化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
by 化石部(父)
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
最新のコメント
> ペコさんさん 確か..
by kasekibunotiti at 00:06
物持ちがイイっすねぇ(^..
by ペコさん at 07:27
ろっかくさん、、、  ..
by kasekibunotiti at 20:16
このステーキ屋さん、時々..
by ろっかく at 19:08
waniosさん、  ..
by kasekibunotiti at 18:54
肉と飯は最高ですよねぇ。..
by wanios at 13:57
たいらさん、  あ、そ..
by kasekibunotiti at 19:48
スープ美味しいですよね ..
by たいら at 19:34
waniosさん、 ..
by kasekibunotiti at 18:31
北海道グルメ三昧の記事を..
by wanios at 12:49
最新の記事
以前の記事
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 03月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
タグ
カテゴリ
検索
ブログパーツ
画像一覧

タグ:ラーメン ( 617 ) タグの人気記事


最後に、 龍昇園 〆ONE

最後に、
このデミグラスソースの
かかった ビフカツに
後ろ髪引かれつつ
a0114853_21000089.jpg


ばっくれ&ダッシュで!


〆にとつげき!!
a0114853_21014087.jpg

最初から、この展開を
見込んで、食べ物は
抑えながら呑んでました!!

て、メニューから、
酔った勢いにも
手伝ってもらい、
うま煮1100円なりーを!!

a0114853_21025549.jpg


こんな。
a0114853_21061709.jpg

a0114853_21061928.jpg

味&ボリュームは
間違い無しの
龍昇園クオリティ!

a0114853_21065048.jpg


以外と ところが  中華な
   ごま油感とかが抑えられた

和風な感じ!?
うまい煮込み鍋の様な!

a0114853_21083699.jpg

a0114853_21083971.jpg

味変も楽しい
a0114853_21095882.jpg

腹一杯の大満足!!

うま煮うまいよっ!皆の衆!!




by kasekibunotiti | 2018-10-04 05:57 | たべもの・料理 | Comments(6)

リュウシャンハイ  @鶴岡

リュウシャンハイ  



言わずと知れた
  山形の名店!! 

本店は、山形市近くの赤湯温泉にあると聞いておりますが、、

今回は、 鶴岡のお店。

a0114853_19282100.jpg






写真は無いですが、
 本店で修行された方が
  正式に暖簾わけをされたお店のようです。。のような、
張り紙がしてあったはずです。。
(ようなんです。。 詳しくは、、覚えてません!!)


こちらも、何度か行列を見ていましたので
おもいっきりとまでは行きませんが、、
ソコソコ時間を外して、入店。 
 (他に待ち人無しの 次は俺たちで帰る人待ち。)


そして、着席&メニュー

a0114853_19342398.jpg



a0114853_19342240.jpg

冷やしとか、、そんなのもありましたが
ここは王道の 醤油 & 味噌
(ちなみに チャーシュー麺は売り切れ。。。)
a0114853_19362562.jpg

a0114853_19475898.jpg



さらに、、 床の摩擦感からして、、
 もしかして 「身入り」があるかと思い お聞きしたら
  「身入り」は無いけど、
醤油にも「辛みそ」入れられます(+50円)。。ってことで、

 味噌1 醤油1 醤油の辛みそ1 で オーダー!

a0114853_19400574.jpg


実は、ほんとのことを言うと
 「から味噌醤油」で
おなじみの 新潟の県庁近くの 某お店のラーメンが
好みではなかったので、、心配だったんですが、、、

そんな心配は 杞憂でした!!!!

a0114853_19470421.jpg

a0114853_19470402.jpg







さすが!! 山形にこの店ありと謳われる 名店!!!


旨かったです!!うまかったです!!!

a0114853_19283787.jpg



a0114853_19283654.jpg






a0114853_19283708.jpg




ダブルタイフーン ならぬ、、
 ダブル蓮華は、、

辛みそを 一気に溶かさないための 紳士の身だしなみ。。

a0114853_19283709.jpg

スープ飲む用と
 いただいたあとは レンゲがダブルになってしまいます!!!




a0114853_19283749.jpg


いや~~!! 旨かった!!!

 けんちゃんラーメンは営業時間が限られますが
こちらは 通し営業なので、、、

順番的には 当然
 けんちゃん先行ってから、こちらになるかと思いますが、、


充分堪能でききる 旨さかと思いますぜ!!!

 秋の行楽シーズン!! さあ、れっつらごうだ 皆の衆!!!





by kasekibunotiti | 2018-10-02 05:26 | たべもの・料理 | Comments(4)

お祓いのあとは ラーメンで

さてと。
 お祓いが済んで、
マイカーが 清められ
 クルマのほうは当分は 「霊験あらたかバリヤ~」に包まれたので、



帰りに、ゆったり みんなで
 リラックスモードで 腹ごしらえ。



こちらです。

a0114853_20491395.jpg


人気店ですが、
 13時ちょいすぎ 運よくノータイムで着席できました。。
(実際帰りには、待ち人ありけり。。)

a0114853_20512099.jpg





メニューから、、
a0114853_20523986.jpg






背油味噌と、濃厚つけ麺と
チャーシュー丼のハーフセットを。。

a0114853_20541142.jpg



a0114853_20552500.jpg



a0114853_20553455.jpg

a0114853_20553955.jpg






背油味噌 旨かったし、
a0114853_20564078.jpg

a0114853_20563678.jpg





つけ麺は、相変わらず
 この辺では なかなか味わえない

超濃厚で うまし!!!


a0114853_20571354.jpg




遠出が出来ない時は
 オモイダスガ ヨロシイヨ ミナソシュ~!!


ちなみの麺量
a0114853_21053416.jpg






さらには!
 この おみやげチャーシューが 秀逸!!!

a0114853_21100454.jpg



こいつぁ  お店で ラーメンにブッコメたら
 それはそれで幸せでしょうけど、、、


もって帰って、
  チャーハンに これがまた最適 なんすう!!!!!

a0114853_21124162.jpg









by kasekibunotiti | 2018-09-29 05:45 | たべもの・料理 | Comments(4)

ナナサン と言えば。

ナナサン といえば、

まあ、もちろん
 コレを思い出す皆の衆も
  多いと思いますが、、

a0114853_18273632.jpg







今日のナナサンは、これ!!

a0114853_18283494.jpg

(ってえか、、、この日も、、日曜とはいえ
 2時を過ぎとるっちゅうのに、、、
  先客待ち人の 赤い靴先が 見えてるの判ります!??)





ま、そんなこんなで、、

a0114853_18285119.jpg



花の ナナサン カルテットから、、

こちらに なります。。
(味噌はお約束の チャーシュー入りでプラス100円ですが。。)

a0114853_18304616.jpg




味噌
相変わらず 磐石のウマさ!!

a0114853_18314667.jpg



a0114853_1831578.jpg




玉ねぎ
 これほこれで、充分旨いが、、
  野菜がない分 見劣りはしちまうかあ。。。

a0114853_18325995.jpg



a0114853_18331721.jpg




そして、タンメン!

前からありましたっけ!??

a0114853_18341450.jpg


ま、とにかく
炒め野菜の旨みが 充分出まくって、、
まあ、旨いことうまいこと。。

a0114853_1835332.jpg


a0114853_18354575.jpg



終盤は、
 こういうスープに
私的には、どうしても加えてみたくなる、、
ラー油が!!これがまた うまし~~~!!


a0114853_18371647.jpg





ひとまず、、
この連休 予定がないなあ なんていう
 皆の衆!!  行くべし!!


時間が自由なら、、そうですねえ、、、
 3時半なら、待たずに喰えるはずです!!!
 (たぶん。。責任は持ちません。。)
 

by kasekibunotiti | 2018-09-22 05:22 | たべもの・料理 | Comments(6)

久しぶりといえば

久しぶりの 海の帰り。

カーブドッチ何ぞを 通りぬけ、、
a0114853_11441568.jpg

ひさしぶり繋がりで
 巻町の ラーショへ

実は何度か 振られていたので
かなり久しぶりでした。。
(伝説のマスターも健在でしたし、
  せがれさんかな、似た感じの若い衆もお店手伝ってました。)


a0114853_9152321.jpg







券売機 覚えてました。し、
ここは迷いが  あんまりありません。。
(ねぎラーメンは、
  冷めるし、ねぎをあえるタレの味が濃すぎて
 スープの侘びさびが 感じられなくなるんで、、
 ノーマルで 大か並か ですね。迷いポイント。。
  ただ、、今まで味噌ラーメンて あったかな???
  このベーススープの味噌は期待できそう
    てえか、近いうちに 喰ってみたい。。)

a0114853_915485.jpg







で。 さりげなく大盛り。。(指導無し)
 
a0114853_9161082.jpg



濃い目のとんこつで
 久しぶりに旨かったなあ。。。 ちと、ぬるいけど。。

a0114853_917184.jpg




a0114853_9174032.jpg





ニンニクもがっつり投入!

a0114853_9175694.jpg




うまかった!!
巻のラーメンショップ。
行くべしかと思いますぜ 皆の衆!

by kasekibunotiti | 2018-09-19 05:05 | たべもの・料理 | Comments(4)

佐渡にこの店 あり! その2

佐渡にこの店 あり! と言われる
 お店 その2 !


 新穂に有る 長三郎鮨

a0114853_9395865.jpg




ここは、普段はめったに足を踏み入れない
「廻らないすし屋。」であり、
a0114853_940139.jpg

 佐渡の新名物 ブリカツ丼の 提供店であり、、

なにやらの雑誌で
あっさりラーメンでグランプリを
 受賞したんじゃなかったかのような
ラーメンも食べられると言う すばらしいお店です!!




えっと、ここで、
あらかじめ お断りしておきますが、、
 店内が微妙に 暗かったと言うか、
私のカメラと相性が悪かったと言うか、、、
ま、いつもそうじゃん。。というか、、
とにかく、、写真が、、今回は特に。。。。。
a0114853_9415246.jpg

 これ、以降も
  写真が、全体的に どうもすいません。。。。。。
(毎日謝らないといけないんじゃないのとか いわないの。。)



ブリカツ丼
a0114853_9421861.jpg




らーめん
a0114853_9423758.jpg



セットのおすし
a0114853_9431231.jpg




醤油も綺麗です
a0114853_9433073.jpg





メニュー
a0114853_9434772.jpg


a0114853_9435723.jpg


a0114853_944991.jpg



カツカレーとかも喰ってみたいけど、、
 コレだけ頼むとしたら、、勇気が要りそうです。。

by kasekibunotiti | 2018-09-17 09:33 | Comments(2)

中国料理 喜多山

さて、行楽シーズンを前に
 旅先での うんめぇもん情報。


SNSウエーブにのっかってる
皆の衆には、、いまさら感もあると思いますが、、

私が毎日のようにヨマせていただいている
ブログでおなじみ「さんぽくうんめぇ四天王」の一角に
行ってきました。。 ↑  そこは、グぐれば、一発!
ああ、日差しが真夏!!相当前だな、こりゃ。。とか、言わないの。。てか、いわせな~~い。。
中国料理 喜多山。

地元の皆の衆が昼間でも酒盛りする コ上がり、のほか、、
これまた、酒盛りに最適な奥の間。
 に、テーブル席ももちろんちゃんと ございますぜ!!


a0114853_19234542.jpg








メニューはこんな感じ。
残念ながら、、
「うんめ四天王」メニューの
 「豚肉あんかけ揚げ焼きそば」はメニューから消えていましたが、、


a0114853_19243293.jpg




なんの!!!
(はい、そこの人、、そのナンノじゃありませんよ~~。スケバン刑事じゃナイで~~す。。)
あんかけなら、 「五目あんかけラーメン」が有る!!!

あんかけより、味噌がよければ 味噌!!辛さが選べる!!

さらに、、ごはんものも!!

a0114853_19251123.jpg










がっちり、堪能してきました!!

a0114853_19253179.jpg



a0114853_19255546.jpg






もしかして、 調味料の都合上
 味噌の辛味は、 塩味もセットなのか、、

a0114853_1926409.jpg




味噌ラーメン 辛目は 
 しょっぱかったですが、、


そこもナンノ!!
 サービスのホット番茶で薄めれば、 香ばしさもアップ!!

a0114853_1927785.jpg







秋のお出かけシーズン!
 山形県方面へ出かけ、
  けんちゃんラーメンで1杯

 2杯目は、温海の『久太』かな、、なんて皆の衆。
  久太もいいですけど、
   行列必至ですから。。 そんな時は、、
    こちらへ。  ここも混みますけどね。。。


a0114853_19273219.jpg


by kasekibunotiti | 2018-09-14 05:09 | たべもの・料理 | Comments(4)

玉子かけカツ丼

カツ丼と言えば。

ひとまず
 「玉子とじ」 と
 「たれ」  に大別されますが、、
さらに地方では「ソース」っつうのもありますけど。。
ぁ、あと最近では
なんか白身がふわふわなのとかも
あるようですがね。。



こちらではメニューが、、

a0114853_2092046.jpg




 「玉子かけ」 ってなってまして、、

a0114853_2093971.jpg




でも、なんか声に出すのが恥ずかしくて
「カツ丼 お願いします。 玉子のヤツで」と
お願いしました。。







それがこちら。
見た目は「玉子とじ」ですが、

a0114853_20102839.jpg

(あ、もっと玉子がしっかりかぶさってたんですけど、
 人参が、そっから がつっとはみ出ていて、、それごと食べた後です。。)



カツの端っこを食べて判りました!!
かりっとしてるんですよね、
 タレの影響を受けない部分の衣が。

a0114853_20105069.jpg






おそらく正体は
飯の上に、カツを載せて
その上に玉子丼の具をかけるんで
「玉子かけ」 なんだと思います。



相変わらず、カツ肉のクオリティは抜群。

a0114853_20111411.jpg





脇もいろいろしっかり固められ、、

a0114853_2011377.jpg



大変満足でした!!

a0114853_20115966.jpg






正体がわかれば
次回は恥ずかしくなく
「玉子かけカツ丼で!」と はっきり言えそうです!


ささ、コレをごらんの 皆の衆も
 レッツ 玉子かけ!!



今日のお店はわかってたと思いますけど、、
立体看板の影が
 相変わらず「鼻黒」に見えるこちらっす!

a0114853_208372.jpg


by kasekibunotiti | 2018-09-08 05:56 | たべもの・料理 | Comments(4)

 成龍 @加茂市

a0114853_13443262.jpg



久しぶりに 加茂の 成龍へ。

どのくらい久しぶりかと言うと、、
前は中華そば700円で
大盛り+50円だった
んじゃないかと。。。

この時点でのメニュー。。

a0114853_13445043.jpg







第1ロットの最後から3人目にて入店
カウンター満員で、
一人なのに、テーブル席に案内されました。
それも最後の最後まで、相席にならずで
超ラッキー!!(って、駐車場が満車になったからさ。。)




で、久しぶりの ご対麺。
 朝飯が遅かったので
 かなり早い段階で、大油にしたのを後悔。。

a0114853_13452644.jpg





でも、、なんか、
麺がザラッとするような感じで、、
硬いような柔らかいような。。。

a0114853_13454379.jpg

腹が充分減ってないから、
余計なこと考えるのかな。。。


a0114853_13462784.jpg




いまさらながらに、、こんなだったかなと。。 



酸味があるような醤油スープは健在で、、
チャーシューが、これまたしっとりと
 しっかりした出来で
旨かったんですよもちろん!!

a0114853_13435139.jpg



a0114853_13471442.jpg





ブランドマークも出来たのね。。がんばってね。。


a0114853_13472936.jpg


by kasekibunotiti | 2018-09-04 05:31 | たべもの・料理 | Comments(4)

村上へ この前の前の 日曜日

わずか2週間ぶりで、、

また村上へ。。 他にすることあるだろうに。。とかいわせな~~い。。


第4日曜日で、
市役所近くの通りでは
定例の骨董市 なんぞを  ちょいと拝見し。

a0114853_7195733.jpg



a0114853_7201295.jpg







その後は、いつもの。。 にぼしまじん!!

a0114853_7213519.jpg


ですが、、
この恐ろしくピンボケ看板には、、(いや看板は悪くないんですよもちろん。。)
限定15食 の文字が!! 

a0114853_737495.jpg






ここでは既に、メニューが決まってるんで
券売機でも余裕だし、 限定もまだ、アクティブになってました!!

a0114853_7253788.jpg



私は、珍しく 背油で。 
  ぁ、指がスリ~~~~~~~っプ!!!! 不可抗力。無罪。純白。

a0114853_734089.jpg




いつものカウンター席にて待つことしばし


a0114853_7283645.jpg








で、
 限定。こんな感じ。。

a0114853_7342886.jpg




誤解を恐れず言えば、、
 汁っけ たっぷりな 冷やし中華。。
(だから、馬鹿じた が ばれるん だっちゅうんでしょ。。誤解を恐れろゴカイを。。 一人ボケツッコミ。)

a0114853_7344965.jpg


イメージと違うのは、お店のせいじゃないよ。。(でも、
どの辺が15食にしないといけないのか、、わからんかったっす。。 おいおい。。)

a0114853_7351358.jpg







背油。
 う~ん。。やっぱり普通が旨いな。。

a0114853_7362342.jpg


岩のりも旨し!

a0114853_7365251.jpg






てなことで、次回に繋がる 一杯でした!!!


さらに
 チャーハンも 始まったよっ!!!

a0114853_7371838.jpg


by kasekibunotiti | 2018-09-03 07:16 | たべもの・料理 | Comments(4)