化石部の父


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カテゴリ:たべもの・料理( 1000 )


 何を目指すんだ!!?

何を目指すか!?

それは、、




三重県産いわしです!

こんな丸々太ったやつが
7匹150円 といわれたら
看過できません!!

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いつもの思いつき
こんなでしょレシピ。

濃い目の塩水に 1時間くらい漬けた後
立派なめざし を目指して
めざしていきまして。。

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明日には喰えるかな。。。

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by kasekibunotiti | 2018-02-04 11:02 | たべもの・料理 | Comments(2)

喜多方ラーメン 坂内 @吉田

今日は、、節分だし、
 2の2といえば 天和(テンホー)ですが、、

まあ、それはそれで、、

こんなところに、いつ!!?? というハナシですが
行ってまいりました。 


 喜多方ラーメン坂内 本店の姉妹店!!








雪景色はまるで、
 見たことが無いお店のように見えますが。。。

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三宝 吉田店向かいになります。。




で、今回は豪華に!
 メニュー左上。

「焼豚ラーメン!!」940円也 ナリ!!

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ボリューム満点と有りますので、、
 そうだ、俺、この日は  バリューム満点。。。
期待は膨らんじゃいます!!

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とはいえ、、
 セットにすりゃ よかったか~~とか
  早まった感をひしひし感じつつも、
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自ら、、
「ボリューム満点と書いてあるぜ!」と 

  納得 させつつ、、




           待つこと しばあし!!


「ボリューム満点」って言うんで、
 洗面器級のどんぶりを想像していた私が 悪いんですけど。。


ま、こんな。。
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すーぷ。

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黒コショーは違うくね。。どっちかと言えば白でしょみたいな。。

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少し、チャーシューがしょっぱいようなので
 平日3時まで無料の飯があれば!! と、、


やや、「お損感」を感じつつ。。終了でした。。

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店頭、
 ウエイティングリストに名前が書いてあったんで、、


   人気店のようです!!!
 

by kasekibunotiti | 2018-02-02 05:09 | たべもの・料理 | Comments(2)

へしこ

へしこ

これです。

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11月の敦賀遠征のとき
 福井の有名なデバード
「アルプラザ」にて、 買ってきて、、

すぐ! 



            たべられず、、、

正月!!






                 食べられず、、、、

いよいよ、開封でした!!!!!

ぬかが たっぷり!!

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で、薄切りって言うけど、、
こんな感じで!!!

焼いちゃいましたが、、

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しょっぱい!!!

で、
FBにて、、
関係各位から 

食べ方 もろもろ教わりましたので、

こいつを
ほじくり ほじくり

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のこり 解凍しながら、、
徐々に食べ進もうかと。。









薄切り大根、、

茶漬け、、




〆は 混ぜご飯かな。。。。

by kasekibunotiti | 2018-01-31 05:48 | たべもの・料理 | Comments(4)

グリルおおくら @燕市

うわさの「グリルおおくら」へ。

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メニューはこちら。

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定食、どんぶり、ラーメンと多彩です!!


この日は3人でしたんで、、、




オーダーは
「天丼」「ヒレカツ定食」「カレーラーメン半ライス」になりました。

天丼。
海老天2本ですが 
ご飯浅め。  味見させてもらいましたが、
しょっぱすぎないので、おいしかったです。

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ヒレカツは 3枚。

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で、オレのカレーラーメン!

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とろっとろです!!

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個人的には、
大盛りよりも 半ライスをオススメします!!


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五目ラーメンも半ライス押しですし、、
まあ、結局
飯がスキなだけかもですが。。。



グリルおおくら。。
 場所はこの辺。。


「グリル」って名前ですけど、、
どっちかというと「和」かなと。
「ドリア」とかはありませんでした。。






あ、あと、、2月アタマ お休みらしいです。。

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by kasekibunotiti | 2018-01-30 05:13 | たべもの・料理 | Comments(4)

辛口コーンラーメン

子供が二人 おりまして、、

(すごい始まり方。。
 起承転結 というよりは
  序破急!??  いやいや。。)



なぜか子供の頃は、ふたりとも、、
 『ラーメンが嫌い、
  特にこってりは消えてくれ』という、、
もしかしてDNAに疑惑が起きかねない的なくらいな、

ラーメン嫌いだったのですが。。。。






それが、昨日、せがれが
旅行の「香港みやげ』も持ってまいりまして、、

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昼飯くいにいこか~~??ってなって
何がいい??ってのの答えが
「背油!」って。。。。 隔世の感が。。。





で、
 駐車場に余裕がある「いこい」へ。。


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おれは、辛口コーン
娘は「中油」せがれは「大油」、お袋は「メンマ」。。


写真は、、おれの、、辛口コーンだけですいませんが、、

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「いこい」だけですね
コーンラーメンでひき肉じゃなくて、薄切り肉。

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かみさんはお出かけで
かわいそうだったけど、、
 いや~、旨かったなあ。。。

by kasekibunotiti | 2018-01-29 05:50 | たべもの・料理 | Comments(4)

反省会

恒例になっている
『人間ドック反省会』

こんな感じ や
 こんな感じ。。



今回は、、残念ながら
スケジュールが合わず、、、、、







私だけは『反省会』のみの参加となりました。。。。


それも、、 
 今回は皆さん都合が会わずたった3人。。。

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しっかり呑んで
 しっかり食べてきました!!!



みのやの朝ごはん。。


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いつぞやは、、落胆しまくった
朝食
でしたが、


今回は!!

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すっかり バージョンアップして

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大満足でした!!!


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最後は
 飲み物系おかず3兄弟で!!

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いや~~~!! 
 また来年が 楽しみだぁ!!!

by kasekibunotiti | 2018-01-28 05:15 | たべもの・料理 | Comments(6)

雪の降る中 ドカメン。

見る間に雪が積もる日、ドカメンにて。

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この日は、夕飯で おなかが空いてて、、


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 子豚の野菜増しに、
お連れは、餃子ライス。

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いつもどおりの
こってりとしたスープに
うまし太麺。

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どでかチャーシュー!

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潤系列では、やっぱりここが
一番旨いと、個人的には思うのです。


餃子もでかいし
このとおり、
ご飯の盛りも良いので、
 実物はマジすごいよっ!!

大盛注意な感じです。。

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この日も (いつも麺大盛は無料ですが)
  大盛にしなくて 助かりました。。。





ご飯の盛りって、
麺量よりも、お店でまちまちですよね。。

食べたいだけ食べたいけど
多すぎたり 少なすぎたり。。
ま、多すぎるのは うれしいですけど。。

で、
どことはいわないけど、富山県の
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このホトケ様のご飯みたいなのに
「中盛り」というお店には
ぜひ再考いただきたいと思う次第です。。。

ブラックにご飯は付き物なんだからさあ。。。
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by kasekibunotiti | 2018-01-26 05:22 | たべもの・料理 | Comments(4)

朝食ブッフェ ふわとろプリン 2個食った!

いつの間に って、
この前ですけど。。。

ちょっとだけ出かけてきました。プチ旅。


いろいろ楽しみましたが
ここ朝食も外せません!

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実は、3ヶ月くらい前にも
1度泊まって食べてるのですが、まじでこれが
一番の楽しみといっても過言で無いような。。

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種類もたくさんだし、
味付けもよく、雰囲気もよく。

地元ならではのソウルフード
 昆布〆、ますの鮨、とろろのおにぎりなんかも
 味見感覚で楽しめます。。

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おかゆのトッピングで
勝手に味噌汁をアレンジしたり

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 (小エビとゴマのみそ汁デアボラ風 とかね。。)





山クラゲの
 南蛮味噌ライスが意外と旨いし、

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さらにそれを
納豆に混ぜたりとか、、楽しめます!”!”!

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で、最後の最後に
普段は 罪悪感がある「デザート」を。

これが、旨くて
2個 いただきました。 いやー!旨し!

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よろしかったら、、
 高岡の楽しみ方 お教えしますよ。。薄っぺらですけど。。。


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by kasekibunotiti | 2018-01-25 05:02 | たべもの・料理 | Comments(4)

笹舟 コーンラーメン

この前の 原泉の肉野菜炒め定食ですが、

検索ではなかなか出てこなかった
その画像が、ヤホウ検索におきまして
「原泉 三条 肉野菜炒め定食」で、

拙ブログ画像により、
ご確認いただけるようになりました。。

なぜか、違うお店のが1個目に出ていて、
私のは2画像目というのが、
弱小ブログの悲しさですけど。。


https://search.yahoo.co.jp/image/search?p=%E5%8E%9F%E6%B3%89+%E4%B8%89%E6%9D%A1+%E8%82%89%E7%82%92%E3%82%81%E5%AE%9A%E9%A3%9F&ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa




そこで、今回
引き続き 調子に乗って
私が生まれてこの方 1度も頼んだことが無かった


「笹舟 三条 コーンラーメン」を。。

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コーンラーメンといえば
こんな感じの
コーンラーメンを思い浮かべると思いますが、、
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参考画像@中華亭









笹舟のコーンラーメンはこんなです。

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笹舟のラーメンは
カレーラーメンは未確認ですが
ほかはバリエーション=トッピング
なので、予想通りですけどね。。。
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(中華亭流にいうと「コーン中華」ですね)
http://kasekibu.exblog.jp/22902378/

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甘みが増す感じで
大変おいしくいただきました。

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チャーシュー麺にコーントッピングとか
よさそうだな~~!!とも思いますぜ、皆の衆!!

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特に 猫舌の方にはお勧め!!!









さらに、、餃子も ちら見せ。。

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by kasekibunotiti | 2018-01-24 05:48 | たべもの・料理 | Comments(4)

初 杭州飯店 2018

今年2018  初 ハッピイ ニュー 杭州 !


で、、
待ち人ありにて、まずは外観。
「元祖 燕系」 こんな看板でしたっけ!?

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さらに入店後、
見回してみると、丼待ち人多し。

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いつもこの時間帯は
びっくりするくらいの回転率を誇り、

店内なんか見る余裕さえなのにい 
  と思いつつ、、

前々々新潟県知事の為書きなどを見つけたり、

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みんなが突っ込んでる
「モロゾフ」を撮ったり。。。
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てっきりすぐ出てくると思ってただけに
その分極限に近づいてた空腹感を
ごまかすのが大変でした。。。
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で、 いつもの!!!

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いや==!うめ==!!

でも、麺やわらけゑ~~!!
  で、ちょっとぬるい感じ~~!!

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 この分、茹で時間 5秒でも短縮して
はよ持ってきて欲しかった!!!!  いや、まじで!!

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とはいえ、、、それにしても、
 これ、いつ喰っても最高だなあ!!

この、〆がまた、、
 いとおしい んだよねえ。。。

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で でえすね、これ見て 走ろうって あなた!!
  ごめんね。。。。。


えっと、確か、
 こんどの月火は、 お休み ってなってた
  ような気がします。。確か。。。





蛇の生殺し  ちゅう感じで
 御免なさいましゅ 皆の衆。。


by kasekibunotiti | 2018-01-21 05:30 | たべもの・料理 | Comments(7)