化石部の父


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あなた色に 染めてね。。

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焼肉のタレ色に染まる
 白飯。

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人工では作れない
 偶然の産物 この美しさ。

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焼肉ご飯。 焼肉ご飯。。

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by kasekibunotiti | 2018-05-21 05:05 | たべもの・料理 | Comments(2)

THE 二枚看板 半分どころか 全部 あおぞら!!

二枚看板と言えば??
皆の衆は 何を思い浮かべるのかなあと思い、、

ヤホウにて 画像検索してみましたら、、
 2次元の方が いらっしゃるようで、、
それだらけでした、、、おっさん、がっかり。。




で、

これこそ まさに二枚看板と呼ぶににふさわしい!!というのが、
 タブレット注文式が導入された

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こちら! あおぞらの
 『店内熟成上州牛』 あおぞらカルビ
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 &&
 中華そば!
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盆と正月 は、いっぺんに来ませんけど

タイミングを旨くずらさないと
 ラーメンと焼肉が、いっぺんに来てしまいます!!

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草津温泉や北軽井沢、
 四万温泉や鬼押し出しの行きかえり、
上州漫遊の際には、行くべし だともいますぜ!!

てか、こちらを目的地に
 旅に出るもありかと!!!
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群馬県内に 4店舗 展開されているようです!

by kasekibunotiti | 2018-05-20 05:26 | たべもの・料理 | Comments(4)

いらかの波 のような

5月 といえば こいのぼり

こいのぼりと言えば 甍の波


甍の波 といえば AJチャーシュー麺!!!


見事な、逆スライド3段論法!では無いでしょうか!!

ま、そんな或る夜。

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まるで甍の波のような
 チャーシュー。

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うまかった!

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毎月最初の土日は、ワンコインの日。
ワンコインの日は、お客さんが減らないそうです。。
で、人まで頼んで、サービスラーメンを
出前までしているそうです。。

聞いていて切なくなりました。。



ワンコインをきっかけに
 大勢の皆の衆が
ワンコインじゃない日も
 AJのラーメン 食べてもらいたいな~~ !!


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by kasekibunotiti | 2018-05-19 05:08 | たべもの・料理 | Comments(4)

味噌坦々麺

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なぜ、こんなに
途中経過が
旨そうじゃなく見えてしまうのか、、

とっても残念ですが、、

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大黒亭居島店
 味噌坦々麺 平打ち麺チェンジ。

大変おいしいと思います。
麺とスープとが、ベストマッチではないかと。。


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この前までは『中太麺』だったんですけど、
 それを改め「平打ち麺」では無いかと思いますが、、
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この麺で食べ続けたいです。。

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今まで、何度も売れ切れているんで、、
もし残っていれば
店頭に『黄色いハンカチ』とか、
そういうので
入店前に
「平打ち、まだ有るで~~。。」って、
判るようにして欲しいと、(曜日に関係なく)かように思います。。



で、この麺
 カレーにもばっちし!!

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by kasekibunotiti | 2018-05-17 05:30 | たべもの・料理 | Comments(2)

 © 化石部

今日は三条祭りで、、
お祭りのネタのはずなのに。。。。すいません。。


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ひとまず、お化け屋敷の写真だけでも。。



で、ですね、、
いままで、
 主張して来なかったんですが、、


ブログ用のラーメン写真を撮る際、
 スープの動きで
量・粘度・温度・音頭・粘土・漁 などが
 伝わるようにと、

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片手で れんげでスープを
動かしながら
もう片いっぽうの手で
カメラのシャッターを
切っていたんですが、、皆の衆は
お気づきでしたでしょうか。。

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そこ! 其れがどうしたとか、、
 祭りの日にこれかよ~ とか、

  言わないの。。。


 麺も動かして撮って見ましたが、
 麺は動かすと
  ただぶれて見えるだけなんすよね。。


これ、化石部ブログオリジナル「© 化石部」で
 パクラナイデネ。。てか、


もしどなたか、オレの有史以前に
 導入してたとしても、、
  俺、パクってないから。。

by kasekibunotiti | 2018-05-15 06:47 | たべもの・料理 | Comments(4)

ステーキ宮

旅先の ステーキ宮。

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久しぶりでした。
この前、「クイズ1000人に聞いて見ても」
書きましたが、
メンチカツの存在を認知できず、



でっかいステーキ食いたかったけど
 重さと値段で、、、 ステーキよりも
  ハンバーグにしてしまいました。。

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メンチトッピの軽めステーキ も良かったなあ。。



とはいえ、旨かったですけどね。

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これは、

ローストビーフ丼
写真
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現物
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やっぱし、プロが撮ったほうが、
 はるかに うまそうだな~~!!






でですね。
1回目のご飯が、こんななんです。

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カミさんによれば、
あなたみたいな飯喰い野郎ばっかりじゃなくて

ご飯が多くて困る人も大勢いるんだから
 一杯めはこんななのよ とのことですが。。


おかわりOKなので、損した感じはナイのですが
 1膳目のご飯が一番旨いと信じている俺的には
   もう少し しっかり盛って欲しかった!

次回は、最初っから大盛り頼もうかな。。。。

by kasekibunotiti | 2018-05-14 05:20 | たべもの・料理 | Comments(4)

遠征呑みに出撃

先日、
電車に乗っての酒飲みに出かけて来ました。

目的地は 
 越後の小京都 加茂

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  にある 「大阪屋」
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テーブルの上の調味料が充実していて、
ホント、「あなた好みに変えて好いのよ感」が
嬉しくなります。

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ポテトフライに
どの辺がボンバーなのか
ボンバーウインナー


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ポークソテーにグラタン

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 旨かったです!
後で聞いたところでは、 イカ焼きも旨いよ とのことでした!



メニュー

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2枚抜きは、お得感もあり。

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そして気になってしょうがないのが、
このメニュー越しに透けているこの方。
 (この店のNO1シェフ の方でしょうか。。。)

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by kasekibunotiti | 2018-05-13 10:16 | たべもの・料理 | Comments(2)

ナンハウス@燕市@旧吉田町

ナンハウスのカレーが
 何か入っているのか、、
時折り 無性に食べたくなるのですが、、

残念ながら、、柏崎店は閉店。

禁断症状が出てきたので
 今回、吉田店に 行ってきました!!

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立派な一戸建て。

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インド感溢れる店内。。。

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ナのですが、、
 柏崎店に有った
  超お得な 『メガスペシャル』は 残念ながら メニューに無し。。。。。

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結局、この日は
日替わり(この日はチキンとかぼちゃのカレー)と、
キーマカレーを楽しんで来ました。。

まずはサラダ

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セットで、ラッシーが飲めるとはいえ、、

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前だと、チキンティッカとか、白飯、さらにチャーハンとかいろいろ楽しめたのに、、
 ( ↓ 参考フォト。。)

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サラダ、カレー、ナン、ラッシー 以上!!
 と いわれると、、

いくら、ナンが柏崎店より一回りくらい大きいとはいえ、、、

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どうしても、、お損感コピーライト いろいろいんぷ様は、
否めませんでした。。




実際、
えっとまだ確かなんかあるよねって、
 30秒以上、次を待ってまして、、
  しばらくしてやっと、、あ、これで終わりか、、って、なってしまいました



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旨いのはうまいですし、、
これが最初だったら、、充分満足だとはおもうんです。。


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by kasekibunotiti | 2018-05-13 05:24 | たべもの・料理 | Comments(4)

「もとまちきゅうり」

たまにはこんなのも。

けして手抜きではありません。。


霧雨に煙る 弥彦村 おもてなし広場。

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意外と まあ、こんななのね 的な風情が
 あるやなしや。。どうや。。そこは個人の感じ方次第。。



そんな中、
写真左側中段よりやや上
 「農産物直売所やひこ」 にて。

燕三条では名の有るブランド野菜
「もとまち胡瓜」

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C品の「C」が、
 まさか このシェイプ由来では!!!

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と言う感じで。きょうは。。

by kasekibunotiti | 2018-05-11 05:24 | たべもの・料理 | Comments(4)

ひぐま 十日町店

いつもフレッシュネタが身上の
というか、
 直ぐ忘れちゃって、記憶が残っているうちに
 書かないと書けなくなっちゃう  ワタクシ)

このブログに珍しく、
ほぼ1ヶ月前の ラーメン。


ストックしていた写真。
 匂いや味がする訳じゃないのに
どうしても消すのがもったいなくて、、

 ようやく こうしてあげさせてもらいました。。



ひぐま 十日町店

開店は11時半ですが、
 休日のこの日は
11時で既に待ち人あり
結局オープン時点で待ち人20人くらいかな。。

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入店入り口に
 大嫌いな 券売機。
備忘録的に写真を載せます。
 皆の衆も 今度押す時の為に シュミレーションしてみておくれませ。。

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第1ラウンドのかろうじて最後に入店。
コショウ2種がお出迎えですが、
こういうお店が好き。
 黒コショーが合うのと
 白コショーのほうが旨いスープと ありますからねえ。。

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ラーメンは  詳細は記憶が消えてますけど、、

こんな感じで、

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こんな感じ。

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もちっとした麺もですし
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ご覧のとおりの
 にごったスープが、、これがこれで、
 濃くて旨かった!!!

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時間帯によっては
 行列必死のお店ですが

 国宝火焔型土器を見に行った際などに
   立ち寄るには ちょうどいいです。

by kasekibunotiti | 2018-05-10 05:04 | たべもの・料理 | Comments(2)