化石部の父


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久しぶりに ペイザンヌ

おいしいご飯食べてますか!? 皆の衆!

陽気に誘われて、
昼飯を食べに 久しぶりのペイザンヌまで。


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で、いつものお約束!
 あせる気持ちを押さえ込んで
入り口の手書きメニューとこの日のランチを
しっかりチェック!!これ大事ですぜ、皆の衆!!


ランチは
 ポークピカタ、、そして!
サービスステーキ ライス付き

  これをきっちりと見逃しません!!

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ポークピカタ。

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キャベツの向こうにかすんでるのは、コロッケです!!



ステーキ!!

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ライス大盛り!!この日は水加減もよし!

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ペイザンヌ 
 ワインも飲めるドリンク無料券も貰ったんで
これはまた、次回確約になりました。。

by kasekibunotiti | 2018-03-27 05:45 | たべもの・料理 | Comments(2)

必殺! 一人時間差 味噌チャーシュー

ある日のお昼で、
 いつものこの道!!

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しらふで初めての
味噌チャーシューが食べたくて、
声高らかにオーダー!!
したのですが、、
 ノーマル味噌が出てきまして。。

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普段ならおとなしく、
ま、それもありか~~~と思い
 味噌を食うパターンなのですが

この日は、何かどうしても
味噌チャーシューの気分だったので
 「おとうさん、味噌チャーシューなんだけど」ってことで、、

時間差チャーシューを
 出してもらいました!!!

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いつものごとく
 ボリュームたっぷりで

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ベースのスープも効いた
 旨い味噌でした!!

いやーー、

  これは喰うべしだな~~!!
     ですぜ皆の衆!

by kasekibunotiti | 2018-03-26 05:25 | たべもの・料理 | Comments(4)

あれから丸9年の オマール海老スープ

 この前は せがれの引越しで、、
思えば、このブログをはじめて
 9年。

この時はまだ、中学生だったのかな。


いよいよ 本格的に
 巣立って行きました。ややシクシクな出だしですが。。




 引越し経路上の 「赤シャモジ」にて。昼食。

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「オマールあるのか、オマール」

と思ったら、ちゃんとありました。


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いやあ、すげえ エビだわ。




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後は良くわかんねえ。。 
 でも、ウメエ!!!!!


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でもね。


 ビジネスホテルでも、泡入浴剤有るじゃん。。
 あれって、 あの泡
  意外と冷たいんだよね。。
 見たいなのを思い出しつつ、、

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「劇あつが喰いてえ」てのも、あったかも。。




ああ、また  今日もネガな発言だ。。

でも、これは旨かったですぜ、皆の衆!!いや、まじで。。

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これは、喰うべしではないかと かように。。

by kasekibunotiti | 2018-03-25 05:32 | たべもの・料理 | Comments(2)

海へ 

先日の 小柱そばのお店。

入店直後から
店内はスパイシーなカレーの香りに
 溢れていましたが、、

個人的には、どうも駄目だった記憶が残っていて、、
「小柱そば」で
 揺るぎはしなかったのですが、、とはいえ、、



うちに帰って、
 寝ている間も
  ずっと、鼻腔の奥のスパイスの香りが、

気になり続け
  気になり続け、、



この日の朝は、早く目が覚めたのをいいことに、
前回取り逃がした
 『カップヌードルカレー』を食べに、、

あ、いや、、


食べるついでに
 海をあるこうと  海まで!

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てか、結局 海の写真じゃねえし。。


ここでも、ライバルはありましたが
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ゆるぎなし!!
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この日は風が、ものすごく冷たかったけど、、
お湯を入れて、早速移動!
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寂れた景色を前に、啜って来ました!!
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 (とはいえ、もうちょっとすると、
 これは最高のシチュエーションで
 カップめんが喰えそうな予感!!)



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で、カレーヌードルって、
 この最後が一番濃くて
 ドライタマネギが サクサクッってなって

うまいんだよね~~!!

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 「最後のふた口スープ カレーヌードル」
てのが出ちゃったら、
 300円くらいでも 買っちまうな、オレ!!

by kasekibunotiti | 2018-03-23 05:41 | たべもの・料理 | Comments(4)

小栗旬 ならぬ 小柱旬

春は、出会いと別れの季節。
この日も、盛大に 送別会が終わり。。

主賓席周辺は このとおり。。。

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飲んでる最中から、 
 今日は帰り、ぜったい
  これだなあ と思っていた
「小柱そば」を食べに。。


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先回 〆ONEでもご紹介しましたが、、

この季節、思い出すのは
 小柱そば。。
予想通りというか、、 「小柱旬」
調べてみましたら
 アオヤギの旬は、
 やっぱりこの時期
なんですね!!




てな、小ネタの後。。
 こんな感じです。

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トパーズ色にきらめく 小柱!

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琥珀色のだし汁

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小柱が 沈んでしまわないように
 海苔が引いてあって、

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小柱は、こんな風に揚げ衣をまとい
出汁を吸い込みます。。


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さらには!
ここんち、ユズ七味しかないため
というか、なにより、
  化石部的そばの薬味 第1位のゴマを
たっぷり摺って、のフィニッツシュでした!!

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小柱そば  
 オレにとっては送別会の味。。。


でも、
これもうまそう!!

 じゃこ天。うどんよりそばだな!!
(これ、メニュー改変で消えるかも だそうですが。。)

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by kasekibunotiti | 2018-03-22 05:58 | たべもの・料理 | Comments(2)

北上日記 飛来 藤島店  おお、太っ腹ァ!!!

えっと、
  ほかにこれといった写真がないのですが、、


先週だったかな。
 今年初の 北上ツアーへ!!
朝らーも。食べたけど。。

さらに申し添えれば
 タイトル 「ほくじょう」でして、
「きたかみ」ではありませんぜ、皆の衆!!


で、その勢いで
 いつもの目的地『村上』を、通り越し
    今回、鶴岡 まで!!


さらに、、そのわりに、、、
   行く当てもなく、、
(てか、「けんちゃんラーメン」だろ、とかいわないの。。
 アソコ、営業時間がシビアだから。。)



思い立ったのは、、
 ちょっと前に、いつも拝見しているブログにあって
   行きたいと思ってた
   
このお店へ!!

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でだ!!
 
  見落としめさるな、皆の衆!!
ここも、営業時間は 意外とピンポイントなれど、、

私的に、絶対好きな4文字。「焼肉定食」「大盛無料」
  5文字だったら「不動産所得」 なんですけど、、




 これもあったか~~~

   「満腹保証」の4文字。

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何せ、入店後も、
 メニューで 優しくご案内。。

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もともと 連食予定につき、
 「小盛り」に確定での入店 だったんで。。



ですがあ、
 なんと、 並盛り 
チャーシュー麺(肉そば)でも、



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麺が1.25KGまで  800円で!!!!


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これは、夢のようです!!ただそれで。。いやまじで。。


 「己の限界」とか、、
 そういうのが、こんな身近にあるなんて。。



人生が墜るまでには、どうしても1度
 せめて「メガは喰ったぜ!!」的な歴史を
残したき候ですわ。。



詳しくは グーグルとか そういうのにて、
 「飛来 藤島」で お願いね。。




で、 オーダーの
 セルフ背油(チョイスからセルフになりました) & 小盛り は、
こんな感じ。

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プチプチした脂が、、
 背油慣れした燕三条人には 
  何か  初々しかったわあ。。




で、麺とかスープの
 レポが無い。。とかいわないの~~!!

それは次回、 メガ 喰ってく来ますから!!

by kasekibunotiti | 2018-03-17 05:48 | たべもの・料理 | Comments(4)

さびな

さびな。

そんな名前の 海草、買いました。

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こんな感じで、
 硬く しゃきしゃきした
食感にて、

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ややとろみ。。 は、ありますがあ、、、


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ぶっちゃけるとお。。
 銀葉草 の方がウメエ。。

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by kasekibunotiti | 2018-03-12 05:56 | たべもの・料理 | Comments(0)

柏崎速報 。。  悲しいお知らせ。。

今日、柏崎に、行ってきました。

お昼は、いつもの、ココ。

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餃子定食。と、

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私は、 休日につき
 子豚大盛りの ニンニクで!!

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いやあ、、いつもだけど
 うまいんだなああ。。






で、速報的に、、お伝えしたかった悪いニュースは。。

ほぼ、こちらと交互に行っていたと
 言ってもよかった位の

 ドンキホーテ柏崎店2階の
    結構大好き ナンハウス

先回は2月の大雪が降る前。。

屋上駐車場から、降りると
店内、照明が消えてて。。。


こんなことになってました。。。。

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今度 食べたくなったら、、
 吉田店 行けばいいのかな。。。

by kasekibunotiti | 2018-03-11 17:49 | たべもの・料理 | Comments(2)

カツ丼。こうでなくちゃ!! by丸竹

カツ丼は、
 こうでなくちゃ!! ってのが、

皆の衆の中で、いろいろあると思います。。


丼ぶりものは、しょっぱすぎると
 逃げ道 無いよね  、、とか。。


ONEプレートならぬ

 ONEどんぶりだから、
その どんぶり環境 で
 それなりの満足感が無いとね  とか。。


で、出前での(出前な時点で、すでにかなりなネガな状況。。。)
 丸竹 カツ丼 900円。

なんですがあ、、


どですか!! 文句ありますか!

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このとおり、
 厚手の一枚のカツを
  折り曲げ配列しつつ
 この小世界の中に
  完璧に載せきっております!!!!

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さらに、、
 問答無用!!箸を入れた時点で伝わる
  がっちりな飯の密度が
   思わず 微笑。。むふふ~~!!

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肉の味を味わえる
  カツの厚みも、完全にオレ好み。

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要所要所で
 和なのか中華なのか、、オマケスープが
  また、世界を変えてくれつつ、、

さらに、
 味加減も まさにちょうど良く、、
 (この手はしょっぱいと  のど乾くけど、だいじょぶだったし。。)


これは、ぜひ、
  お店で

 出来立て  喰いたし!!!


『ペキン味噌 辛め』 とともに、、
  
   また宿題が増えました。。

by kasekibunotiti | 2018-03-08 05:29 | たべもの・料理 | Comments(6)

バラの枝の断面

今年は、、
とにかく 
 どどどえら えらい雪で。。

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ノット オンリイ
 もともと、、
  倒れそうだった うちのパーゴラ

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  バット オールソー

  職場のパーゴラ  も 

   倒れてしまいましてえ。。



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いままで、やりたい放題に延びた
 バラの枝の   それはもう「幹」と
呼んでも良いくらいなやつを 処分しておりますが、、




断面が すごく綺麗なんです。。

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何かに利用したいくらい綺麗で、、
 ホントは捨てたくないくらいなんですが、、



  データのみで、保存することにします。。。

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by kasekibunotiti | 2018-03-06 05:13 | えっ、そんなものも | Comments(2)