化石部の父


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 人生初体験  山女の塩焼き

「やま・おんな」の塩焼きじゃ
 ねえんです。

「やまめ」と入れたら「山女」になっただけで、
女性を塩で焼いたわけじゃ ねえんです。


それはそれとして。。

先日ついたお膳に
焼きたての「山女の塩焼き」

岩魚は釣ったことがあるので、
何度も何度も食べましたが、
ヤマメは釣れたことが無くて、
たぶん人生初体験だと思います。



焼き加減も良かったんだと思います。

付け合せの「マタタビ」も、効果的でした。


頭から、がぶっ といって
尻尾だけ食べられませんでしたが、
ふっくらはらわたが少し苦くて、うまかった~~~~!!!!


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by kasekibunotiti | 2016-06-02 05:33 | たべもの・料理 | Comments(0)
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