化石部の父


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月と鼈 @新橋

東京出張の折でしたが、
 大層うまいつけ麺でした。

月と鼈(すっぽん)@新橋

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段取りミスのため、
 時計とにらめっこで、

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太目の麺を
しっかり味わう余裕が無かったですが、

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のど越しは、最高でした!!






つけダレも、チョー濃厚で美味かった!!!

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割スープ というか、
 スープ割をしてもらって
すっかり堪能致しました!


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次回、ぜってえ、また行こうと思います!!


場所はたぶん、この辺。







メニュー

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最後、ゆずが出てきましたが、
 ま、しょうがないです。。

by kasekibunotiti | 2013-11-30 05:05 | たべもの・料理 | Comments(6)

とりふ と ほあぐら

最近、トリフとホアグラに出会いましたが。。。
 いや、ドリフじゃないです、、ババンバ バン バン バン じゃないですって・・


とりふは、こんなの。

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チーズのリゾットに載っていましたが、
なにがなにやら、
なんか、みため「失敗サラミ」の
味がしない奴??


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こっちは、 ホアグラ だったらしいですが、、
 ま、 鳥レバ って感じで、

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隣の席の源内先輩も
 「鳥レバだよねっ」って 言ってました。。


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猫に小判 俺にホアグラ。。

 

by kasekibunotiti | 2013-11-29 21:44 | たべもの・料理 | Comments(2)

やるか? できるか? ハーティクレイ

この前の、福井遠征で
とても気に入った、これ。

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黒い部分は、
 「ハーティクレイ」 とのことで、


いつか、マネして作ってみようかなあと
思っていたのですが、、意外と早く
新潟に行った際、買い求めてしまいました。。

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「黒」もいいなと思いましたが、
思いっきりのパクリになるので、
せめて、色だけはと思い、


部長に相談。 

思い浮かぶシーグラスが、緑色だったんで、
「緑の補色は赤」って教えてもらって、
 ひとひねりの「オレンジ」にしてみました。


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さてさて、、、、
  こう、ご期待。。。。。
 

by kasekibunotiti | 2013-11-28 05:28 | えっ、そんなものも | Comments(6)

ベビーハム

ベビーハム ご存知ですか??

この前の九州の旅で
 見かけた 「居酒屋メニュー」にも ありました。

「ホージャ貝」の次に
  気になりますよね、、「ベビーハム」


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お土産に、買ってきました。


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油で炒めて
黒コショーをかけて食べました。

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ところどころ、
 塊が入っていますが、
こんなのが入っているそうです。

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そうだ、
新潟では、マイナーなやつですが、
なんと、 フェイスブック まで有りました。。

ベビハム子 ですって。。ぷぷ。。

by kasekibunotiti | 2013-11-27 05:09 | たべもの・料理 | Comments(4)

小松で

小松での体験。

初めての自衛隊、、
 と言っても見学ですが。。


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F15 イーグル

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性能に特化した姿は、
めちゃくちゃカッコいいです。

初飛行は1972年と言いますから
40年前! とても信じられません。


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目の前で、一機、離陸していきましたが、
その助走距離の短かさと、飛び去っていくスピードに
圧倒されました!







あとは、こんなのも。。

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by kasekibunotiti | 2013-11-26 05:57 | えっ、そんなものも | Comments(8)

一応 シーズン突入 宣言!

昨年は、
色んな寄りモノが、たくさんで
明確に シーズン突入宣言でしたが。。

今年は、
 ま、一応、いいんじゃ内的な感じで、、
本日、 シーズン突入です。。

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まあ、一通りは
    来ています。


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「突入宣言の儀」

いちの箸

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二の箸

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宣言の儀(おにぎり かぶりつき)

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「シーズン突入ですっ!」

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ま、そういうことで。。

by kasekibunotiti | 2013-11-25 05:27 | ビチコ | Comments(8)

 また、 カニ

11月は、
お目出たい月で、カニに行きました!

この前と同じ
 「いふがき」ならぬ「いながき」@寺泊。


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茹で

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メスは小さいですが内子が美味し!

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刺身

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天ぷら

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なべ!

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で、今回ぴか一は、
この「焼きガニ」でした。

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量もタップりで、
濃厚なうま味で、久しぶりに楽しみました。

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カニかにコース。 たまになら、何とか。。


電話 0258-75-4737
住所 新潟県長岡市寺泊松沢町9353-12




by kasekibunotiti | 2013-11-24 12:28 | たべもの・料理 | Comments(2)

こまつ

小松に行く機会があり、
行ってきました。

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いいですね~~~!



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最後に、ミニカーを買いましたが、
至って当たり前の反応です。

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小松に行って、
小松ブルドーザーを買わない なんてのは、
全く持って、ありえないです!

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それにしても、
これも両方とも、この前のポルシェに続いて
ベトナム製ですが、
 従前の「CHなんとか」の国と比べて、
  出来がいいです!

by kasekibunotiti | 2013-11-23 18:32 | えっ、そんなものも | Comments(4)

バッテラ

福井ツアーで出会った「うまいもの」

トドメの1品。


これです。



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 「7キレ」  です。

 相当「キレ」ているようですが、、
味は大満足 でした!



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たしか、、
 この日の朝食 だったのだと思いますが、

うまかったなあ。。




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by kasekibunotiti | 2013-11-22 05:11 | たべもの・料理 | Comments(8)

ローカルフード

遠方の方には申し訳ないのですが、、

燕三条エリアのローカルフードが、
 「燕三条Wing」 に集まるようです。

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うわさに聞いた 「ああいうの」 とか、

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地域各地から集める つやっつやの
  「肉団子」とか、、

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こういったのを、試食もできるようですし、

  何より厳選ローカルフードを集めた
「マップ」が、無料で! 手に入るようです。



一見のお肉屋さんとかは、
 なかなか敷居が高いですし、
  失敗しても、後戻りできないですが、

このマップがあれば、間違いのない
 新たな「肉団子」情報が手に入ります。

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11月23日。
燕三条駅にある「燕三条Wing」
 行ってみるべしで。。。。


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by kasekibunotiti | 2013-11-21 05:18 | たべもの・料理 | Comments(6)