化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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ペキン味噌ニュース 第17号

世界一うまい と
 このブログのペキン味噌ランキングでは
認定済みの
 丸竹食堂「ペキン味噌」をお伝えして
早 第17号となりました!

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バックナンバーはこちら
http://kasekibu.exblog.jp/tags/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E3%81%BF%E3%81%9D%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9/

とはいえ
スープの量や温麺・冷やし麺の
バリエーションが有りこそすれ、
いつもいつも
新着ネタが有るわけではありません。。。
(てなことも、過去既に言い訳てましたね・・)






が!
先日、私がこあがりで
いつものスタイルで
 こいつを食っていた際

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お隣の3世代ご家族の
娘さんと思しき若お母さんが

「マーボー麺の激辛ね! 激辛!!」と
3回くらい言っているのをお聞きして

はたと!!!!
  ビビビ と!!


 て ことは!!!  と!!
これはもしかして!!  と!!!!



いつも、ラー油などを使う俺ですが、、


ペキン味噌にも
 「激辛」オーダー 有りや!??なしや!??

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  次号 お楽しみに!!!!

by kasekibunotiti | 2017-10-26 05:10 | たべもの・料理 | Comments(4)

北京味噌ニュース 第16号

そっか、北京で「味噌」食ってくるんだったなあ。。

で、北京つながりにて。



おなじみの北京味噌ニュースも
第16号となりました。

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同じお店で
同じメニューを食べるだけですから
何か変わったことでもない限り
「ニュース」とはいえ
「ニュース」らしいネタも無いのですが、

でも、、うまいので
皆さんにもぜひ味わっていただきたく
今回もレポート開始です!

多岐に渡るメニューにもかかわらず

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だいぶ注文も安定してきておりまして



今回も、わき目も振らずの、、
「北京汁あり」に半ライスで  950円 のコースです!

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まっぱじめっから、
北京をご飯にかけました。

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で、その後
この端正な いでたちにもかかわらず、、

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麺のほうはぐちょぐちょにして、
味わいます。いや~~~間違いないっすねえ!!


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で、今回(も、かな・・)
ご飯がやわらかかったのですが
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嘆くなかれい!





適度に北京の溶け込んだスープもかければ
あら不思議!

あっという間に
 「超豪華 北京ぞうすい」の出来上がり!

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やはり
北京味噌ニュース主筆の私としましては

同じ100円増しなので
「大盛」よりも
  圧倒的に「半ライス」をお勧めします!
この漬物もうまいです!
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さあ、丸竹へ ゴ~~~!!

by kasekibunotiti | 2017-06-07 18:39 | たべもの・料理 | Comments(0)

北京みそニュース第15弾

「AJ復活!」というのに
 これかよ!!と言われかねないですが。。。


履歴からいうと
半年ぶりの「北京みそニュース」です。
 バックナンバーズもぜひぜひ!!!


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とはいえ、、、
今回は 汁あり + 半ライス という
最近定番の組み合わせで、
目新しさがなく すいません。

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ですが、
ここで声を大に!
「大盛り」だったら「半ライスだ~~~!!」
ともに+100円。


こちらがその真っ白なキャンバスを
北京色に染めた
「北京みそライス」です!

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言葉は要りません。

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ラーメンにはラーメンの
ライスにはライスのうまさがあります!!!!


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そういえば 丸竹
 焼肉定食もいいよね あと、何があったっけ??!
 そうそう、、そばもいいよね!! という方の為に
メニュー!!!


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by kasekibunotiti | 2016-12-02 05:10 | たべもの・料理 | Comments(2)

「北京みそニュース第14号」

さて。

幸せな お酒のあとの 〆に 北京みそ!!!


もしかして、
 生涯で一番といっていい位な

幸せな1杯かもしれません。

「え、北京みそ??」というあなた!!!!

これですわ! さいこうです!!

今回 ノーマルバージョン。
スープ普通。

なんだかんだイっても、
これがベストな配分だと 再認識!!!!!

当たり前ですけど、
 〆にも 最高ですわ!!!!


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by kasekibunotiti | 2016-05-28 05:59 | たべもの・料理 | Comments(2)

北京みそニュ~ス 第13号

おかげさまで「北京みそニュース」 も第13号までなりました。。

それはそれとして、、
  真冬ですね。

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それでも、今シーズンは
昨年同様 雪が少なめで
通勤などする身には、ありがたいです。。

ところで、皆さん
 「北京みそ」 たべてますか??

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久しぶりに訪問してきましたので、
 半ライス付きで レポートします。

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と言っても
激熱のみそだれの香ばしさ、

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背後にかおる煮干し

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混ぜこねて美味しのきゅうり

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抜群のうまさは変わりません。






そして、白飯。
  混ぜ混ぜする前に
みそだれをポンと!!!!
気をしっかり持たないと
どうにかなりそうなくらいうまいです!

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これ、お忘れれなく!!!

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やっぱり、北京 最高だな~~~!!





この機会に
 バックナンバーもご覧ください。

   ↓ クリック

「北京みそニュース  バックナンバーズ」

by kasekibunotiti | 2015-01-20 05:26 | たべもの・料理 | Comments(4)

北京みそニュース 第12号

  とある 飲み会 御開き後。。

丸竹食堂へ、


「ペキン」 あ 「ペキン」 と掛け声をかけながら
  小走りで 訪問してきました。

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〆の1杯 & さらに 北京1杯

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   香ばしい みそだれ~~~~!



そして、
 キュウリが美味い季節。

  地物きゅうりのはしり ですから
柔らかい&うまい!


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で、
いつも不思議ですが、
最後のたれが、  さらっさら に
  なるんです。

コレの甘みが、最高に好きです!

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で、恐怖の大魔王8%の結果、、
 メニューはこうなってます。。。。。



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この機会に、復習もしてみましょう!

 バックナンバーズ は  → こちら !
                

by kasekibunotiti | 2014-06-12 05:52 | たべもの・料理 | Comments(4)

北京みそニュース 第11号

お久し ぶりぶり の
 北京みそニュ~~ス 第11号!


おや~~、どんぶりの店名が
始めから、見えてるなんてぇ???

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というのも、
この日は、  まちあるき   だったんですよ!

なので、ハーフサイズです!




大勢の皆さんに
北京味噌を味わって頂いて、
これは嬉しい事です!

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ご主人=
ジャージャー麺(ザージャーメン)は、
ショウガとかにんにく とか入るけど、
  うちは「辛みだけ!」 
との、力強いコメント!!

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  潔いです!凛々しいです!

それでも、美味いんです!
  ベースのスープが美味いから!  だと思います!!

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さあ、丸竹へ  ゴ~~~~!!



住所 : 新潟県三条市興野1-6-6
TEL : 0256-33-0655
営業時間 : 11:00~15:00
         17:00~21:00
定休日 : 火曜日

by kasekibunotiti | 2013-10-24 05:33 | たべもの・料理 | Comments(4)

北京みそニュ~ス  第10号

久しぶりの
北京みそニュ~ス  第10号

「あたりまえ  っちゃあ  あたりまえ~~」の巻です。

 
領土問題やら何やらで
 冷え込む日中関係ですが、
そこは、 
 「何を憎んでも 北京は憎まず」と言う事で、
食べてますか!!北京みそ。

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灯台下暗しでした。

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大盛り+100円ならば、
 半ライス+100円!!


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もちろん、
この北京の肉みそは、
「白ごはん」にも会うんです!


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あたりまえ、あたりまえ、あたりまえなんですう~~~!



さあ、丸竹へ ゴ~~~~~!

by kasekibunotiti | 2013-05-02 07:26 | たべもの・料理 | Comments(0)

ペキン味噌ニュース 第9弾

やっぱり800円です!

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タンメンや普通の味噌が
750円のところをあえて選んでいくのは、きびいしいですので、
ココは気持ちとして、ペキン1本で、
メニューは、見ないほうがいいかも知れません・・・・・・。。



鍋肌で、
ちょうどいい感じで香ばしいみそが、
 まじで丸竹ペキンの真骨頂です!

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麺の腰もぷっちり美味しで、
 やっぱり少し間が空くと
食べずにいられなくなってしまいます。。。。

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750円だったら、
もっとおすすめなのですが・・・・・・


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by kasekibunotiti | 2012-10-10 05:40 | たべもの・料理 | Comments(2)

北京みそニューズ 第8号

ジャージャー麺もいいですが、
 それに刺激を受け、
  どうしようもなく食べたくなりました!
   北京みそ MADE BY 丸竹食堂!

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今日のは、
北京みそややスープ多め。
いつもより、豆板醤??が効いて、辛め強しでした!


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これがまた、美味し~~~~!!


ずおろろっろ~~~!ぞろ~~~っ!っと、
啜り込むこの美味さ!

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今回、スープ多め (と言っても、この前より少し少なめ) が

 チョウド イイ   !

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麺もあったかく、のど通りもよく
 これなら、オマケスープ無しでも
  美味さばっちりです!



節目節目で、食べたくなる味。。
皆さんも、丸竹へ  ゴ~~~!!

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by kasekibunotiti | 2012-04-24 22:51 | たべもの・料理 | Comments(2)