化石部の父


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いなばのカレー チキンとインドカレー の 黒カレー

最近、
見かけると買ってしまうのが
いなばのカレーですね。。

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『タイカレー』は、
どうやら、レモングラスがNGのような気がして、、
「タイカレー」以外を攻めております。


前回は、チキンとインドカレー 赤。&バターチキンカレー。。今回は
 『チキンとインドカレー 黒カレー』 です。


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約分じゃないけど
 共通項を消すと、 特徴がわかりますでしょうか。。

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いつもと同じで、チン。
(ちなみにいつもと同じで、朝。
 パンのほうは、ガーリックトースト。
 今回は山崎の スイート何とか。。これ、
 ふわふわ過ぎて、なんも旨くねえ。。喰った気しねえ。。
 小麦より膨らし粉の方が多いんじゃねえの。。いやまじで。。)



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辛味は 増してるはずだし
 ゴマ たっぷりのはずだし、、
インドカレーの タイ製の本格なはず!なんですがあ。。



これも、普通に旨い!!旨い!!
 でも普通に旨い!!!!
結局、面白くねえというか、
ときめきがねえ。。。。。。

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やっぱり、また、、
 タイカレー 挑戦するしかないかなあ。。

それにしても、ひどい写真で
 すいません。。。今に始まったことじゃないけど
気になるようになりました。。。。。

by kasekibunotiti | 2018-07-20 05:27 | たべもの・料理 | Comments(2)

13日の 金曜日。  のハナシ。で、次はいつ!?

13日の 金曜日。  のハナシ。

で、次の13日の金曜日はいつ!? という
  そんな お話です。
 


なんかくどいな、出だし。
     あ、これもくどいかな。。なんか、

嫌な事でも有ったか オレ。。 と自問自答  



さて。
7月13日は金曜日でして。
昼ごはんは、
 地元でも イチニを争う っちゅう
   気軽な洋食やさん。 カリブへ!

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もちろん、いろいろ 旨いっす!!
 カレーも旨し!!



で、でも、でもでもでも。。
 13日の金曜日は!この日だけのメニュー!
デアブロ。こと、
 「チキンカツ悪魔風」っちゅうのが あるんすよ。
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写真がダメだめなのは、、もうお約束っしょ。。
 



そのデアブロ。
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ホワイトバランスを、
蛍光灯Ⅱから、オートに直すと、、やっとこんな感じ。

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ドミグラスソースが、もう。たまらん!!!!
何がどうであろうと、それだけで、もうOK!!!!!


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とはいえ、
脳みその隅っこが、野菜先な、野菜先。判ってるな、おぬし。。
と言うので、ま、写真 奥、野菜先にやっつけて、、 
 あんな感じにしてから、


やおら ね。。

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マスタードっ ちゅうか、
 からしが 塗ってあってのチキンカツ かと思います。

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飯が多いんじゃねえのか!?? って、
 そらそうです!!大盛り無料ですから!!!

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旨いもんを
 たんまり食うってのは、

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それはもう。 罪か罰。


 否。  佐賀。  否。

性 っす。。


お会計のとき、、
 辛かったですか?と、聞かれましたが。。
実は、
もっと、もっと、からしが効いてもいいとは思うのですが、、
 加熱するから。ほんのり香るくらいでした。。。

by kasekibunotiti | 2018-07-19 05:27 | たべもの・料理 | Comments(2)

Don’t think. feel。

考えてはならぬ!

感じるんだ!!!

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どんぶり1杯に盛り付けた
 クジラぞうせ。


しかし、、クジラは
  良くて2切れ。1切れは当たりまえ!!!

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残って煮詰まったみそ汁の
  塩分とアブラが命!!!




  そこを 感じろと  !!!

さすが、ブルース・リー。
 尊敬します!!

by kasekibunotiti | 2018-07-18 05:11 | たべもの・料理 | Comments(4)

どうして耳が 大きいの??

どうして耳が 大きいの?? ってのは、
 赤頭巾ちゃんの有名なせりふですが。。


赤頭巾が 
 こちらに来て見たら。。きっとこう言うでしょうけど。

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どうして、4時から開いてるの??

 そこは うおごころ あれば みずごころっ!!





どうして、 入り口が 少し開いてるの??

それはね、
 新鮮な空気が入ってこないと、
   アブナイからだよ。。

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どうして 写真がブレてるの??


 それはね、 店内が やや暗いからだよ。。
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でもね、 一番は
 とにかく焦ってるからだよお!!!

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とにもかくにも
  早くしないと、、無くなるから。。。。。


by kasekibunotiti | 2018-07-14 05:24 | たべもの・料理 | Comments(4)

中田製作所

で、 昨日 チョイお見せした
 中田製作所 詳細レポート。。


ブログへの思いは 世のため 人のため。
 ご覧いただく 皆の衆のため。


 でもって、ちょっと自分の記録のため。。






中田製作所 @新潟県五泉市


駐車場から。。
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そして外観
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この画像は、ま、後々もいらないかな。。





メニュー。

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注目ポイント
①俺的には、背油が ぼやかしちまうんで、「油は無し!」
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②これは重要!
 麺の太さが選べます。 選べますが、今まで選び忘れて
 太麺が 判らない。。

 で、今回 覚えてました~~~!!!

 しっかり片方は 太麺で!

こんな感じっす。 麺の味がしっかり。
 これも旨いっす!
 麺を味わいきる 大盛りならこっち
  飯と喰うなら ノーマルかな。 個人的には。

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③大ライスってば、どのくらいだい!??

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このくらいナンす。手のせいで小さく見えますが
 きっちり 有ります!!



④意外と煮タマゴ40円。

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あとは、周囲をあらためて再度、確認して
(一人か、二人で 来たのか。
  その方は 塩分に理解があるか、
    炭水化物を信奉しているか、   などなど)


そして、、

その辺 踏まえて
 注文するがよろし!
   啜るがよろし!!!

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炭水化物こそ命
 と おっしゃる貴兄に!! 


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by kasekibunotiti | 2018-07-12 05:14 | たべもの・料理 | Comments(4)

雉も鳴かずば 撃たれまい。

「雉も 鳴かずば 撃たれまい」  が、いいか、

「飛んで火にいる 夏の虫」が 嵌るか

はたまた、、
「身から 出た 錆」
   としか言いようが無いのか。。


この週末。

五泉の中田製作所で 大ライスをお供に
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中田ブラックを食べて、、
 「いつもこんなの食べてんの!!
 私がいなけりゃ もっとスープも飲むんでしょうね!!!」と言われ、、
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リサーチ不足とはいえ、、出先で つい
「のろし」に入っちゃって、
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さらに、、無意識に こんなのも頼んじゃって、、
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味噌で〆たかったのに、、
「麺残す。あげない」と言われ。。











お店選びが間違ったんだよねえ。。


 相方様がいらっしゃる時は、


特に注意して
 ガツン系は封印し、

いつもどおり、、
あっさり軽め系を選ばないと
  あらぬ疑いが かかっちまうなあと。。。。

  

by kasekibunotiti | 2018-07-11 05:57 | えっ、そんなものも | Comments(4)

大阪の敵を江戸で取る だっけか。。

さて、飛騨高山。

夕飯は、タイ料理を食うに決めていて、
ホテルから  ぶらぶら。

途中で何度もくじけそうになりました!!!

焼きそば

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もつ焼き。。

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などなど。。




結局、初志貫徹で

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 「飛騨牛ガパオライス」とか、
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 「グリーンカレー パスタ」とか旨かったんですが。

焼きそばが喰いたくて喰いたくて。。









その気持ちが伝わったんでしょうか。。
なんと! ホテルの朝食では、
「焼きそば」「高山ラーメン」が用意されておりました!!!


ご飯、焼きそば、ラーメンのそろい踏み!!!

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ほう葉味噌温玉ライス も最高だった!!!!

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昨夜の敵を
 ホテルのバイキング朝食で 取ることができました!!!!





でも、
次回は 絶対ここで肉焼きそば定食食べよっと!
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(再掲)

by kasekibunotiti | 2018-07-10 05:04 | Comments(4)

高山ラーメン

先回、

ご当地ラーメンカテゴリーで
米沢で ぶちきれたお話をしましたが、、


米沢ラーメンを食べに
ラーメン屋に行ったお話をしなかったのは、、
俺的にだめだったから。。






今回も、 薀蓄を知るまでは。。。。。。


手長足長でおなじみの 飛騨高山にて
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高山ラーメン
 期待していました!!!

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『昭和30年代の高山中華そばを再現しました!!」っていう
  原始的 高山ラーメン。

 
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確かに原始的な味。
 濃い口な醤油を 水で薄めたかのような
  ようやく二足歩行のようなスープ。。。。

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いかにも
火力が弱かった時代を象徴するような
これだけ細くても
 透き通らない細麺。



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だが。 否!!!
 オレごとき よそもんがエラそーに 語ってはいけません。


これが、高山ラーメンだ!!!

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キモは
 濃い口醤油 だったんだ!!やっぱり。

その先を読み取れないのは、、
 オレがクソ酔っ払いだったんだあ~~~!!!!



いやはや。。

一生修行ですわ。。。

by kasekibunotiti | 2018-07-09 05:37 | たべもの・料理 | Comments(4)

「朝ラー」 を くふ   という事。。 VOLⅡ。

「朝ラー」 

  それは、  朝から
ラーメンが喰える  シチュエーションに居る
      ということ。。

それ自体が  ハッピィで贅沢です。
  

な~~んて、出だしで 前にも書きましたんで、
 デジャヴ じゃねえっすよ、皆の衆!




で、この前の朝。

久しぶりでした。すっかり土日休日のみになってしまいましたが
「八で 朝ラー」!!


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お金さえ入れれば 好きなボタンを押していいのよ。。
そんな風に囁いて くれております。。

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 とはいえ、、朝 押せるのは朝メニューのみ。。



さらに、もう、この日はセットも。
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いつもどおり
 一番白い割り箸を選んで、、
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儀式を済ませ、
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やおら、おっぱじめます!
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つけ麺じゃないと、割りスープがもらえないので
一人の時は つけ麺を選んでしまいますから、
あったか麺は 久しぶりでしたが、、

どんぶりのテーパー きついじゃねえか!!!
 とまあ、おもいつつ。
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しっかり 割りスープも堪能しました!!

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なにやら限定チックな感じのも 有り
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 たまには
 どう っすか。。 八 吉田店。

 たまには、 好いと思いますよお 皆の衆!!

by kasekibunotiti | 2018-07-08 07:27 | たべもの・料理 | Comments(4)

ドカメン 好きなんだよお。。

タイトルのとおり。

餃子も旨い。ラーメンも旨い。

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今回は インストューメンタル なんで、、
 『未知との遭遇』の テーマでもお聞きになりながら。。。
も1度アタマから ご覧ください  皆の衆!


by kasekibunotiti | 2018-07-08 05:47 | たべもの・料理 | Comments(2)