に似てると ずばり読みました!


そして昼飯。
あ、もともと、ベフコは、ちゅんりに行こうと思ったんですけどお休みで。。
113号右折を通り越して
いつか食べようと思ってた 弁当屋。
「今からご注文ですよね。。。実はご飯がなくて」って、、、
  あのなあ。。あのなあ。。。  あのなあ。。。。。。。。
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そして、さらになぜか血迷ってさらに北上。
 焼肉定食。
ごはんが。。。。。もうみるからに、、ごはんが。。。。

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このらーめん  一瞬お得感!からの~~~~~

  あああああ。。。。 なんだこのラー油。。。。
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そして、早めの夕ご飯。。
 これまた。。 ごはんが。。。。。あああ、、ごはんが。。

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そして店内には
 にぼし臭が充満してたのに、、、、
青海苔が。ああ青海苔が。。。。
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 全くらーめんには あわないと思うのですが。。。。。。。。。
(たぶん辛味噌の、あれ風なんでしょうけど。。辛みそ入れてないし。。)
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この日は ご飯に振られっぱなしの
 1日。 そして車中泊に続く。。。








てか、こういうのがあって、盛りだくさんていうなら
 ばっさり いきゃいいじゃん!

    とか、、言わないの~~てか言わせな~~~い。





by kasekibunotiti | 2019-11-06 18:46 | えっ、そんなものも | Comments(2)

予想通り 完全攻略!! 宝華 Bセット味噌

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宝華の セット味噌ラーメンには
 「肉が入っていない」という、
 あえて厳しい言葉でいえば「致命的な弱点」が
有ったんですけど、、
 その攻略法のヒントが アタマに芽生えていたので
今回は「Bセットの味噌」でした。
(最近は何も聞かれず醤油だった気がします。。そういえば。。)

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相変わらず 味噌には 肉けなし。。
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で、そこで!! 弱点克服の必殺技!!!!

 やおら、ポケットから  例のやつを・・・・・・・・








もうお分かりだと思いますけど うそです。


 焼き肉丼の焼肉1枚を ポンと入れるだけで!!ほら!!
  龍の絵が 龍になりました!!
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味はもともと ベースのスープが劇うまなので
 そこはもう言うことなし!!

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焼き肉丼も火の通しが最高で
 美味いんです。歯ごたえが有るけど甘くて。たまねぎ。
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もう! 宝華さんたら。。また私の心
 鷲づかみっ。。で、

俺にほれてるのは だれだろう。。。。。。。
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日曜祝日は セットお休みなんで 今日はだめね。。。





by kasekibunotiti | 2019-11-04 05:12 | たべもの・料理 | Comments(4)

さてその 鶏搾り ですけど。

さて、、鶏搾り。

まあ、世の中に
 搾るものといえば、、
乳・かんきつ類・下請け・雑巾・牧場 などなどがありますが、、

鶏は なかったですよね。。 すごいネーミングで
1度知った時から、絶対食べたいと思ったやつで、
 ほんと、ジャケ買いならぬ ネーミング買いです。。


ま、こんなです。
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ちなみに 半ライスは150円
 デフォルトでは付いておりません。。

そして、鶏を搾ったあろうこれは。。
それは、、こんな感じ
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いわゆる
押し込まないと 麺が沈まないタイプ。

数少ない脳内写真集をめくって
出てきた一番近いものは、、 カスタード です。。
 シュークリームの具。



目の前には こんな張り紙もあり
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前半は 押し込んだあと
 箸で挟んでこそげながら 頂きました。

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で、お味はといいますと。。
 とにかくなんかすごくて
濃すぎて味がわからないというか、、
てっきりしょっぱいと思ったら
塩味も薄い目だったし

 あとは、これ、飽きずに喰いきれるかな
見たいな感じで  じっくり味わうだけの余裕がありませんでした。。

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終盤 勝ちが見えて 落ち着いてきて
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割りスープを貰って 薄めて
 ようやく 鶏の濃さが 堪能できたほどでして
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ここ ↓ に スープを足し入れたら 
このこびりついたスープだけで
 そのまま 濃厚鶏骨ラーメン に
なりそうなくらい でしたよ!
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でだ!
 百聞は一見にしかず ではなくて
  百見は一食にしかず ということで

くゥて見るが良かろうと言うもんですわ、、皆の衆!


麺の風 祥気 @長岡市
 あとは、、 適当にぐぐるなり何なり。

















by kasekibunotiti | 2019-11-03 07:52 | たべもの・料理 | Comments(4)

鶏搾り @麺の風祥気 今日はおさわり。。

さて、、

今日のは 一回で終わらすには
 もったいない感じなので
はなから、、 ツービーコンテニューにしますけど、、
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どう思います。こちらのこのメニュー。

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ピンボケで ワカラねえ!!!??
 とはいえ、いつもより だいぶ好いじゃねえの!! と思いつつ、、


 そりゃそーだ。

んじゃ、、 これでどーだ。。


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「濃厚 鶏搾りつけそば」だそうで。。


「鶏搾り」って・・  ガクブル。。あらら変換しねええや。。


ちょいと前に
 毎日見に行くけど
2日に1回の更新の
   ユキさんのブログで拝見してから

絶対1度は 喰ってみてえと!!
 感想もソコソコ、、それだけが
記憶に残った 1杯


ようやく喰ってきました!!!!!


半ライスもつけました!!!!

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ケッコウな盛りで 好感度大!!!!!








で、でもねえ。。。。  予告どおり

  トゥ ドゥ くゥ (長島美奈風)





暇つぶしの ハッピーパス


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だあれも しらないや。。。 







by kasekibunotiti | 2019-11-02 05:55 | たべもの・料理 | Comments(4)

お値段そのまま No42.什錦湯麺 @王風亭

或る日の 夕ご飯に
 間が空くとはいえ
定期的に食べたい 王風亭の五目を食べに。


五頭の本店で ロシア村を筆頭に
  バブル華やかかりし頃
(ロシア村マールイホテルのセミスイートに泊まった事もある。。)

 一見だと思って
  馬鹿にされた思い出がある
こちらがここに出来たノね。。 来ないけど。。
   ココロにも鳴くガンバッテ・・・遠い目。。とか
 思い出しつつ横目で見ながら、、お店へと急いだわけです。。
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そんなこんなで 到着っ!!
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メニュー見て嬉しくなりました!
 お値段変わりなし!!さすがです!!!!

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で、今回も

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うま煮中華&即席ミニ中華丼セットを
充分タンノウ いたしました!!!

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アカミミハムの独特のハム臭が、また。郷愁をそそります。。

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美味かった!!!


で、こちらのお店。

さすが、がんバットルナ!!と一瞬思ったんですけど、、
 なんで この度増税で
メニューに変化が無かったかといえば そう!!!!

種を明かせば
  そのとおり!!

 外税なんす。。 



    消費者は実質負担増。 給料微減  じーざす。








by kasekibunotiti | 2019-10-31 06:03 | たべもの・料理 | Comments(4)

或る日の 「豪華カツサンド」の話

或る日食べた 豪華カツサンド。

朝飯
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           ↑ このカツの減りとまっさらの飯で 飯をお変わりしたことを表す見事な1ショットじゃないですかあ。。


で、昼を挟んで
 
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   ↑ いったい、、おいおいナニ食ったんだい。。じゃ、ないですかあ。。



はやめの夕飯
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   ↑ テーブルにソースが出ていなかったことを如実に切り取った 見事な1枚 じゃあないですかあ。。

  
。。
 でだ。 まあ、、、

 あさ カツ定食食べたのをわすれて、、
    カツカレー。


 真ん中に 濃厚中華を挟んでの
 
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  朝と夕でのカツサンド っちゅうハナシですわ。。


笑えよ。。笑ってくれよう 皆の衆。。。。。










by kasekibunotiti | 2019-10-28 05:30 | たべもの・料理 | Comments(4)

Discover Curry Ramen !!  カレーを温め美味さを知る!!

久しぶりに 
カレーラーメンが食べたくなり。

三条市塚野目にある 三和 へ。
夜は 看板の明かりが見えるので
 営業中確認が 容易です!
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そりゃあさああ、ブレるよ暗いんだもん。。プロじゃねえんだし。。。

メニューを見るまでも無く
 
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と言いつつ見つつ、、、
   カレーラーメンと半ライスを!


やはり半ライスの存在は大きいです。
 (おそらくですが、、小鉢はライスの添え物と思われますから。。)

出てきたお盆の上は
 もう、コースディナーと呼べる いでたちになってます!!

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  で、どぅるっつどぅるの、
   あっつあつの はひはひ ですってば。

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そして垣間見える
 角煮のような 肉塊に見えるこれは!!!!!!

そうそれはあああああ!!!

 角煮なんだこれが!
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一個じゃないんだそれが!!!

そして
  メシに載せるんだ それを!!!!

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順に!!

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そして、、ごっちんこ なんだ!!!!


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いや~~~、、やっぱり 三和のカレーラーメン。

 最高ですわ!



場所は塚野目診療所を目印に。




by kasekibunotiti | 2019-10-27 05:18 | たべもの・料理 | Comments(4)

「予期せぬ730グラム」の話 その3になります。。@つるみ食堂@鶴岡市

で、めでたく 駐車も完了し
スキップで つるみ食堂 入店です!
 
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メニューは、券売機と並んで
苦手の なんだか貼りだし系。
 何がいいですかねえ的にお勧めを聞いても はあ??みたいな
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気を取り直して
 「煮干中華」をオーダー。
メニューをよくよく見れば
 なんと、麺230GR とのこと!!

うひゅゃ~~
 お昼であわせて730GRも 麺食べちゃうことになっちゃったじゃ~~ン。。。
(てえか、そもそもさっき500GRだって
  自分の意思で 食べた わけですけど。。
でも、私のじもとだと130GRとかがデフォじゃないですかあ。。)
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さらに、
 ポップをぎろぎろ見回し
見つけた 「トッピング端肉チャーシュー100円也」を
 追加でオーダー!!

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ぁ、にぼっピんグもよかったかしらあ。。


で、出てきたこれは。。。
 意外と小さめの丼振りで、、ちょっとホッとしたのもつかの間、、
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箸を入れた瞬間に、、威圧感にも似た感触。。
 あらためて後悔と負けるもんかと言う気持ちとが交錯するほどの
むっちり感がありました! 

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スープは モチロン にぼ たっぷりで
 極上。
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麺も、量だけじゃなく
 加水低めで 良い食感!

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ちょいと残念なのは、端チャーシューが
 端っこだから当たり前なんでしょうけど
  なかなかの濃い味で、、全体もややしょっぱめ

白飯があ! (もしかして無い様なのでしたが、、)
 これは空腹時に
多めの白飯と ずるずる もぐもぐ ずずず もぐもぐと
 ずるずる もぐもぐぐ うぐうぐ   ごっくりんこ  てな感じで


頂けたらベストかと かように思う日曜日でした!

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あとは、
 店内カレーラーメンのいい匂いが立ち込めまして居り、、

にぼスープのカレーラーメン
 どっかで聞いた事あるような的に
食べてみたいカナと。。おもいましたよう。。

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「鶴岡」 遠いようですが 意外と近いです。
   往復500KMは切ってますし
  高速道路無料区間もありますし、、
  下道 無信号区間延長も長し!

ま、行くがよろしかろうと思います。

つるみ食堂 場所はこの辺。
山形大学農学部を目印に。青い星アイコンのところにPあり。









by kasekibunotiti | 2019-10-25 05:39 | たべもの・料理 | Comments(6)