化石部の父


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小林そば屋 @長岡 ?なのか??

いつかは行きたいと思っていたけど
なかなか チャンスが無かったお店。。

a0114853_936592.jpg




急な放し飼いお昼 が訪れてくれまして、
行ってきました!!




メニューはこんな感じ。

a0114853_9373583.jpg





「てんぷら中華」が有名なお店なのですが、
こんなのもいいなということで、これを!

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てんぷら中華の派生で、勝手に
 「ラーメン&あげ玉のせ」+「ライス」
と、思い込んでいましたが。

「揚げ玉載せたライス」でした!!
看板にはまったく偽り無し!

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ラーメンは、お蕎麦屋さんらしい
うまみのしっかりした 割りと濃い口の
スープのうまいラーメン。

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チャーシューは厚切りのたっぷり3枚!
麺は 普通の太さ。で、しっかりちぢれ。

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で、
この揚げ玉ライス。
ちょっとだけ、天丼のたれ?がかかってて、

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さらに、
チャーシューが秀逸で、
 このチャーシューのせて、
ラーメンスープをちょいとかけた
ご飯が  最高でした!!!

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場所は、、この辺。





そのほかは
 ググルなり何なり。。

by kasekibunotiti | 2017-09-05 05:18 | たべもの・料理 | Comments(2)
Commented by wanios at 2017-09-05 09:16 x
揚げ玉のせご飯が美味そう!
ちょっと自分のポリシーには反するけど
ラーメンの汁をかけて、天かす茶漬けにしたら最高っぽい。
スープは揚げ玉にかからないように茶碗の端から流し込んで、揚げの食感の変化を楽しみたい。
ああ、たまらんたまらん!
Commented by kasekibunotiti at 2017-09-05 18:52
waniosさん、
 私もタマゴかけご飯の
タマゴは、ご飯の質感重視で
端から注ぐので、
 その気持ちよくわかります!!!

こちらの、「揚げ玉ご飯。」
それにふさわしい、
  クオリティです!!


で、チャーシューが、
  これまた、、たまらんですよ!!!
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