化石部の父

〆ONEグランプリ 第７弾 たん吉

みなさま、ごぶさたをいたしましたっ！

金曜の夜に
飲み会があって


不必要にはしゃいでしまい、やや自己ケンヲぎみに
この週末は「エネルギー切れ」でした。　反省　！

で、
気を取り直して、〆ONE第７弾となる
この日の〆の一杯はこちら。
「ザ・深夜営業」でおなじみのたん吉です。




この店で初めてのカレーラーメンも
美味しかったですが、「たん吉」の〆といえば、
やはり、にんにくたっぷりの
おなじみ「たん吉ラーメン」です。



にんにくのほか、ねぎ、ひき肉などが
とろみの強い餡に絡められています。



「パンチが効いた」とよく言いますが
「にんにくががっちり効いて」
飲んだあとでも、
記憶に残る一杯です。
「ボディーブロウ」のように、
翌日まで効きめきっちりです。


ちなみに、こちらも、

にんにくが
がっちり効いていました。



机の上のメニューには
カレーラーメン載っていませんが、
ちゃんとありますよ。

食虫植物 サラセニア

サラセニア
食虫植物です。
いままで、「ハエトリグサ」やら「うつぼかずら」も
育ててみましたが、
なんと言っても丈夫なのは、このサラセニアです。
冬場も雪の下で越冬できます。

こちらは背の高い「サラセニア　フラバ」


こちらは「サラセニア　プルプレア」


どちらも花をつけました。
フラバは日当たりが必要ですが、
プルプレアは相当過酷な条件でも大丈夫です。




お約束のこちら「サラセニアン」は、ライダーキックで
やられてしまいましたが・・。


ってことで、サラセニアンを探したのですが、
「ドクダリアン」しか見つかりませんでした・・。

なので、
おまけに
「カニバブラー」と「ピラザウルス」も・・。

バーレル？？

久々に海へ。最近のお気に入りで
いつも朝ごはんに買う
ヤマザキ　大きな○○シリーズ。
カレーコロッケもありますが、
今回は「メンチカツ」です。



裏を見てビックリ。なんと、
６１３ｋｃａｌ　！！


これでは、いくら歩いても、やせないわけです・・。

あとはこちら。
「ケンタッキー」です。


「ケンタッキークリスマスバーレル」ってのは聞いたことがあります。
入れ物は本物のバケツなんですね～～？？



知りませんでした・・。いつも「ひな金」ですので・・。

コウイカ が 旬 のようです。。

またもや「コウイカ」です。
今度は３匹セットで売っていましたので、




いつものお刺身を作り、



あとは、
ゲソ・ワタなどなどを利用して、
スパゲッティを作る事に。。



生きのいいイカですが、油断して
墨袋を破ると
こんなになってしまいます・・・・。


中はブラックホールのようです。



レシピなんかありませんが、


まあそれらしく・・。



やはりコウイカ。美味しです。

宝龍の肉糸丼

宝龍

　といえば
カツカレーラーメンも良いけれど、、他に外せないのが
あんかけ。

こちらで紹介した
http://curry2009.blog14.fc2.com/blog-entry-70.html
カツカレーラーメンもすごかったですが、
やはり「宝龍」と言えば「あんかけ系」
ここは「とろみの王国」です。

広東麺、肉糸麺、
私が３０年前以上も前に
食べてあまりの美味さに
びっくりした「もやし」。

カタ焼きに中華焼き（茹で麺にあんかけ）。

そして中華丼。と来てこの
「肉糸（ルースー）丼」


ニラに、白菜、タケノコ、豚ももが、細切りで、
甘めの餡に絡められています。

ラーメンに同じ具が載ったルースーメンより、
白ご飯に具が載るこちらの方が
高いんです？？
宝龍は実はご飯が高いお店なのです。。


うまし。


あと、「ちゃんぽん」も美味いです。
本当のちゃんぽん　とは、
たぶん違うんじゃないかなーと思いますが、
あんかけｉｎかき玉が、
また美味いんです。

この次、写真撮って順次ご紹介します！

「北京みそニュース」 またまた～～～。

みなさ～～ん、北京みそ、たべてますか～～？

どーも今晩は。本日も
みんな大好き「北京みそニュース」の時間です。


少し間が開くと、
なんか無性ょ～～～に食べたくなる
ラーメンが、みなさんにも、ありますよね。
「杭州」とか、はたまた「青島」とか・・・。

で、間が開くと気になってしまい、
行ってしまう中の一杯が、この北京みそ
　　IN「丸竹」。


今回は、
平皿盛りの正調「汁なし」です。

（いつも大盛りの為、今回は自動で大盛りでした！
　　+１００円 で８５０円）



汁なしは、麺をよく混ぜないと、麺がぺたぺたして
食べにくいです・・。おまけスープを
ちょいちょいかけてよく混ぜますと、
「最高」が味わえます。



お好みですが、ラー油もよく合います。



あと、お店のお母さんに確認して、そのせいで
ここ数日仕事が手につかないほどですが、
takechanmanさんの情報通り
「冷やし麺ON北京だれ」の「冷やし北京」存在するそうです。
「汁なし」なら、多分麺を水で〆た方がツルツルで
美味いはずぅ～～～！！！

次回お楽しみに～～～～～～！

地元のお祭りでした

お祭りでした。



地元のお祭りです。
仕事なんかしている場合ではありません！？？

１５日は、大名行列でしたが、
屋台の屋根を掠めて通るおみこしは
なかなか見ごたえがありますよ。



私が買ってきたのは、これ。
金魚屋さんが毎年持っている、
「メダカの卵付きホテイソウ」１株２００円。
卵がわかりますでしょうか？？



「みよける」のが楽しみです。



あと、庭のブルーベリーの
花が満開です。

また酒を

土曜日に少し外仕事がありまして、
その打ち上げです。
１軒めは「わらん」


いろいろありますが、なんといっても
わらん餃子がうましピカイチです。







２軒めは、いつもの店。





のどが枯れるまで歌うつもりでしたが、
語ってるうちにどんどん夜が更けていきました。



仕上げはこちら。

カレーラーメン食べ歩き

本日BSNで放送された、
カレーラーメン食べ歩き。
行っていました。。
ハーフ３杯。
まずは、「はしもとや」
ビーフカレーに素揚げのなすが
トッピングです。


２杯目は「大黒亭　松屋小路店」
おなじみの味です。

自家製麺にももチャーシュー。


３杯目は「泉食堂」
具だくさんのカレーが
たっぷりとかかっています。

３杯目でも、きっちりと大変美味しくいただきました。


この日の３杯、
それぞれに個性があって、
とても楽しむ事が出来ました。

やはりカレーラーメン、
奥は深いです！！

能登巡検 その５ おまけのビチコ

能登巡検記録最終回です。
おまけのビチコ。

つねづね、日本海を北上するお宝は、流れに乗って
ここんところに引っ掛かると思っていまして、


関野鼻の帰り、
同行のＦｒさんの暖かいオフファーで、
能登半島西側の浜に出ることができました。

もしかして、この時期でも
「モダマ」があるかも～～～、
と思っていたのですが、
見つかったのは、
「こういうの」や

「こういうの」


ドラえもんはパクリものではないのか、
ちゃんと「ＤＯＲＡＥＭＯＮ」と
綴ってありますね～～。


主成分はいつもと変わらず、
「飲料水」です。