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化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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困難は分割せよ

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困難は分割せよ って話ですが、
陽気が良くなって 

 いろいろするもんで
お話ししたいことが
沢山ありすぎるうえ
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最近お仕事がちょっとアレで
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 力 尽き気味なうえ
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お酒を飲みすぎたりもしちゃってて

 




お話ししたいことがいっぱいあるのに
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ブログが

思うように書けなくて。。
a0114853_18132180.jpg

すいません。。ああすいません。。

で、
こんな時思い出すのが
今日のタイトル「困難は分割せよ」

a0114853_18133453.jpg

俺よりはるかに出来のいい弟が
高校時代に、自分の部屋の机の天板に
マジックで書いた言葉で、

 なぜだか、 とても印象に残っています。




で、、印象には残って居ますが、
 実践というか、なんというか、、
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  リアルに 認識しながら
実行したことはないように思います。
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で、ですね。。

今日は一通り
 写真をチラ見せ差せていただいたので
明日から、順に、
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落ち着いて  ご披露させていただこうかと
  かように思います。
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by kasekibunotiti | 2019-07-17 04:55 | えっ、そんなものも | Comments(2)

半煮えの キャベスラ じっとリとソース味

ああ、このタイトルでも
 もうお分かりですね。
そうです。そうです、、そうなんんす。。
  さすが、皆の衆、、わかっちゃいますね。。
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 そう、、 八号線食堂の ラーメン定食です!!

特筆すべきは 多々あります。
 まずは、お値段 !!!
 そして、味!!!!

 あとは、ボリューム!!!!!


なにせ、、ナナさんでこれですからね~~~!!!!

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で、ですね。
 ラーメンがこれ、
あっさり系の なつかし目の
 ずっと啜れる系の  旨いやつです!!!
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ですが、、
 これが主役かと思いきや、、
メニューに「半ライス」とあって、、
そうだっけ、だったら十分喰えるよね、、の半ライスが
 これで、、
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さらに!!目玉焼きの熱で
 しんなりした キャべツスライスが、、

ご飯にぴったりでさあ!!!!




白身にワレメちゃんを作って
 ソースを流し込むわけで、、
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そいつをオンザ ライス なわけですわ!!!


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さらに、オトナの余裕で、、
 あえて、じらすようにラーメンを食べつつの、、な展開。。




いやあもう。。
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 旨いっよっつ!!!!



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で、このたくあんが
 ちょいと見、大した事無いよう見えますが、、

 さにあらず!!!!


一口かじると その発酵ぐいあの絶妙な味で
 お口 さっぱり!!! もうメシお替りクレ的な

 絶妙の味加減!!!





で、難なく 食べきり。 でしたぜ!!



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さあさ、皆の衆も
 いくがよかろう、、8号線食堂!!


























by kasekibunotiti | 2019-07-14 05:14 | たべもの・料理 | Comments(2)

うな丼の  たれ丼  ???

さて、先日。

ユエあって、、すきやでお昼です。




初のカレー のつもりだったんですが、、
  表示のカロリーがすごくて  足がすくみ、、
(てか、マア、メシ大盛りだと、ご飯のカロリーてすごいのね。。



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思い切って うな丼 とやらにしてみました。。
 結局ご飯大盛りですけど

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で、ですね。。

これがそれなんすけど、、
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 写真は上手に取れたので
   メシ対うなぎの バランスはそこそこに見えますけど、、、



やはりこの飯に このうなぎでは
(計測値的には メシ83%対うなぎ17% くらいかな。。)

  どう見ても 役不足!!!!!
(落合・大杉・杉浦・張本・駒田に
  斉藤祐樹を当てるような感じとでも言いましょうか・・)

俺が頼んだのは
 タレ丼のうなぎ風味添え じゃねえぜ、、 みたいな。。。。

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責任とってくれよう。。てか、
 アッチに言わせりゃ  高いヤツ頼めさ!!!ってコトなんでしょうけど。。




ま、結論は結局
 手軽なうな丼  旨いよっ!!!
 

    てな感じで 収めますけど。。






クーポンがあれば みそ汁付けられる様です。。

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by kasekibunotiti | 2019-07-13 05:47 | たべもの・料理 | Comments(2)

What is this toromi made of ?

What is this toromi made of ?


何で英語??なんで グーグル翻訳!!???
 気分です、、気分、、ぁ、、それは紀文です。。(ぼけ封じ すいません))

母さん、
  このトロミって いったい何で 出来てるんでしょうね??

  ♪ ママアア~~ド ユ  リメンバ~~~  ♪


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で、この日は
  久しぶりに 濃厚スープのトロミを求めて

   夜の 「八」へ。。

「濃厚」にするのは迷い無しでしたが、、
つけ麺か ラーメンか
 たぶん1分以上迷いました。。。


で、、 つけ麺に付く オマケ割りスープが捨てがたいのですが、、
 極太のつけ麺麺より 太麺がいいカナということで


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ラーメンのほうを選択!!
 絵面では つけ麺押してるように見えますが,、これが「遠近法!!」  濃厚煮干シ!!押してるよっ!!



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久しぶりの 濃厚トロミ。
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旨しの太麺
 
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で、思うのですが
 このトロミって


いったい何で出来てるんでしょう!!???



 ニボシ粉 だけではない筈ですし、、
  野菜とかを ピューレにしてるのかしら???




将来のことも踏まえて
 しっておきたいな。。。


     しりませんか、、正体??

知ってるよって、言う、、 皆の衆  教えてよう。。 いつ辞めるか判らないし。。サラリーマン。。






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でもってね。。


時は過ぎても いまでも、、
 なんだかんだでも
  これ、、  旨いよっ!!!





by kasekibunotiti | 2019-07-12 21:48 | たべもの・料理 | Comments(4)

意外なところで  本音がばれる。。 

とある平日のランチで
 めぐまれた環境で。。  素敵なランチに
まためぐり会えました。。


大人になった私は、
 普通盛りの チラシランチ。
の、、海鮮ぶっかけカッパ巻き添えを 添えて。
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これが、、ジャロリたい様な
 こんなですけど。。
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 ぶっかけたくても
  これでは  ふっかけ。。(ああ ぼけコメ封じ、、すいませんん。。。。)

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で、チラシのほうですが

 大量の カツラ剥きは
  意外とみそ汁に入れて
温度も下がらないし しんなりして旨くなる!!!
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で、順に食べ進んで、、


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皆の衆 の事はわかりませんが、、
 俺のことは良くわかります!!


好きなものは、、最後。。
 今のところは、、そういう意味では
 解脱も達観もしていないように思えますが、、 いいんじゃい!!



最後に食べます!!!

  
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さて  それは、、   チロリと見えてますね!!  ↑




そう、、
 とびっこ です!!! これが好き!!!



  
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好いよ、鼓響。。行くがヨロシなのよ。。



でも、このランチ狙いだと
 さすがにヘージツでも並ぶらしいよ。。

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ちなみの松ランチ
 税込みだと900円くらいかな。。

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すごいよっ!!!



by kasekibunotiti | 2019-07-09 21:48 | たべもの・料理 | Comments(2)

燕三条駅  もう少し 光を当てましょう。。 よ。。ね。。。

相当久しぶりな私も いけません ですが、、

久しぶりの燕三条駅。。
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いろいろ判っておられますか 皆の衆! & 皆の衆!!



大変なことになってましたよ!!!!

柄沢やすりさんが、、攻めに転じたのは嬉しい限りですし
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セブンセブンさんが 社名を変えてたのは
 ま、そうなんですけど、、

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この辺が、、なんだか

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あっさりしすぎてるよなあと 思いましたら、、

 なんと、、こんなことに。。

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さらに 何より!!!!!!

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燕三条庵の この時はすでにしまってましたが、、


我が愛する
 「燕三条デラックス」こそ お店の
最高額メニューだったのに、、、、、


なんすか、これ!??

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大満腹おでんそば  って、、



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どうせ、、あれでしょ、、 
 あれ、かけたんでしょ。。。。





牙城を崩されないためにも、、
 燕三条デラックスを 食べないと
大変なことになるなあ   価値観が

覆ってしまうなあ   。。






by kasekibunotiti | 2019-07-05 05:45 | えっ、そんなものも | Comments(4)

清水さんちの 本家筋

先日
 清水さんちにお邪魔したわけですが、、



本家筋のお店があるというので
 お邪魔してきました。。
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長岡のとこの
 トイザラス&ドンキの近くです。。



いつも変な時間に見てたので
空いてましたが、、

この日もへんな時間。。
  ありがたいことに 空いてます!!

ピーク時は
 カウンター席の向こうの

広大な
 ウエイティングプレースが
人で溢れていることでしょうけど。。

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で、ま、それはそれとしてですね。
メニューはこんな感じで
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オーダーは、、なんだか
値段もよく見えないですけど

 特ナントカ塩煮干です。。

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ノーマルは 1玉140GRだそうですが

 こちらは なんだか おききしましたら、、、

フタタマデス とか、
 呪文のようでしたが
(ぁ、カバ かな??  ソレハ ヒポポタマス。。かな 的な
 独りノリ突っ込み。。)

 ま、それです。。
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これがそれです。。
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オープンキッチンは丸見えで
 手際もよく
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低加水で 茹で時間も 短めが 嬉しい!!!
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さすがに、、
 フタタマ ってのが いまだに判然としませんが

いい大人なので
  ま、細かいことにはこだわらず


とにかく、 これは、、食べ応えがあって
  それはもう、、大満足でしたよ!!!

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旨い麺に 旨いスープ
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それがお望みなら、、
 それはもう!!!
行くべしなんだ!!皆の衆!!!!



帰りに ドンキで
 トマトジュースでも買えば

罪悪感とか 野菜不足とか
 塩分取りすぎとか

炭水化物だけなんじゃないの とか、、

そういうのとは、、おさらばさっ!!!  なのさっ!!

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最後はレンゲ 使いません!!!










by kasekibunotiti | 2019-07-04 05:25 | たべもの・料理 | Comments(4)

雨に煙る   風天

さて、先日。。



雨に煙った まちを
 
  ラーメン屋に向かって
車 走らせました。。 息を切らして。。



さみだれ とは呼べないような
 土砂降り でした。。
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暖簾越しの 雨が見えますかああ~~~。。


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で、
 私の 焦がし醤油は ほのぼの系で
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大盛りよりも
 風当たりが弱いと思って  下衆なアッシが頼んだ、、
チャー飯。。
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でしたが、、
   これは  「ザ・蛇足」 


大盛り10円なら 圧倒的に
 これじゃないよう。。。。。。  
    を、お供にしながら、、







他方(オン ジ アザ ハンド)、、シビカラは、


      ま、こ~~んな感じで

  
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  啜らないと喰えないのに
     啜ると むせる。。 エホエホ。。
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ええ~~い、、
 啜らんと 喰えん!!!!  なのに  エホエホ。。

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ま、そんな中、、
 特筆は 焦がし醤油の 山クラゲ

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時折りコリコリ来る
 この山クラゲは これはもう

似非ラーメン屋目線でも


どんなラーメンでも合うし 
 価格はタマネギよりさえも安定してるし

供給も、今の日中関係なら
 滞ることは無い様に思えるし

どこのラーメン屋さんも
 これはありだと思いますよ。。



テーブルに
 フリカケ魚粉てのも いいけど
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ラーメン屋になったら
 トッピング=価格安定供給安定

さらに、ラーメンに合う。。として、、
薬味的には刺激部門より
 食感部門のリーダ的存在として

 タマネギやカイワレもいいですが、それより、、




山クラゲが、、一番優秀と思えるが
  さあ、、どうだああ!!??


     ラーメン好きな 皆の衆よ!!!



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えっと、、
 シェケナベイベルる?? だっけな、、これ。。↑ ↑





ぁ、長いな。。








by kasekibunotiti | 2019-07-03 05:18 | たべもの・料理 | Comments(2)

おつまみ界に 黒船。。

前にも お話したでしょうか。。。ぁ、してましたね。。こりゃどうも 失敬失敬。。 なんですが、、強行突破で!!!
  あらま、、それもついこの前ですねぇ。。。。

とはいえ!!!!
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食べれば食べるほど
 その思いが 強くなります!!


おつまみ界に 燦然と現れた
 トップバリュ すいり大豆。。

「すいり」というと
 推理・水利・酢入り・巣入り とさまざまに
  変換&想像いたしますけれドも、、、



今回の「すいり」は。。そう!!「素炒り」ですわ。。
a0114853_18342835.jpg


これはもう、、

 おつまみの王様といっても
言わなくても
 そこはもう
王様で、過言は無いかと思います!!!



このほかにも、、
豆やらナニやら、、バリエーションは豊富で、、

いかり豆は、
 中国産130GRと
オーストラリア産 125GRを選べる気配り。。。

(あ、これは、オーストラリア産を食べてみましたが
  個人的には、、油揚げ感がやはり罪悪感に繋がる的な
 部分を否定しきれない感が 垣間見えるかなと。。
 
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ま、いずれにしろ

 こういうのをこの値段でやられたら、、
   豆おつまみ業界的には
「もう かなわねえ。。」なんじゃないかと

ヒトゴトながらに 心配さえしてしまいます。。
 遠い昔「黒船」見たとき、、こんなだったような。。あ、酔ってるだけかな。。。




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イオンのおつまみ豆売り場、、
 これは1度 行くべしだと思いますよ。。
いろいろ選べるし。。

私は「素炒り」イッタクで
  迷いませんけど。。。





ま、それはそれで、、
次の飲み会の小ネタおみやげに
   これを持って行こうと思います。。

(まだ食べてません。。たのしみ。。うふふ。。)

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by kasekibunotiti | 2019-06-28 05:09 | えっ、そんなものも | Comments(4)

村上に行こう

先日の地震。
新潟山形県境付近の海中が震源でしたから
「村上 震度6強」とかになって

 瀬波温泉も風評被害だとかというハナシを聞いたので
こりゃいかんと言うことで、、先日
 一人震災復興に行ってきました。
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確かに、村上駅から北に2・30KMの
 村上市(旧山北町の)「府屋」あたりは、
かなり家屋被害も出ているようですし、、
旅行客が行くのはまだ時期尚早かと思うのですが
(ホントは「なおき食堂」にいけたらよかったんですけど
 NHKの中継でお皿が割れまくってる映像とかが
 丁度映し出されていたのを見たので
 まだムリだよなあと思い  次回にします)

瀬波あたりは、すっかり落ち着いていました。
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饅頭やさんの話では
結構ゆれたけど、なんともなかったですよということで
お土産を買い
饅頭を1個 サービスしていただきました。。
(饅頭も箱入れの箱も100円なので、ご自宅用なら箱無しがオススメ)
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そのあと、、ぶらんぶらんと
 朝飯をセブンさんで食べて
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丁度2と7のつく日で
 露天市の開催日だったので
収穫したてのニンニクを買い
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ラーメンに、
 こんな機会でも無ければ おそらく食べないであろう
  「喜び飯」も頂いて
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戻りました。


余震のおそれがあるというので
 危険はあるのかもしれないですが

早く復興していただけるように
 かげながら応援しようと思います。。


勝手に行って、買い物するだけですけど。。

がんばれ 北の皆の衆!!

次回は
 鶴岡まで足を伸ばしたいなと。。
   かように思う水曜日ですわ。。



















by kasekibunotiti | 2019-06-26 05:09 | えっ、そんなものも | Comments(4)