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化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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カテゴリ:たべもの・料理( 1322 )


券売機

中華亭に 券売機が
導入されていました。
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で、全編 ひどい写真だけ。。
(えっと、、少しお酒を 飲んでいたのかも知れまへん。。)

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私の写真は こっちが当たり前 だと思ったほうが
 正しいのかもしれません。。



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で、帰り際に1枚。。
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by kasekibunotiti | 2019-11-12 05:08 | たべもの・料理 | Comments(2)

朝ラーは、  タマかけで。。

やはり。。朝ラーは魅力的でして。。

休みの日の朝

朝から だるうてだるうて  

布団の中で ぐだぐだして、、、
  いろいろ考えてても、、

「あ、朝ラー」って思うと 起き上がれます。。
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つけ麺だと オマケ割りスープが付くんですけど
 やっぱり朝は 「らーめん」なんだなああ。。なんでだろ。。。
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そして、、何故、、セットなんだろう。。そうそれは、、
 そこにセットがあるからさ。。。

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そして、
 言うまでもなく タマゴかけご飯 なんだよな~~~~!!!

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美味よ!今日も!!ありがとよ!!

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で、タマゴかけご飯に関しては
 いろいろ有るけど。。

自分が美味いという食べ方が 一番美味くて
 何で、それがわかんないかな~~って思うんですよね。。

結構頑なに。。

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自宅では
 溶いた しょうゆ入りのタマゴに
ご飯を盛ります。
 
  見た目 白ご飯。 目にも美しい!!

掬い方で
 食べたい分量の タマゴで 食べられる。。
シンプルにして超合理的!! NASAもびっくり!!







自分がいいと思うだけで
 人のこと とやかく言いたくないけど

ぐちょぐちょに 混ぜて
 ぜんたいがたまごごはんになっちゃって、、
  なんか、ハジッコのほうが
 タマゴ泡立ってたりしてるヤツ



あれは、、 
  どうみても、、 無いよね~~~~~~!


    どんだけ~~~~~!!!

でんでけ~~~~^。。。。



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最後は
 ご飯のほうにも スープを入れて

シンクロ!  あ、今名前変わりましたね。。
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マーメイド煮干し。。

































by kasekibunotiti | 2019-11-09 16:58 | たべもの・料理 | Comments(4)

北北東方面 北上日記 @山形県  その4  道の駅 りんごの森への旅 の帰り

さて。その、あさひ町からの帰り。

鶴岡経由で帰るか、、来た道戻るか、、
 2秒考えて 来た道を戻るを選択。。


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先の「朝立ち」を見つつ
 道の駅で寄り道。「白鷹 ヤナ公園」だそうで。。


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よせばいいのに
 「あゆ茶屋」なる パンフレットを 見たばっかりに。。。。。


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早昼飯と相成りました、、、 だって美味そうなんだもん。。



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お席にどうそ!!だけは 張り切るくせに

座った客には
いかにも やる気なさそうな
 女性の事務的な案内、、
お茶はセルフで 、、

これはどう見ても 役所系ながら。。。。。


あゆ蕎麦を頂きました!
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(これも、、お盆が逆向きだったのを、、オレが正しい向きにしたんです。。
  最初、鮎ちゃんは あっちむいてました、、。。)



で、
 そばつゆの香りを 押しのけて
  
 
  ほわわわ~~~~~ん と 香るのは、、

モチロン 鮎!!!!  






と思いきや、、そこに投入されていた
 ささがきゴボウ。。。。。。。。。。。。。。。。。


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なんですけど、、

 さすがでした!!いやはや。。。まじで。

この蕎麦に載った 鮎は 本物!!
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アタマから 全体を 網羅しましたが

 なにやら 子持ちの風情もあり
とにかく美味かった!!


ゴボウがなければ(と言うか、、ゴボウが好きなら、、)
 100点満点の 極上だと恩いまする。。


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最後 シシャモもですけど
  しっぽ(&練り物)だけ残すのが 化石部流でして。。。

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で、そして。
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1093円(税別)の あゆそば は、、、。
 税込み 1,202円 でした。。

8%当時は 1180円だったのかな。。
 1,202円。 この2円が


消費増税への、 
 アンチテーゼ なんですかね。。どうですかね。。


そして、、
  其の価値があると思えるかといえばあああああ~~!!!




 1回くらいは いいんじゃねえの。。


と。


















by kasekibunotiti | 2019-11-08 05:56 | たべもの・料理 | Comments(4)

今回は ジンリッキー

さて、先日は
ジンバックってのを のpんだわけですが。。

あ、ついこのまえね。。

 

おぼえてますか~~~。。おれ。。

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これだよ~~~。。

これ。
 ジンバック。
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人がばっくり喰われて ジンバック なんつうって。。座布団 ちょうだい!!








でだ。。 なのだ。。

今回は 宣言どおり

 ジンジャーエールではなく
  ただのTANSAANN で、ワッテモライマシタ。。


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これ、其の名も  ジンリッキー!!!





  OH!!  コレネ~~~~~!!
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 フジヤマ スキヤキ  ゲイシャガー   ル     ばすきやでもないよう。。






え、、いえ・・。。手は抜いてませんよ。。。 抜いてませんってばぁ。。。。やだなああ。もう。。




by kasekibunotiti | 2019-11-05 05:41 | たべもの・料理 | Comments(4)

予想通り 完全攻略!! 宝華 Bセット味噌

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宝華の セット味噌ラーメンには
 「肉が入っていない」という、
 あえて厳しい言葉でいえば「致命的な弱点」が
有ったんですけど、、
 その攻略法のヒントが アタマに芽生えていたので
今回は「Bセットの味噌」でした。
(最近は何も聞かれず醤油だった気がします。。そういえば。。)

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相変わらず 味噌には 肉けなし。。
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で、そこで!! 弱点克服の必殺技!!!!

 やおら、ポケットから  例のやつを・・・・・・・・








もうお分かりだと思いますけど うそです。


 焼き肉丼の焼肉1枚を ポンと入れるだけで!!ほら!!
  龍の絵が 龍になりました!!
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味はもともと ベースのスープが劇うまなので
 そこはもう言うことなし!!

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焼き肉丼も火の通しが最高で
 美味いんです。歯ごたえが有るけど甘くて。たまねぎ。
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もう! 宝華さんたら。。また私の心
 鷲づかみっ。。で、

俺にほれてるのは だれだろう。。。。。。。
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日曜祝日は セットお休みなんで 今日はだめね。。。





by kasekibunotiti | 2019-11-04 05:12 | たべもの・料理 | Comments(4)

さてその 鶏搾り ですけど。

さて、、鶏搾り。

まあ、世の中に
 搾るものといえば、、
乳・かんきつ類・下請け・雑巾・牧場 などなどがありますが、、

鶏は なかったですよね。。 すごいネーミングで
1度知った時から、絶対食べたいと思ったやつで、
 ほんと、ジャケ買いならぬ ネーミング買いです。。


ま、こんなです。
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ちなみに 半ライスは150円
 デフォルトでは付いておりません。。

そして、鶏を搾ったあろうこれは。。
それは、、こんな感じ
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いわゆる
押し込まないと 麺が沈まないタイプ。

数少ない脳内写真集をめくって
出てきた一番近いものは、、 カスタード です。。
 シュークリームの具。



目の前には こんな張り紙もあり
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前半は 押し込んだあと
 箸で挟んでこそげながら 頂きました。

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で、お味はといいますと。。
 とにかくなんかすごくて
濃すぎて味がわからないというか、、
てっきりしょっぱいと思ったら
塩味も薄い目だったし

 あとは、これ、飽きずに喰いきれるかな
見たいな感じで  じっくり味わうだけの余裕がありませんでした。。

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終盤 勝ちが見えて 落ち着いてきて
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割りスープを貰って 薄めて
 ようやく 鶏の濃さが 堪能できたほどでして
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ここ ↓ に スープを足し入れたら 
このこびりついたスープだけで
 そのまま 濃厚鶏骨ラーメン に
なりそうなくらい でしたよ!
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でだ!
 百聞は一見にしかず ではなくて
  百見は一食にしかず ということで

くゥて見るが良かろうと言うもんですわ、、皆の衆!


麺の風 祥気 @長岡市
 あとは、、 適当にぐぐるなり何なり。

















by kasekibunotiti | 2019-11-03 07:52 | たべもの・料理 | Comments(4)

鶏搾り @麺の風祥気 今日はおさわり。。

さて、、

今日のは 一回で終わらすには
 もったいない感じなので
はなから、、 ツービーコンテニューにしますけど、、
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どう思います。こちらのこのメニュー。

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ピンボケで ワカラねえ!!!??
 とはいえ、いつもより だいぶ好いじゃねえの!! と思いつつ、、


 そりゃそーだ。

んじゃ、、 これでどーだ。。


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「濃厚 鶏搾りつけそば」だそうで。。


「鶏搾り」って・・  ガクブル。。あらら変換しねええや。。


ちょいと前に
 毎日見に行くけど
2日に1回の更新の
   ユキさんのブログで拝見してから

絶対1度は 喰ってみてえと!!
 感想もソコソコ、、それだけが
記憶に残った 1杯


ようやく喰ってきました!!!!!


半ライスもつけました!!!!

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ケッコウな盛りで 好感度大!!!!!








で、でもねえ。。。。  予告どおり

  トゥ ドゥ くゥ (長島美奈風)





暇つぶしの ハッピーパス


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だあれも しらないや。。。 







by kasekibunotiti | 2019-11-02 05:55 | たべもの・料理 | Comments(4)

紅葉からの かまくら @うれっこ @十日町

秋の気配が。。
 あれがあなたの すきいいなああ  

とかなんとか。。(続きはその辺のスナックで、リクエストせよ。) 
 ま、、  そんな季節ですが。。


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山間は
 この写真で見るより もう少し 秋っぽい感じです。。

なんだか、物悲しいけど 綺麗です。。

で、、
先の週末に
 こんなすばらしい景色とともに 一足早い
   冬の便り 「かまくら」 を堪能してきました!!



俺が名づけた このブログだけで
 何の影響力も ハッシュタグも さらには ステマも無い
「かまくらチャーハン」 

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別のカメラだと こんな感じ
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1度でもかまくらを作ったことがある方なら
判ると思いますけど、、まず 山作って
 入り口~中側に掘りすすめます。
  (この場合は チャーシューをペロリンこ とめくって掘ります。)

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  ご覧のとおりでわかると思いますが、、
   パラりんこで うまうまです。
(丁度、鍋振りのまん前のカウンターだったんで
  作ってる最中から もう期待で いろいろ膨らむくらいでした。。)


また、このチャーシューが
 しっとり しっかりで、、

畳んで良し!

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巻いて良し!!!

 
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増税後 チャーシュー120円で
 チャーハン780円

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これは、あの世に行く前に
 寄って喰うべし だと思います。

私は、あの世に行く途中に
 寺宝温泉に浸かって このチャーハン食べます!(予定)


あ、さらに言いますけど
  お店のとんこつ臭が ハンパ無くて
オマケスープも絶品なので
 ホントはラーメンと両方 がベストだとは思います。。
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 いや~~  たまらん。





by kasekibunotiti | 2019-11-01 05:22 | たべもの・料理 | Comments(6)

お値段そのまま No42.什錦湯麺 @王風亭

或る日の 夕ご飯に
 間が空くとはいえ
定期的に食べたい 王風亭の五目を食べに。


五頭の本店で ロシア村を筆頭に
  バブル華やかかりし頃
(ロシア村マールイホテルのセミスイートに泊まった事もある。。)

 一見だと思って
  馬鹿にされた思い出がある
こちらがここに出来たノね。。 来ないけど。。
   ココロにも鳴くガンバッテ・・・遠い目。。とか
 思い出しつつ横目で見ながら、、お店へと急いだわけです。。
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そんなこんなで 到着っ!!
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メニュー見て嬉しくなりました!
 お値段変わりなし!!さすがです!!!!

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で、今回も

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うま煮中華&即席ミニ中華丼セットを
充分タンノウ いたしました!!!

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アカミミハムの独特のハム臭が、また。郷愁をそそります。。

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美味かった!!!


で、こちらのお店。

さすが、がんバットルナ!!と一瞬思ったんですけど、、
 なんで この度増税で
メニューに変化が無かったかといえば そう!!!!

種を明かせば
  そのとおり!!

 外税なんす。。 



    消費者は実質負担増。 給料微減  じーざす。








by kasekibunotiti | 2019-10-31 06:03 | たべもの・料理 | Comments(4)

ジンバック ってのを 呑んだんですけど

ある夜。 
 焼肉のタレで キャベツを食べ

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さらに、、
 カルジャンをシコタマ食った後のある夜。


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なんですけどお。。。






そのあと、、匂いを気にしつつ
 だいたい、行くのが ガツン系。
  腹いっぱいなので
   強いお酒少量を 幾杯か 頂きたく

そんなお店に行きまして。





とはいえ、、
 タンブラーで ジンが好いなあという事の中で
頼んだのか、、出てきたのか
 まあ、「ジンバック」とか言っちゃって~~~~~
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で、お替りも
  ジンバック

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聞いた所では
 「ジンジャーエール」で割ってるそうでしたが、、


もっとドライでよかったのに。。

そうすると 何になるのかなあ・???

  ジンライム?ジントニック??


炭酸で割って ライム絞ったやつが飲みたいんだよおお。。。
なんか しゃきっと しそうだし。。






当然食いマスよね的な
 締めにも しゃきっと対応したいし。。
   センパイとして。。えっへん。。。

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by kasekibunotiti | 2019-10-29 05:41 | たべもの・料理 | Comments(4)