化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
by 化石部(父)
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その ひと手間が  あいらぶゆっ。。

コマーシャルの フレーズを
 まるでぱくったというか、、
口ずさみながら。


ボイルやりイカ 必勝法。


まずは、品定め。
 売ってるやつを、  かるうく プッシュ。

卵がうまいんですが、
 入ってないと   うにょ ふにょ。

 卵を抱いてれば しっかりした弾力があります!

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  いくら安くても  ぺしょっ としたやつは 買っちゃ
   だめよ~~~  だめ だめ。。




で、
 調理。 タダ皿にあけるんじゃなくて。


目玉と背骨(正確には『殻」ですけど)を外し。

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この先は、好みですが
 私はオーブントースターで加熱!

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この日のは、、もうちっと焼き色つけても良かったかな。。。

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しっかりした弾力があったのは
 内子がしっかり 此れが旨いんですってばよう、、皆の衆!!


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# by kasekibunotiti | 2018-12-14 05:59 | たべもの・料理 | Comments(2)

今年の漢字

年末まジカの 化石部恒例
 完璧に「今年の一字」 だと思い込んでいた、、、、

『今年の漢字』

皆の衆には どんな1年でしたか。。
 どうやら、世間では 災害の 「災」
 いやな文字ですね。

 最近の世相を反映しているのでしょうか、、
 似非ナショナリズム、、利己主義な世界
  亡国に向けたクソみたいな強行採決、、
    ただロスタイムな野党。。。


ま、それはそれとして、、

おれの今年。。。

えっと。 可もなく不可もなく。。
 ただ衰えを 痛感し。。(疲れるんですよね。。 あと忘れるし。。。)


好い事といえば
 せがれが就職し、、お車を新しくしたくらいかな。。

そんな私の  今年の漢字
 これだあ!!!

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            って、こんな字ねえし。。でもね。。。







本来であれば、、子育て終わり
   新車も手に入れ、、

人生まだまだ
 輝いてもいいのだけど、、
そんなこんなで 頭皮も含めて 輝き きれずで。。





  ま、こんなとこかなと。。。

 









ちなみに。。

2017は、、これでした。。
 








さ、、 皆の衆は!??







# by kasekibunotiti | 2018-12-13 05:42 | Comments(4)

麺絆 英  @鶴岡 山形。

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これまた、
 ちょいと前のハナシですが、、

鶴岡への 皮むきドライブ。( ← 新品スタッドレスの ナラシです)

その、お昼で。
 
 
こちらに寄らせていただきました。

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さすがです!!何が流石って、、

 ぜってえ 匂いにつられたのだと思いますが、
   白鳥までが お店に寄ってきていました!!

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さて、そして。思いつくまま。。の感想

まずは営業時間。
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此れは、山椒が 結構きついんで
とにかく山椒が好きな人には
 おすすめ。。

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山盛・激盛・爆盛。

さて 麺量が 一番多いのは???










答え。
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つけ麺   つけだれが 甘い。
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田舎ソーメン 思い出します。。

 すごく優しい感じの ホわっとした麺で
ぞぞぞぞ ぞっ と、
 一気に啜りこむと 極上の幸せ!!!





割りスープは ポットが置いてあって
 好きなときに好きなだけ!!

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此れは嬉しい!!



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ティッシュが
 相当お嫌いなようで、、
おきてがあります。席では 使えませぬ。。ぞよ。。


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ラーメンは 

どんぶりがこのタイプでしたが、、、、
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 正直  つけ麺よりも オレ好みでした!!
  (でも、まわりのオーダー率は 圧倒的につけ麺でしたよ)


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流石のうまさです!!
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トッピングは ピンのボケ。。っと。
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後で知ったんですけど、すげえ、ポイント高し!!

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でも、こっちの英も、これまた気になります。。
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# by kasekibunotiti | 2018-12-12 05:06 | たべもの・料理 | Comments(6)

やすかろう わるかろうでは なかったことが。。

先日。


 「タイヤだけ買うよりは 安い!」は

     流石に言いすぎですけど、、



旧タイヤ外して、処分して
 新しいの組んで、バランスして、、、なら、

もうちょっと足して、
 ホイールセットが 買えちゃうんで。。

買ったは良かったんですけど。。

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日曜につけたタイヤが、
 金曜朝には ペッたんこで。。。。。。
雪予想だったんで、、売り先へのなんたらの時間もなく
 とにかく、直さないと 其れが最優先でしたし。。


  土曜に ガソリンスタンドへ。。


結果、 バルブが不良で
 お取替え修理。。
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一応、 
 もろもろ含め メールで売り先に連絡しましたら、、


  工賃 保証しますとのこと!!!

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いや~~、
 安かろう悪かろうで、、泣き寝入りかと思って
あきらめていましたが、、


 通販  これも、思うより 悪くないよっ!!!
   てか、
  安くて好いよう。。









# by kasekibunotiti | 2018-12-11 05:42 | えっ、そんなものも | Comments(4)

朝ラー。。 久しぶりでした。

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この週末ではなかったのですが、、

ビチコミ前に
 久しぶりの 朝ラー 行きました!!

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オーダーは朝つけ麺です。


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ちょいと久しぶりで、、
 ユズ抜きにするの忘れてました。。。


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相変わらず旨いです。 
 出撃前に 此れが喰えるのは嬉しい限り!!
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さらに、
ありがたいことにこちら、、
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割りスープが使い放題なので、、


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終盤、 望みのタイミングで
 ラーメン風にしてもも 楽しめます。。




# by kasekibunotiti | 2018-12-10 05:35 | たべもの・料理 | Comments(2)

条件反射 的な。。

条件反射。

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 ビッ コン となります。


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見かけると、買います。。

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あああ。。 終活 どこいった。。。




# by kasekibunotiti | 2018-12-07 05:48 | えっ、そんなものも | Comments(6)

風天 亀田がだめなら、、ここ。。判り易し。

さてと。この前のお休みに。

ちょいとお出かけついでに、、
 まじでグウゼン通りかかって
  見つけちまって IN.. ←おお 某ブログから完全にぱくったフレーズ。。

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(どうやら、去年の春ごろには すでに、、あったらしいですけど。。。)





思い出せば、こちら、、
 あの、今は亡きあのお店。

ちなみに、レイアウトは当時を思い出させます。。

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それにしても、、
 こちらの、、 『風天』 て お店は
 亀田のお店に何度か行こうと思っても、、
  そのたび、見つけられレズに すどおっておりまして、、

いまだに行けずに居たお店でしたので、、嬉しかったです。

こちらの店舗は判りやすいです。。 
 いや、そうなんだってばよう、皆の衆!!! 走ってるとあるから。。詳しくはぐぐってね。。


で、
 待ち受けていたのは 
  ダイダイ大きらいな嫌いな券売機でしたが、 幸いに
 前に人あり、後に人無しだったんで
じっくり選んじまいました!!!!

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チョイスは これ。


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シビカラ味噌は、
 加算金無しの チャレンジ2倍で。

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こんな感じ。

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「これは、啜ると咽るから、
 含んで噛んで 食べるといいよ』みたいなご指導をいただきながら、、
じっくり味わいました!!!

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さらに、こちらは、、
 お値段的には
一番お安い 此れですけど、、
 これは!!!  旨し!!!  旨しいい!!!

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ドッチもこれだけだけ よりも、
 順番のうまさというか、 危険回避というか、

安定いいもいけど、冒険も楽しい というか。。

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そういうので。



とにかく大満足でしたぜ!!!!


他にも魅惑のメニュー有。。。

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何より、
 宿題店に こんな形でたどり着けまして、、


  いや~~~  ラーメンて  ホンッ        とに
    いいもんですねぇ。。。



   サヨナラ、サヨナラ、  サヨナラ。。






# by kasekibunotiti | 2018-12-06 05:04 | たべもの・料理 | Comments(2)

この前の海  平成ラストのビチコ飯は、、 悪魔殺し!!??

さて、
 いまいち冬が来た感の無い 先週の海。

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相変わらず、此れでは、
 鼻水も出ないし、同様に、ビチコミ気分も出ません。。。


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実際、「うお~~~~!!師匠!!!!
     これはあああ あの~~!!!!!!!」的なものは

 まったく何もありません。。




その分、リラックスしての
 ビチコ飯が楽しめる訳です。。


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この日のビチコ飯は、

前菜が はみ出るバーガー メンチカツ

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 521KCAL

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そして
 メインは、この
    悪魔のおにぎり。(うわさわかネガね。。聞いとります。。)

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ま、
  「あたためますか??」 と 問われ 

 きっぱり、、「温めません!!」は、

ある意味 『悪魔殺し』といいますか、、

  「此れだと、、キミ 次ぎは 無いね。。」


     くらいな、印象でした。。


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温めない俺が 悪いのか、、 

  ごめんね。。あくまでタヌキくん。。。


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# by kasekibunotiti | 2018-12-05 05:06 | ビチコ | Comments(6)

食べるイタリア だと思うんすよ。。

皆の衆!!

「食べるイタリア」 っていったら、、
   何を思い浮かべます???


イタリアといえば フェラーリですけど、、
 
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フェラーリは 喰えませんよ。。




ナポリタン!??ヒントは国旗ですけど

 色味的に、白が足りません。。
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あらためて、、
  国旗の色は、なんでしたっけ??

  そう、赤・白・緑。

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パンとチーズの白、
ピーマンの緑、、
トマトとタバスコの赤  を見ると、、



あ~~~おれ、行った事ないけど、、
 此れ喰うだけで、
 イタリア制覇だ!!!  と、、


酔っ払いながら食べるたび、
 俺、イタリア制覇した!!! と思う、
   でろでろ酔っ払いっす。。




て、抜いたわけではねえんです。。酔いが廻ってきて。。





# by kasekibunotiti | 2018-12-04 05:52 | たべもの・料理 | Comments(2)

龍華亭の 昨今 今日この頃

先日の 龍華亭
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化石のお父さん、、(あ、俺ですけど)
 約2年前位までは、 なにやら この近所で
  働いていた という噂もあったり、、らじばんだり
ソコソコ通っていたんですが、、
 
その割りには、、
 意外とブログに書いていなかったんすね。。

最後は、此れかな。。
 





思えば
 こちらの、エビ醤油タンメンは、
   本ブログの
 
  一杯オブザ いや~~!に輝いたこともありました!




なのですが、
現在、(てか、今年8月から) メニュー縮小につき、、
 炒め系メニューが お休み中です。。

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ベースのラーメンの
 トッピングバリエーション ですね。。。





とはいえ、食いたかったのは 
 普通の中華だったし、、

 この日の大油大盛り!

いつもどおりの最高の旨さです!!

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なお、ちなみにですが、、
 チャーハンは健在です!!!!



それに、、じっくり時間をかけて茹で上げる
 太麺の、この 麺の加減は、
   そりゃもう相変わらず最高なので、

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炒め載せ系がなくても、
 やはり 間をおいては、、行ってしまいます。。


で、月曜は定休だから、今日はお休みね。。 
 その気にさせちまって、、 ごめんね皆の衆!!






# by kasekibunotiti | 2018-12-03 05:11 | たべもの・料理 | Comments(4)