化石部の父

夏風邪

夏風邪を　ひきました。。







先週の月曜からなので
　もう１０日にもなります。。








もちろん、
お医者さんから薬ももらいましたが、、




どうやら、、
そんなの。かんけーねえ　らしいっす。。







で、今回の写真ですが、、



いつか使おうと思っていたわりに
　ずっとあるので、、この機会に。。　
　　本文にまったく関係有りません。。すいません。。




それにしても、、、

こんなに切ないのは、、、
　きいっと　はじめて　なのさあ・・。。。

らーめんらいふ に行くなら夕方 ＠長岡

いつもいつもいつも
　なんどもなんども
駐車場が満車であきらめていた
「らーめん　らいふ」でしたが、行ってみるものです！
この日は、金曜日　7時ちょいと前。

ご覧のとおり
駐車場に
　それらしきクルマは1台のみ！！！





店内先客がその1組だけ。
既にお召し上がり中！！！　超ラッキー！！！！

嫌いな券売機ですが、、
ゆっくり選ぶことができました！






ほんとは
肉らーめんにミニらいふ丼にしよかと
思っていったのですが、、予算オーバーで
らーめんにミニらいふ丼　を選びました！


ミニらいふ丼


ごはんが　ふんわり。。





で、らーめん！
　この日、正に喰いたかったのが
こういうやつで、



　とっても　しあわせ！！










ここまで来た甲斐がありましたぜ！！

れんげをうっちゃって
　フィニッシュスープをいただきました！！





飯がうまかったので、
　肉そば＆半ライス　も
よかったかも！！　
　てか、つぎ
　　　それに　　しよっと！！！


らーめん　らいふ
　〒940-0875 長岡市新保4-7-12
そのほか、
　ぐぐるなり　なんなり。。

気合を入れたら
北長岡駅からも　歩けますぜ！　皆の衆！！

自家製シューマイ

お休みの日のお料理提案。。

この前作ったシュウマイのお話。。

お盆前でしたが
リクエストを受けて、
シューマイ作りました。






化石部オリジナルレシピは、
　エビの他に
　　さっくり茹でた鶏皮がタネに入ります。













久しぶりでしたが
われながら旨かった。。





ぎょうざよりかも
簡単だし。。
　ちょいと作るに　おすすメッス！！！

ドカメン しびれ 無し。。。

またしても柏崎。
またしてもドカメン！！









それは、「黒しびれみそ」が
食べて見たかったから～～！！　なのに・・・







で、お店のお姉さんに聞いたところ
厨房の手が足りなくて
「忙しい時は　味噌が出来ない確率が高いです。。」
とのことでした。。
ず～～っと休みじゃなくて、一安心です。。









想像だけど
　山椒の効いた味噌ラーメン食べたかったな～～！！

で、今回はこれとこれ。

中華そばは何度かお見せしましたが、





がっつり豚タンメン
　ドカメンアルバムに
新規登場で～～す。。









この粉末が
香ばしいエビ味でうまかったです！！





「がっつり豚」の部分は
パストラミのようでした。。。。。

ひさし～～ぶりに 海へ

かなーり久しぶりに　海へ！

まだ街明かりがわかるくらいの朝



早起きをしていってきました！！









遠くで雷が　バンバン落ちてましたが、
光ってからシャッター切っても
写るわけはないですね。。







浜に有ったのは
川由来の　お盆のお飾りとか。。もろもろ。






岩場方面で
　ビーチクリーン逃れも探しましたが、、
有ったのはこんなのとか、、




　あとはカメノテとか、





そんなもんだけ。。









月見草の花　って意外と綺麗なんすね。。

スゴーン

スゴーン。。

どうしてそうも比べたがる。。
　という訳ではないですけど、
自然と比べてしまう、いわゆるベンチマーク的な
存在って有りますよね。


たとえば、カップめん。
しょうゆ味でもカレー味でも、シーフードでも
　日清のCUP　NOODLE
　　と比べて
旨いかどうかが評価の基準になってませんか。。皆の衆。


で、エビ風味のスナックといえば、、やっぱりそこは
　偉大な金字塔「カッパえびせん」を
超えることができるかどうか。。それが問題です。



スゴーンさんは
これはこれなんでしょうけど、、





どうしても比べちゃって、、
コーン味がえびをスポイルしているというか




色々書いて有るけど

えび系スナックのベンチマークである、
かっぱえびせんを超えてるとは言いがたいなあと、、
まあ個人的には思うわけでした。。


これは、これ　なんでしょうけど。。





カッパえびせんを超えてるのは
思う限りでは「ゆかり」さんくらいです。
あくまで個人の意見ですが。。。

えいやす

お盆も終わりましたが

お盆のこと。

こちらでは　「たな参り」　というのですが

お中元をもって、

親戚の仏壇をお参りして回る習慣があります。

で、

めぐりめぐって　加茂へ

昼食は

こちら方面で行きたいと思っていたお店はいくつかある中、

今回は、

走っていたら一番最初にあったこちらへ。

渋い佇まい。

お勧めが何だったかも覚えていませんでしたが、

コスパ的にお得そうな

セットメニューを。

「肉丼」「カツどん」「チャーハン」が選べるわけですが、、

今回は、宝華の「焼肉丼イメージ」で

「肉丼」を。。

で、こちら、このセットの肉丼。

　まさかの他人丼系。。

これは確かに予想と違いましたけど

　味付けは

しょっぱすぎることも無く、ご飯もいい感じで

うまかったっす！！

ラーメンは　こんな感じ。

スープの出汁野菜の風味なのでしょうか、、

誤解を恐れずいえば

なにやら　コンソメチックな風情が感じられました。

で、これで、ロクキュー！！

ボリュームもきっちりあって、

　大満足！　うまかった！！

そのほか、

ごらんのとおり

全体に安めの価格設定も好感度大！

　さらにメニュー多彩につき

奥は深いかと思います！！

てなことで。。

近くに出来てくれ～～！ くら寿司！！

いつのことかはナイショですが、、
某所の　「無添　くら寿司」へ！





まずは
目に付いた「モンゴイカ」＆「熟成マグロ」にて
紅白の市松模様！







で、鮨はもちろんなのですが、、

　さらにどうしても、このメニューが
目に入るにようになっていて



結構食べた挙句でも
　どうしても我慢できなかった、うな丼を！！









さらに、平日限定の
１３０円の素うどん改めタヌキうどんとともに

至福のひと時でした！！



最後に、
店内遠くに見つけた、
「セルフサービス」の看板！





真実は不明だが、、
配列的にも、、もしかして、、
『生』もあるのか～～～～～！！！








てなことで、
　だれか、北大路さんに
お店作るように、、頼んでくれないかな～～。。

あぶら多め 麺柔らかめ ＠はじめ家

『家系総本山　吉村家四天王』
　　はじめ家＠魚津市





いままで、何度か振られたり、
タイミングが合わずで
念願の初訪問でした！

食券方式です。です。。。













食券買ったあと、店内満席にて
店員さんの指示でいったん外へ。
ウエイティングベンチにて、
ようやく落ち着いて
ラーメン写真を改めて眺めてみました。。



とき既に遅しですが、
　どれもこれも　うまそうです～～～！！




私のオーダーは　ラーメン普通で
タイトル通り
「あぶら多めの麺柔らかめ」
（家系は柔らかめがいいかなという読みで。。）


ご飯は
「ちゃーしゅーまぶし」にしました。










で、完全に好みの問題なのですが、、
もろもろ
思ったとおりでした。



この前の上越家とおんなじで
やっぱりチャーシューがスモークなんですね。。
麺柔らか目は
個人的には正解だったと思います！





そんなこんなから、
次回は
「あぶら多め、味薄いめの麺柔らかめ」で
塩チャーシューとっぴ。
ご飯は、「しろ」にします！！

私ごときのブログを参考にされる方は
ほぼいないと思いますが、、
好みが似てるな～～と思われる方には
ちったあ参考になるかなあと　願いつつ。。


富山にお出かけの
　『家系好き』の皆の衆も
　そうでない方も

　　あ、れっつら　ごう！！

タイトル 「赤くつ」

あらためて、
　標識を　ぼんやり　と　しっかり　眺めてみました。。

前と同じ出だしにして見ました。。
覚えていらっしゃる方は少ないというか
いないと思いますが、
　自分的には思いのある
標識落書きシリーズです。
　前回
　「おにいちゃん　と　いもうと」

今回の標識はこれです。
見れば見るほど
気持ち悪いです。。










宇宙人のほうの手を抜いたので、、
今回の所要時間は
　約４５分ほどでした。。