化石部の父

たいち で みそチャーシュー ＠長岡市

「たいち」　にて　みそチャーシュウをいただきましたが、
　これはうまいです！喰うべしの１杯です！







みそスープに生姜。





これは、
　　遠くに
　　　３５年前の新潟駅前の「酔園」のあかりが
　　　　　見えるような　
　そんな懐かしい感覚を覚えます。






チャーシュウもうまいし。
こんな、くずチャーシュウも
　　味がよくしみてて、抜群にうまいんですよね。。









通し営業　ってのも、有りがたし！



ただ、赤の他人さんと向かい合って座る
　８人掛けのテーブル。。
あれは、いただけません。。　会話も丸聞こえ。。
喰ってるものも喰ってる姿も、、すぐ目の前。。
　さらにこの日は、、　　それが、おっさん　２人組・・・。。。。

人気店につき、、
　時間を外しても　かなりの確率で相席かも・・・・・。。



　
場所は　ここ　

その他は　やほう　さんに　おまかせ。。

とうもろこし

テレビで見ました。　　見ました？

とうもろこし農家さんが言うには、、
　とうもろこしは　茹でては　いけないんだそうです。

甘みも香りも　にげてしまうそうで・・。。


皮のまま、直火で焼くのが
ベストだそうですが、、台所では難しいです。。

で、セカンドオプションが、
　薄皮１枚つけて、ラップでくるんで、チン。
１本/500Ｗ/3～4分　だそうです。。


さっそく　やってみました。

北軽井沢のとうもろこし。











あまくて、ぷちぷちで
　うまかった。。

大むら支店 ＠燕市にて

大むら支店＠燕市にて、、
夏真っ盛りにふさわしく
大油大盛りをいただいて来ましたが、





大むら支店の中華って、、
これほど「あれ」で、あれほど「なに」だったとは。。


人の記憶とは、　はかないものなのですねえ。。。








とにかく、撮影の角度が悪くて
「盛り」が伝わりませんが、、すみません、、
まさに「盛り」。　　どんぶりの縁のライン上より
上に、麺が盛り上がる様は、圧巻でした！







少し透けて見えて、
ほんのりと存在を伝えている　なると！
そそりますよね～～～！この透過度が大油の証です！







そして、この麺！
食感が画像で伝えられないのが残念ですが、、




　ちょーやわらっけえ！














汗だくのおなか一杯。

夏のお昼には、大油大盛り！
さいこうっ！

スマートPET 。。。。

久しぶりに、購入した　野菜ジュース。

並んでいるときの幅は
変わらなかったので、きがつきませんでしたが・・

値段もちょっと上がって　ましたし・・・。。。




帰ってみたら、　これまた　痩せてるじゃ　ないですか～～～～！





スマートPET　！！
　　はあ？？？？

値上げ　値上げの世の中　　です。

さらに　油断できません。。

久しぶりに 海へ

海に行ったのは久しぶりでした。。






前は　　何にも無いのが判っていても
　海に行く元気があったのですが、、


今年は何か　滞りがちで。。


それでも久しぶりの海は、
　ハマゴウが咲いてましたし







気の早いやつは
　実になっておりました。。








漂着が待ち遠しいです。

ビーン ブーツ ！

Ｌ．Ｌ．ＢＥＡＮにて
　ビーンブーツを買ってきました。

メイン・ハンティング・シュー　ってやつです。





いつもスリップオンばっかりで、
　　編み上げタイプは、はじめてかいました。


















大変よくできています！
　

ジェノベエゼ

バジルが　ようやく
１回分採れまして。。






ジェノベーゼ　作って頂きました。








ちょっとだけ、お手伝いで














ついこの前まで
　雑炊とか　食べてたのに

　こんなかっこいいもの。。　　ばちが当たるかも。。

侍元 魂 @旧吉田町

いろいろあったようですが
改めて新規　新装開店した　　　侍元　魂
（「コン」と読むかと思いきや「ソウル」らしいです・・）






この前のお店は、訪問したのも夜だったので
　「暗いっ！」ってイメージだったのですが

今度のお店は、窓も広く明るく、、印象もよかったです。





今回のチョイスは
　　ずばり　　「らーめん」！
　地元の背油店だと、大油大好きなのですが
なぜか、新潟系のお店の「こってり」とか「ちゃっちゃ」とか
こってりしすぎで食べられないんです。。








このチョイスは、大正解。
　麺がもう少し太くてもよいかなと思いますが





とにかく、魚介出汁もしっかり効いて




でっかいチャーシューもうまいし、
　これで６５０円は立派だと思います！







ちなみに、つけ麺だと
麺は、がっちりこの太さ。

こちらは、もう一回り細くてもよいような・・・。。








ですが、とにかくうまい１杯です！

場所は、たぶんたしか、、この辺。

メニュー＆営業時間

どっちにせよ わからんわ～～

フェイスブックのタイムラインに
流れていたこの画像

ＭｏｔｏＧＰライダーのマルク・マルケスだと思うのですが、、







「翻訳」　　　ってのを押しても、
　　なにがなんだか・・






「マルケス」　くらい　有ってもよさそうだけど。。

新入りに乗って にぼしまじん

新入りで
どっか少し　遠乗りしようと
　　にぼしまじんの「村上」へ


サクリと、朝ラーで栄養補給し　　出発！















素敵なディスプレイです。











この日は　みそを。



さすがに　２杯目は、　　２人でシェア。
　フードコートなので、恥ずかしくなくていいですねえ。。












にぼしまじん　　うましです！

この日もマスターは　　厨房にいました。