化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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背油塩野菜ラーメン @ほっしん @パコ @燕市分水

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背油塩野菜ラーメン @ほっしん @パコ @燕市分水


さて。今日金曜日は

 こちらのお店 麺大盛り無料です。。

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とはいえ、デフオルトの麺量が180grと、
なかなかの量なので、、
普通盛りでも、そんなに不満は残りません。。



で、前回の帰り際に
「野菜ラーメン」って、どんなのですか??って
お聞きしたところ、「野菜炒めが載ります」というお答えで、

「お~~~!!そしたら
  背油塩野菜ラーメンは、、ほぼほぼ
 背油タンメン!! いかにも旨そうじゃねえか!!」ってなことで、

居てもたってもいられず、
 すかさずの 2度目の訪問でした。

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で、こちらが
背油塩野菜らーめんの
麺は平打ち。


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タンメンは、最近、
いや関東でしか食えないだとか、
炒め野菜にスープを加えて とか、、
まあ、いろいろ言ってますけど

とにかく、味わいは 背油タンメン!!

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しゃきしゃき野菜もうまいし
スープも、塩にはありがちだと思っている
塩しょっぱさが抑えてあって、

大変おいしくいただきました。。




相方の醤油は太麺でしたが、、
個人的には、麺は平打ちのほうが
俺は好いかなと 思います。


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味噌もいろいろあるようですし
 もうあと何回かは
行ってみないとです!!


ありがたい 効能書き

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メニュー

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by kasekibunotiti | 2018-11-09 05:32 | たべもの・料理 | Comments(2)
Commented by wanios at 2018-11-09 08:38 x
タンメンは野菜炒めのうまみがスープに移る味わいが好きなのですが、野菜を食べると顎が付かれるので注文するのが憚れます。
どこかタンメンの野菜抜きを出してくれる店は無いかなぁ。
Commented by kasekibunotiti at 2018-11-09 12:33
waniosさん、
確かに、麺少なめっていうは聞きますが、
野菜少なめとか、、
あ、でも、
言えばなんとかなりそう!

それはそれとして、
味噌ラーメンと、
スープベースが違うだけなのに、
タンメンには、
優しいんですね。。。
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