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化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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ドカメン @潤さんとこの中じゃ 一番好き

さてと。
 柏崎にはしばしばしば行っているのは
拙ブログを見ていただいている皆の衆には
 ご存知のとおりなわけですが。。。


当然のごとく 昼飯またぎがある中で
 ちょいちょい寄ってるのが 『ドカメン』なんです。
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この日も めちゃくちゃ混んでましたよ!!


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価格改定は 不明ですが
 ホールのオネイサンが 二人。



厨房は
おニーさんが一人で切り盛りですが
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 サブでおねーさんがさらに1人。



休日は手が足りなくて出来ないといっていた
 「黒シビレ」も ちゃんとアクティブになってました!

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かみさんは
 餃子にご飯が好きなので
それに こぶた大盛りで シェアシェアします。
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私は、、
二郎系とかがマジでホントにわからないのですが
 このスープはそれ風なのでしょうか、、
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とにかく 潤さんグループではココが好きです!
 (あとは、、・・・・・・です。。。 余計なこと言うとやられるかな。。
   たか、、それがまさに余計だ、、鳴かずば撃たれまいて、なぁ、、越後や。。ああ。。)


これ、美味いんです!!

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皆の衆も
 混んでるの覚悟で
行けばいいよ 行ったらわかるよ。


美味いよっつ!!
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by kasekibunotiti | 2019-10-18 05:24 | たべもの・料理 | Comments(4)

マンをTHIS !  これがポークソテーだああ!!  @三和@三条市塚野目  俺はこれをちょんまげポークソテーと名づけた!!

マンをTHISしての ご紹介です!!


場所はこちらになるんですけど。



そうですよね、あの、、
 今は無きになりましたが

そうです、
昭栄通り商店街の名店「亀屋」が
 引っ越した先の 近く。

さらにこちらは、、
行き止まりの道路途中に
ありまして、、 ちょっと見
やってるかどうか判りにくいですが、、そこはそれ。。
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ああ、、ピンボケで さらに判りにくし。。ごめんね皆の衆。。。







で、こちらはですね。
 「カレーラーメン どこが好いかねえ。。』と聞かれた際にも

メジャーは制覇した
 さらに掘り下げたい方にはオススメする
 大好きなお店なわけですが、、
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とはいえ、、
定食も そりゃ見逃せません。。

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2019.10.17 追記 メニューは10月1日前のものです。
今どうなってるかは わかりません。。乞うご期待!




で、御題の ちょんまげポークソテー なわけです。

 仕込み段階で、おやじさんが切り分けた肉の
あまりの厚さに マジで2度見をしたわけですが

出てくるまでの時間で、
(じっくり熱を入れる時間たるや
 待つ身にとっては
  縄文から弥生をすっ飛ばして古墳くらいな みたいな。。)
 
承知しましたよ!!  やっぱりあれは俺のだと!!

 そして、、1時半過ぎての来店&注文が
  申し訳ないくらいでした。。
  よろしく哀愁的に  もう、、 待つのは平気ですが
 昼休憩前に こんな時間かかるやつ頼んじゃってお店に悪かったなと。。





それがこれだ!!!!
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って、これのどこがぁ??と思ったやつ前でろ。

写真じゃ 判るめえ ナのさ、、皆の衆!!
 富士山だって 写真に入るからね。。

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とんかつみたいに
衣は無いからね、言っておくけど。。

白く輝く
 どんぶりの白飯に載った様は
  まさしく 武士の姿!!
 「さかやき & ちょんまげ」
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超巨大な 肉切れとの戦いは
 まさに 戦国時代!!

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時折り キャベセンで 1っ拍入れるとはいえ
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すごすぎるんだって!!

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無くならないんだって

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これは、もう。。さしもの私も
 てこずらされて 思わず ニヤリですよお



あ、そいでもって、、厚いけど やわらかいんですよ良く叩くから。。

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ま、なんだかんだいっても、、
 所詮は 俺の勝ちだけどね。。
と思わせてくれる

 このメニューに 大大々 感謝です!

そういえば 最近、、、、
 食が細くなっっちまったなああ  とお嘆きの皆の衆は

 そういう意味では 丸竹の焼肉定食もですけど、、
とにかく、、
早めのチャレンジをオススメします。心底。。

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なんです。豆腐は残します。。。。










by kasekibunotiti | 2019-10-16 05:44 | たべもの・料理 | Comments(8)

すき家 朝の定食で。 いろいろ計算してみる。

思い起こせば 4年前
 ホーローのたび先の糸魚川で
出会ってから、 すっかりお気に入りになった
「すき家の朝飯」

今回は なんか新しいメニューができたよ、、
(もしかしてイマイチ カモシレナイ ケド的な) という
  情報を いつも拝見するブログで ゲットしまして

そこはもう、
 すき家朝メシファンクラブ会員 としては
看過できまいと、、
看板の掛け変わった三条しゃがらを横目に
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行って来ましたよう!!
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で、まあ。  こんなでしたわ。
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味? 今、、皆の衆がこれ見て想像した域を
1ミリも出ることはありません。。

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終盤
タマゴかけご飯を
 食べながら  ソーセージは邪魔だな とさえ
思ってしまいました。
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で、ですね。
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コンテンツにしっかり「たまごかけしょうゆ」があるのが
 ハートウォーミングですが、、

それはそれとしても。
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ここから紐解くと、、
ソーセージ二枚+ミニサラダ-10円
 = マヨポテ+さば+おろし になり、
 さらに、 =マヨポテ+のり+納豆+50円 となるわけで。


よくまあ このメニュー
この値段で OKが出たなと。
 かように思う 今日は何曜日。。。



 








by kasekibunotiti | 2019-10-15 05:51 | たべもの・料理 | Comments(4)

カリブで ランチ @三条市 コメリ1階

皆の衆のところは 台風の被害は無かったですか??
 予約投稿にて 失礼しております。。。


さて。
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いつもはお昼ご飯は
 お弁当なのですが、、
時折り ランチを食べに行きます。
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この日のランチは
 焦って看板撮り忘れまして
「オムライスのとんかつのせ」見たいな感じで
お値段も忘れてしまいましたが、、
 860円だったかな。。。。。



まずは、 サラダ。
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 これがもう、、 さりげなく見えて
  パプリカが美味し!トマトは甘し!!の いい出来です!
(ま、これ先食べるので、
 空腹調味料が効いてるのも有るかもしれませんが、、)
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で、ザくっと食べたころ 
 どお~~ンと来ます!

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かけてるソースは、
 半分カレーで 半分がデミです。
ぁ、この写真だと
 手前がデミで 奥がカレーですわ。



皿を回しつつ、
 どこから攻めるか 楽しめますぜ!
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で、戦術が決まれば
 あとはもう
 一気に バクバクバクバクバク と!

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カレーがケッコウ辛いので
 デミから攻めたほうが いいかもしれません。
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コーヒー付いて このお値段。
 普通の定食系の時は
ライス大盛り(割り増し無し)を頼むのですが、、
 この日はケチャップライスなので
  自粛しました。。よって、、割増料金の有無は不明です。。








で、今回の増税で

「思い切って」ではなく
「思い切った」価格改定をされたそうですが、、

まだまだ
 これだけ見れば 充分お得感のある
お値段です!
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スマホに申し訳ないような画像で、 皆様にも 申し訳無いっ!!!




ま、とにかく。
 たまにはいいよね!! うまいよっ!!!














 


by kasekibunotiti | 2019-10-14 05:02 | たべもの・料理 | Comments(3)

丸竹のキョウザと天津丼のアタマ @台風が来るといえど。。

えっと、、 ここ数日
 やさぐれて たそがれていた 化石部です。。
すいません。。




なんなんでしょうね。人生って。。

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箪笥の中から 懐かしいセーターが出てきました。。


なんだったのかな俺の人生。。
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尾錠の付いたチノパンも。。
 下り坂になったなら ハイそれまで、、
  でもいいのにとか、、

そんなこんな なところでしたが。。
今日昼飯食って
 少し 元気になりました!!


という割りに 
 呑んで喰ってたわけでして。。テヘペロ。。




こちら丸竹、
 (ちょっと離れたハス向かいの北側に広大な駐車場有)
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知らない人は知らないけど
 知っている人は知っているという
「餃子」
  安倍のみクスのおかげで インフレ率2%越えの
   今では5個で600円!!それでも 充分いけます!!
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うまいんだこれが。。
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そして、、
 隣の飲み会衆にのっかって頼んだ
  天津丼のアタマ 俗にはかに玉と呼ばれているらしす。。



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甘いんだ ピントが。。。


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美味いよっ!!!

でもね、、
 価格改定です。。

そして、、毎日
 稼ぐ払う を繰り返せば
 日本が良くなりますから。。。!!!

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と、、セージカの人が
 いってますから。。。









by kasekibunotiti | 2019-10-11 18:32 | たべもの・料理 | Comments(4)

炭水化物ダイエットがねえ、、、  だったらいいのに。。

何度も何度も、ここに書いてますけど

りんごダイエット バナナダイエット

それだけ喰うヤツ有りましたよね。。

炭水化物ダイエット
 炭水化物だけ食うやつならできそう  って話で。。


順不同ですが
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 先日の 日帰り温泉の湯上がりのあとの
   早夕飯は、、
  おのおのケッコウ アイドルタイム中に付き、、

「あおきや」の チャーシュー麺だああ!!!!!!

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 ちなみに10月から 価格改定だそうで。。。
  ぴんぼけですけど。。。

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というか、、いくらなんでも ひどすぎるよね。。ま、ごめんね。。



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文句はありません!!
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柔らかタッチの 麺、、  大好き!!
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終盤行っても
 まだまだ出てくるチャーシューも 好感度大!!
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何で、こういうの食べ続けて
 健康にならんのだろう、、

俺らの進化が 間違ってんじゃねえの??


 か、 あ、そっか。。

今の基準が まちがってんのか??

体脂肪は 30%以下は 座敷牢とか、、


血圧は実は 下100以上ないとだめとか、、




そういうやつだな。。ダーウィンが言いたかったのは。。そうか。。。


 
 


by kasekibunotiti | 2019-10-04 05:29 | たべもの・料理 | Comments(4)

いろいろ渦巻く 放し飼いデイ。。

ま、年に何回か。
 お年玉じゃないですけど
放し飼いにされる日があります。



この日が2晩目で、、
 いろいろ渦巻きながら
   夕飯の場所を 決めるわけです!


前日は あおきやで ショウガ食べたし
 あんまり遠くまでは行きたくないし、、
かといって後悔はしたくないし、、
 とはいえ、、限定とかのリスクは怖いし、、
でも、にぼしの濃いヤツが喰いてえなああ とか、、、
  何より混んでそうなお店は いやだし、、などなど、、



デ、結局。


この日の 夕飯は。。。。

 こちらです!!!!

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こちらには
 関係各位 絶賛の 「ミニらいふ丼」ってのがあるんですが、、
(ま、ちなみに売り切れてましたが。。でなくても、、)

もう私的コスパ的  イチオシは 白メシかと!!!

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半ライスしかないので、、これを2個でもいいとさえ思えます。。

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 濃い目のスープを

優しく受け止める、、
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 それはもう、、山口百恵さんのような、、
菩薩ですかね。。(ホントは昌子派の私。。)



 白メシ の 包容力には
  逆立ちしたって かないません。。






そして、ラーメンのほうは、、

 大盛りに 抵抗を感じるように躾けられた
 私どもに ジャンヌダルクのような

  「中盛り」それもお願いしまして
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まあ、結果。大満足。

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千円で ソコソコ千円近いので
 お釣りを取り忘れても あきらめも付くし。。

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たいそう 旨しな
 夕ご飯でした!!!











なにはともあれ、、
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 あの世に行く前に 喰うべしの1杯ですぜえ。。












by kasekibunotiti | 2019-10-03 09:41 | たべもの・料理 | Comments(4)

あえて苦言を。@にぼしまじん。@村上市。

さて。ちょいと前の 連休に。

北上して 鶴岡で
車中泊に挑んだは良いけど、、
 車を止めた先(=この日の宿泊先)が
「風のなんとか」とかと かっていう
  風力発電をするような場所で。。


風がまあ、強いこと 強いこと。。。



夜通し 
  あんなことも そんなことも してないのに

   強風 吹き すさび
 クルマが ガクカグ揺れちゃって。。 
    ま~~眠れず、、。。


すっかりご機嫌ナナメにて
 起きて ちょく  南下だ! なのだ!!
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で、 でも、、ブランチは
  朝から極上ラーメンでおなじみ

   「にぼしまじん」ですわな。。





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ごらんのとおり、、
丁度、なんとかで、醤油ラーメンが 500円に付き

チャーシュー250円を トッピして見ましたが。。

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膨らみすぎた期待に反して、、

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 結果。。。


がっかり。
 ふざけんな位の がっかり。
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ラーメン500円だから許すけど。。位の

ペロっペロの チャーシューが
 ペロリンこ・。。。


これはナイでしょ、的。

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ま、そういうことで。


にぼしまじん自体は 
 がんばってますし、、、、

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続けるためにも
 トッピングで儲けるも、、
  ま、 理解はしますけど、、


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これは無しだと思います。。





です。
 

でも。 私と違って、、
 薄切りバラチャーシューには、
  幾ら払っても 文句無いです!目が無いので!!


という
 皆の衆 各位は  是非、押してチョウダイね。
   「バラチャーシューボタン」

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フードコートでは
 アミューズのように 黒コシオーをレンゲにて、、・・


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by kasekibunotiti | 2019-10-02 05:05 | たべもの・料理 | Comments(2)

ぐゎらん洞 @新潟市 朝ラー


真っ先にですが、
10月1日から
全品50円増しだそうです。

写真からも動揺が伝わるでしょうか。。
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てか、読めねえ  とか。。すいませんね。。

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ま、朝からすっきりと美味いラーメンが
食べられる貴重なお店です。





で、この日は、このあと
いろいろたくらみは有ったので、、、
ラーメンだけと言い聞かせていたのですが
 メニューを見ればやっぱり
「半チャーハン」と 声帯が動くのを
止める事ができませんでした。。。。

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ま、しょうがないですね。。



で、先に 半チャーハン。は、
 パラパラ~~~のウマウマ~~~
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チャーシューもたっぷり

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で、この位のところで
 ラーメン到着
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細麺なので
 チャーハンと同時だと
麺が延びてしまうかもしれないです。
タイミングはどんぴしゃ!!

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個人的には
 麺 少しだけ少なめで
煮タマゴなしがいいかなあ。。。


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ま、とにかく
 満足!!ごっつあんでした!!!

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この日、

  最高のスタートを切ることができました!!



by kasekibunotiti | 2019-09-29 05:57 | たべもの・料理 | Comments(4)

ハンバーグチーズ焼きセット 

さてと。
先日のナニゼリアに続いて
またしても ラーメンじゃないご飯です。

これはマジで
 是非1度は行くべしのお店かと思います。


この前の のろし同様 
 こちらも新発田のお店です。

  「文化洋食 INO(いの)」
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で、こちらも以前はもっと安くて
 さらにデザートも付いたらしいですが、、

今でもサービスで
セットのコーヒーはセルフサービスですが
  呑み放題ですし、うまいです。ホットもアイスもありました。。

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で、本題の
 ハンバーグチーズ焼き ですが、
 
    これです!!!


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すごいです。ポテトで上げ底気味とはいえ
 成人男子の拳骨くらい有ります。まじで。
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ご飯も
 味・量ともに ごうか~~~~~く!!

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そして、ソースの具合を見比べていただくと判ると思いますが
 あふれ出す肉汁が ハンパじゃないんです!

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ソースの色が薄くなってるのは
 肉汁です!!
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ボリュームもたっぷり大満足で、、

 メニューに書いてある
  350グラム は 伊達じゃありませんぜ!!

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で、あえて言えばですが、、

個人的には実は
チーズが逆に
クチャクチャッ として、いつまでも口に残るので
 無いほうが好きかなと思いました。。

あたしは ペロッと剥いて
 前方にパスしました!
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ま、いずれにせよ
 北上の行き帰りに
1食は必ずぜったい ラーメンなので
 もう1食に これは最適だな と!!





皆の衆も ぜひ!!
 喰うて見るがヨロシ!!!

場所は、、この辺だべせ。。。

  



いや~~~、これ見たらまた行きたくなっちゃった!!












by kasekibunotiti | 2019-09-27 05:52 | たべもの・料理 | Comments(2)