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佐賀県武雄市ラーメン紀行。
その1は、「もしもしらーめん」でおなじみの、
「餃子会館」
これが、ホワイト餃子。
何やら、薬膳 のような 香りもしました。
もしもしらーめん=豚骨!です。でも、
自家製麺は気持ち太目で、美味かったです。
こちらが、味噌。
九州は醤油も甘かったですが、
これも甘かった。
砂糖と味噌を、豚骨で溶かしたようなスープ。。
今回の九州ラーメンツアー??の中でも、
特に印象に残っております。
次回 「元祖 後楽園」 に続く。。
by kasekibunotiti
| 2013-11-11 21:12
| たべもの・料理
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