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化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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名物 その2

「妙高とん汁ラーメン」御存知ですか?

エースコックからは
カップも
登場しています。
(が、私はカレーラーメン1本ですので未食ですが、、)

今回は
その発祥のお店「たちばな」
これも初訪問です!

a0114853_6435284.jpg





あたらしくてきれいなお店です。
(儲かったのかな。。 余計なお世話っすね)

a0114853_6441369.jpg






で、もちろん、 とん汁ラーメンを!!
全体はこんな感じです。

a0114853_6445339.jpg






聞きかじったところでは
なんでも、スープの水分は玉ねぎからでる水分100%とかと。。

a0114853_6453092.jpg








具はとん汁の名のとおり
玉ねぎ・おとーふ・豚ばら肉に刻みねぎ。

a0114853_6455686.jpg







黄色みの強い麺は、かなりの堅茹で。

a0114853_6461116.jpg









このほか、ぜひ喰ってみたい「肉丼」とか
メニューは名前だけでは、なんだかわからない
「ぶっかけラーメン」とか「とんそば」とか、

a0114853_6463392.jpg








興味深いメニューが
たくさん有って、
まだまだ探求すべきところですが、、、

a0114853_6465346.jpg





まあ、そこは皆さんからの情報もお待ちしておりますってことで
よろしくお願いします。。


住所 妙高市栗原2-3-10



そのほかは、ぐぐるなり、なんなり。。

by kasekibunotiti | 2017-05-10 05:37 | たべもの・料理 | Comments(4)
Commented by やっさん at 2017-05-10 08:32 x
おおっ!行ったことはありませんが有名ですよね。。
やや富裕層向けの値段設定ですな。。
まぁ、それだけ味に自信ありなんでしょう。 
Commented by ペコさん at 2017-05-10 12:24 x
ほほぅ
これがかの有名な豚汁ラーメンですか。
確かに値段の割に・・・(・_・;)

ところで、でっかいお握り付き味噌ラーメンを
食べた後に連チャンで行ったんですか?
Commented by kasekibunotiti at 2017-05-11 07:29
やっさん、
そうですね、少し
お高めの観光地系のお値段でしょうか。。

それでも
唯一無二の
 本家「とん汁ラーメン」ですから!!
Commented by kasekibunotiti at 2017-05-11 07:34
ぺこさん、

方向からして
どう見てもそう見えるでしょうし、、
さらに、、
せっかくそこまで行ったんだから、、

まあ、少し食べ過ぎても
たまになんだし、、

そこは、
 不可抗力って言うか。。

目くじら立てて怒られることも
まあ無いですよねみたいな感じで。。











大きな声では言えませんが
 さらに帰り 柏崎焼きそば だったんす。。。



腹が1日中はちきれそうでした。。
 年をとりました。。
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