化石部の父


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タグ:えっ、こんなの?? ( 985 ) タグの人気記事


黒胡椒チキンカツ弁当

上から撮りましたが、
 この日のお弁当
  ダントツ人気の
とんかつ三条 黒胡椒チキンカツ弁当です。


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口コミにつられて、頼んでみました。

大人気なんです!
 これ以外に無い位な意見も賜りました。

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ですが、、 
 あえて申し上げます。。

お肉は 癖はまったくなく、
 いやな香りも無いですが

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ボリュームはたっぷりとはいえ、、
 期待した モモ肉ではなく  たぶんムネ肉。

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ヘルシー嗜好の女性を中心に
 人気があるのは 判る気はします!

 胡椒がケッコウ利いて
  すっきり 爽辛感もあるし。


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ですがね、、、 
  を、、もう1回。

毒気が ねえ!!
 あ、コレステロールが、、
  ああ、またふとっちまうかあという
 背徳感がねえ!!


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ま、こんな私の 
そんな感想でした。。


私寄りの
 豚肉大好き アブラギッシュな皆の衆には
こんな感想で、、
  少しはお役に立つかな。。。。

by kasekibunotiti | 2018-06-16 05:42 | たべもの・料理 | Comments(6)

 「大 うな丼」    ど~~~ん!!

大 うな丼 です。

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大きなうなぎ の丼でしょうか。

そこは 否。

でも、それなら、
 「うな丼 大」 でしょ!とまあ、

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曜日にかかわらず、かように思うわけです。。

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で、このタレだく感、はすごい!!


なんなら、うなぎ抜きでも
 飯が喰えるくらい!! でも山椒はください。。

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ま、そういうことで。



それにしても、、
半身の 安うな丼。

うなぎが 下半身の方だったら
 やだな~~と思ってましたが
上半身で、ほっとしました。。



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by kasekibunotiti | 2018-06-14 05:33 | たべもの・料理 | Comments(2)

キアゲハ だと思います。。

買った年だけ実がなって、、というか、
実が止まったのを買ってきて、、はや
十年近くかな。。

ユズだか 温州みかんだか、、
 それさえ忘れてしまいましたが、、




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アゲハチョウだけは 寄ってきてくれます。

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今回、
 出かける前に、、おや
サナギっぽく 曲ったなあと思ったら、、

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帰ったときにはしっかり
サナギになっておりました。。

たぶんキアゲハだと思いますが
 羽化が楽しみです。。

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てか、
花が咲いて実がなるように したいものですが。。

by kasekibunotiti | 2018-06-11 05:59 | えっ、そんなものも | Comments(2)

割烹食堂 さら科 ラーメンとカツ丼(ご飯大盛り)のセット

さて、昨日の続き。

 リバースアングルからの お店。

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無理言って、
カツ丼は「ご飯大盛り」お願いしました。。

だって、
メニューに「丼・麺とも少なめです」と言われて
 ハイ ソウデスカ。。は、

オレの大脳 旧皮質部分の
 デオキシリボ核酸が うん とは言わないし。。




で、
  こんな感じ。
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さすが、お蕎麦屋でもあり、
 自家製麺でもあり。。


カツ丼は、塩分抑え目で
 しっかり旨い!!

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ラーメンは、、香味油ってえか、
 アブラの香りもよいし、

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麺もこれまた旨し!!!

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刺身定食あったり、、
プラス200円で 定食になったり、

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それよりなにより
 セットが まだ15分の1なんで、、
これは、
さらに掘り下げて行きたいと!!!
 曜日にかかわらず かように 思いますわァ。


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そういえば、前は
 オムライスの大盛りが 盛りがすごくて
馬が食べてもいい位だったんで
 オレだけだけど 「ウマライス」 って呼んでたなあ。。なんて
記憶も蘇りました。

メニュー抜粋

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場所はここ。
 新潟県警三条警察署を目指すがよろし。





〆にアイスコーヒーもあったよ。

by kasekibunotiti | 2018-06-09 05:01 | たべもの・料理 | Comments(2)

とんかつ三条 日替わり  早煮えのたまねぎ。。

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平日のお昼の。。

運がよければ 出会える、
「日替わり定食  @とんかつ三条」
占いで、
 「今日のラッキーカラーは ソースブラウン 」とか、
 「今日のラッキーオカズは、、とんかつ」のあなたは、
思い出すべしですなあ。。


お店に着いての、、
 真っ先の確認事項が、、日替わり定食が、
 売り切れていないか。

 そこが しょっぱなの入りで大切なポイント。
(マー君なら、ストレートの出し入れで、今日の調子を占う(イメージ)みたいな。。)



そんなこの日は、、まだ、有りそう!!!!

だが、、
  何だ!!?この真ん中の茶色 の日替わり。

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とにかく、ひとまずは、着席にて
 ルーティン。 ごろうまるなら あれ。浣腸みたいなヤツ。。
  おれは、これ。 

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待つこと、、しばしで。 きたあ!!!

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ソースも
甘口・辛口 手当たり次第に ぶっ掛けて。


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で、「真ん中の茶色いヤツ」の正体ですが、、
 ビーフスティウ でしたわ。

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とんかつ屋さんの ビーフスティウ。。

おいおい、タマネギが 早煮えすぎでしょ、、
  と思わせるんですが、、

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さすが 新タマ。 食感善く、さらに甘く。

当然、、これもルーティンのおかわり(軽め)にて、、

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いや~~、、今日もありがとね。。

by kasekibunotiti | 2018-06-07 05:00 | たべもの・料理 | Comments(4)

いがらし みきお

皆の衆は、どんな感じで、
 ご存知でしょうか??
   いがらしみきお 氏

こんな??
 ですかね。。。。

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そりゃ、
 ぼのぼの ですもんね。。

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入場料800円でも、
 ちゃんとお客が入るような 文化人 という
事業計画ですもんね。。。。




でもね、
 オレが好きなのは、この
  封印したい過去 なのかな の、、 この頃!!
   
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「根暗トピア」
「あんたが悪いっ」
「BUGがでる」 などなど。。


怒涛の 名作シリーズです!!

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この頃の いがらし(敬称略すんません:あるいは自称「いやらしけめお」時代)が
 もしかして一番好きな漫画家かも。。。。

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by kasekibunotiti | 2018-06-05 05:44 | えっ、そんなものも | Comments(2)

 格

私の知ってる範囲での お店の格式
(あくまで私の 想像できる範囲のイメージです。。)。


たとえば、支払い
 券売機 → レジで支払い → 席で支払い
  → 席でカードのみ → 顔パス+領収書(その辺のおやじの「ツケな。。」に非ず。)
(人生で、レジが無い店、、オレ。。この歳で、、ランチで1回だけです。。)



おしぼり
 無し → セルフで使い捨て
   → 使い捨て → タオル 
( → もしかしてもっと高級になると 意外と無いのかな。。おしぼり。。)


店内テレビ番組
 民放 → NHK → NHK教育 → テレビ自体なし。



店内雑誌
 ヤンマガ(とかマガジンとか) → 週間文春&現代
   → 週刊新潮 →  プレジデント → なし。




割り箸  あり → 無し(ラッキーウッドのみ)



大盛り無料  あり → 無し (ハイソでは「腹いっぱい」とかご勘弁。。)



メニュー
 漢字カタカナあり  → 読めない文字のみ


ワイン
 グラスワイン あり  → なし(ワインセラーのハウスワインのみ)







で、
もしかして、中華亭。。

アレほどおやじさんが好きだったテレビが、封印!!

高級店に脱皮しようとしてるんか!!?


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風除室も付けたし!! ミシュランか!?狙いは。。!!??

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by kasekibunotiti | 2018-06-04 06:34 | えっ、そんなものも | Comments(2)

prologue

prologue です。

今日はここから。。


あるラーメン屋さんの 入り口です。
(AとBは、私が書きました。。)

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「こちらが入り口です」って書いてあって

  下に 奥に向かって矢印が あります。



さあ、皆の衆!

あなたは 「A]「B」 どっちを開けますか??


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「B」のあなたは、、おれ派。

「A」のあなたは、 お店の方と気が合うと思います。。


なんか、納得いかないんだよね。。。

今日はプロローグ。
こちらのラーメンのお話は、、明日ね。。

by kasekibunotiti | 2018-05-29 05:10 | Comments(0)

杭州飯店 の看板

今年の正月明けに
こんなんだったっけ

今年の1月21日のこのブログに

 初 杭州飯店 2018
https://kasekibu.exblog.jp/238219306/
で書いた、杭州飯店の看板。

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おそらくは、皆の衆、
来訪時は右も左も上も下も見る余裕はなく
ただひたすら、空いてる席を探し、、
あるいは列の前のサラリーマンの後頭部を
「うお~はらへった~~!!」と思いながら、
おら、とにかく喰ったら帰れよ おまえら!とか
思いつつ、にらみつけ 

 看板なんか見る余裕はないかと思います。

帰り際に、、
ああ、あせりすぎて大人気なかったな とかと
 感傷に浸りながら歩く折にも
  なかなか、上の看板まで振り返りませんしね。。


で、この週末に
古いラーメン写真データアルバム500GBを開く機会があり、
あっさりと
前のお店の看板が写った写真を見つけました!
写真タイトルは

こちら、
 「H22.02.25 中華大(9)」
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こちらが、
 「H27.02.10  やさい炒め&半ラーメンセット(1)」
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になります。

 看板のリードは
  『元祖 中華そば』とありますね。







新しいほうは『元祖燕系』(再掲)

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「系」とかいわずに
  元祖燕背油 って言えばいいのに!! 
 ほんとに燕背油の元祖なんだから!!






 

by kasekibunotiti | 2018-05-16 05:21 | えっ、そんなものも | Comments(2)

 © 化石部

今日は三条祭りで、、
お祭りのネタのはずなのに。。。。すいません。。


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ひとまず、お化け屋敷の写真だけでも。。



で、ですね、、
いままで、
 主張して来なかったんですが、、


ブログ用のラーメン写真を撮る際、
 スープの動きで
量・粘度・温度・音頭・粘土・漁 などが
 伝わるようにと、

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片手で れんげでスープを
動かしながら
もう片いっぽうの手で
カメラのシャッターを
切っていたんですが、、皆の衆は
お気づきでしたでしょうか。。

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そこ! 其れがどうしたとか、、
 祭りの日にこれかよ~ とか、

  言わないの。。。


 麺も動かして撮って見ましたが、
 麺は動かすと
  ただぶれて見えるだけなんすよね。。


これ、化石部ブログオリジナル「© 化石部」で
 パクラナイデネ。。てか、


もしどなたか、オレの有史以前に
 導入してたとしても、、
  俺、パクってないから。。

by kasekibunotiti | 2018-05-15 06:47 | たべもの・料理 | Comments(4)