化石部の父


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つつ、み かくさず。。「和牛なんたら」について。。

期間限定だったので、
 もう終わっているかもしれませんが。。


先日、
ファイヤー味噌(?たぶん違う名前だと思いますが)で
おなじみのお店で

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「わぎゅうなんたら」って、無責任すぎ。。すいません。。
食べて来ましたが。

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  これもファイヤーです!!!

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このお店、餃子も
 こんななんですよ!!
キャプテンウルトラが
やっつけたやつみたいな。。



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お味は、みたまんま。ですけど。。


ラーメンはこんな。

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 牛の脂が命なんでしょうけど、、
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だったらもう少し  いい脂を!と
思うわけでした。。







こちらも
カロリー摂取=命と引き換えに
 ラーメン喰ってるわけですので。。
 って、 勝手な論理で。

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おすすめの 味変 の様子

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そうです、今日の予約投稿も 酔っ払ってます。。


by kasekibunotiti | 2017-04-29 05:09 | たべもの・料理 | Comments(0)

〆ONE 第26弾!! ニンニク背油

さすがこの時期
 といえば 〆ONE   やや ハイピッチ!!ぎみ。。


てなことで、、ある夜の
  〆の1杯に、いつものごとく「どっぽ」へ。
外観はありませんが。。

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気がつかなかったのか、
それとも最近導入されたのか、

「ショウガ」&「にんにく」
ちょい足しトッピシステムが
導入されておりました!!

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酔っ払いの馬鹿やろ(私ですね)は
後先考えず、「にんにく」をオーダーしました!

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何で今まで、無かったか。と思うような
 すばらしい システムです。

いつもどおりも
ノーマルをまずは味わって。。

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やおら、ニンニクを投入するのですが、、

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実際は、結構油が包み込むのか
ただ酔ってたからか、あんまり違いが
わからぬまま、、

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布団の中で、
自分のくささに反省したしだいです!

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次回は、「しょうが」に挑戦です!

by kasekibunotiti | 2017-04-09 05:38 | たべもの・料理 | Comments(0)

まつや 燕カレーラーメン その2

立て続けに
燕にて カレーラーメンをいただいてきました。
今回第2弾
「まつや」です。

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「しょうゆ味」「みそ味」
「しお味」とある中、

タンタンメン、焼きそばとともに
「色々と」に分類される
 「カレー中華」は850円です。

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「色々と」ジャンルではありますが
ごらんお通り
ベースは背油醤油スープです。

そこに「カレー」を載せる
「かけカレータイプ」です。

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よく言われていますが
すくう場所によって
食べるときに濃度が調整できるのが
「かけかれー」の最大のメリットです!

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麺が旨い まつやですから、
カレーラーメンも、
このメンとカレーがあいまって 
やっぱり旨いです!

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 こちらカレー濃い目





さらに卓上には
「ニンニク」と「辛味みそ?」
平日でしたので、
辛味での味変を堪能しまくりました!

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いつか休日に
ニンニクを大量投入した
ニンニクカレーラーメンも ぜひ食べたいです!!!





唯一、、、
 大変大変残念なんどえすが、、
  「店内全面喫煙」 なんです。。

この時も、せっかくのカレーの香りが
 台無しでした。。。。

気になる方は
人気の無い時間がベストかと。。。

by kasekibunotiti | 2017-04-01 10:52 | たべもの・料理 | Comments(4)

絆 燕カレーラーメン その1

今回は
燕の絆にて カレーラーメンを!


こんな感じです。

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カレーは具が煮とけて、
粘度の高いカレー。
あとは、生卵とリクエストした
 たまねぎっす!!

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麺はラーメンと同じ
もっちリ太メン

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なんですけど、、
正直、、味が単調で

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ちょっと飽きてしまう感じ。。

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いつものラーメンスープで
もう少し さらっとすると

ずずずうと
食べやすいかも~~~!! と思いました!








ちなみに「つけ麺」は
こんな感じで。温つけ。 スープが分かれてるだけのようなタイプ。。

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by kasekibunotiti | 2017-03-28 05:39 | たべもの・料理 | Comments(2)

円満 @長岡

しばらく前でしたが、、
長岡の 円満へ!

移転しての初訪問でした。

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イオン方面から
旧店舗に向かう道沿い ってのは
何とか記憶していまして。


駐車場を見つけて
喜んだのですが。。。。。

店が無い!?

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離れたほうのPに停めてしまったのでした。。

これは要注意!!!

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ラーメンは
言わずもがな。。でんがな。。

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メニュー

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by kasekibunotiti | 2017-03-27 05:28 | たべもの・料理 | Comments(0)

平日 昼飯 腹いっぱい希望

平日のお昼。

腹いっぱい希望!
900円持ってる。
出来れば「背油」希望となれば。

ずばり
 「杭州飯店 
  平日のサービス定食(11時から14時)
 野菜炒めライス(半ラーメンセット)900円」

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 間違いなく これ一択!で
よろしいかと思います!!
   と、先日また改めて思いました!!

なにせ、これと!
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これがセットで!!!! 
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   あえて言えば 「たったの」900円!!



いつもどおり、
 最高の仕上がり!

やさい炒め汁の染み込んだ飯!

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 「半」とは思えないボリュームのラーメン!
   さらに心読まれた!今回は、以心伝心!!の
 

  「麺 柔らか目」

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はたと気が付いた さらに超お得情報!!!

 一緒に行った方が頼んだのが
この、
魅力もスープも溢れ出す
 『もやし炒めそば 1000円』なんですけど、、
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今回はやりませんでしたが
「セットラーメンに野菜炒めをオン」することで
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あらふしぎ!!
 こちらも「野菜ラーメン」に早変わり~~~~!!
   的な楽しみも あることに気が付きました!
    (お、マーボセットなら 麻婆麺!?)




昼の杭州 サービス定食 最高っす!!

by kasekibunotiti | 2017-03-23 05:29 | たべもの・料理 | Comments(0)

ドカメン @柏崎 インター近く

昨日の「なおじさん」に続き
 今回は「潤」さんのところです。。


週末に恒例の柏崎ツアー
 お昼には「ドカメン」に行ってきました!

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前回からずっと、
その時のにぼしスープが気になり続けていたのですが、
念願かなって「中華そば大(無料)」に
ありつくことができました。

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前回は「こぶた」でしたが
今回は「中華」。
どうやら、もやしが岩のりに代わるようです。。

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チャーシューも
 このとおりでっかいです!

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ちょっと期待が大きすぎましたが、、
それでも、いい感じの煮干しが効いて
十分なうまさでした!

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お連れは
 餃子ライス!

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どデカい餃子です!

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燕の総本店では
 食べたことがない餃子ですが、
ネットで拝見すると
ここまでデカくないのでは??どうでしょうか。。
味も食べごたえも十分。飯が足りません。。。。

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このタレがうまいので
写真にとったほうが良いよといわれました
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おまけスープはもろに「ラーメンスープ」で
満足感も大!!





唯一、難点があるとすると。。。
次々とお客が食券を買うたび
「じゃらじゃらーん」と
お釣りの出る音が店内に響くのですが、、
そのたびに
「あれ、お釣り取ったっけ!?」と
不安をあおられるのが悲しかったです。

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これは、
お釣りをパクられた者にしか
わからないと思いますけど。。。。。

by kasekibunotiti | 2017-03-17 05:07 | えっ、そんなものも | Comments(0)

おこじょ @新潟の前サティだったとこの前の道を海方向へ

数日前に新潟に行く用事があり、
お昼にらーめん おば。。

激熱ぐつぐつ味噌ラーメンでおなじみの
「おこじょ」へ、初訪問。

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燕市にある「鬼にぼ」は
限定で白みそが期間限定絶賛発売中ですが、
こちらは同じ感じで「赤」なのか「豆味噌」なのか
濃厚なみそ味でした!

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香ばしいスープで
ラードの層が罪悪感を感じるけど

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旨かった!しょっぱいと思うけど
ご飯も入れてみたい感じ。

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癖がある分、白みそよりもうまいと思いました。
「鬼にぼ」でもこれが喰えたらなあ。。。

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かたや「つけ麺」はこんな感じ。

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つけ麺は、ちょうど極つけのようで
大変おいしいです。

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ただ、なんでか
つけだれがあっという間に冷めてしまって
1度あっためてもらったけど
それもすぐにつめたくなり。。。。


さらに、
つけ麺の割スープが、最初からついてくるんですけど、、
たぶん濃厚すぎる人が
割って食べるられるようになんでしょうけど、、、
私たちのように
そのままたべる者にとっては、
仕上げに割って飲む段になると
すっかり冷めちまってるのも、、残念でした。。。。
 
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とはいえ、
さすがのラーメン。後引くうまさ!

ぜひまた行きたいと思います!!

詳しくは ググルなど。
一応住所だけ   新潟市西区小新西3-3-1

by kasekibunotiti | 2017-03-16 08:06 | たべもの・料理 | Comments(0)

酒田のラーメン 満月

酒田に行ってきまして。
酒田ラーメンをば。。

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中でも有名店の「満月」へ。

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メニュー

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今回は
 ワンタンメン&ラーメン(小)
店内煮干しのいい香りで溢れてまして
期待は大です!!

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自家製麺らしく、しっかりした
食べたことのない食感の麺。

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ワンタンもトロトロで旨し。

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トッピングで
煮卵などはいかがとのことでしたので
「メンマを」とお願いしましたら
「入ってますが」 と。
「いや、それでも」 と。。

いうわけで、
 ごちそうさまでした!!!

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開店直後で込んだのかと思いきや、
お店を出るころは、待ち人10人弱!!!

さすがの人気店です!!

酒田に行く機会がありましたら
 とろろの ワンタンメン。喰うべしっす!!!

by kasekibunotiti | 2017-03-15 05:14 | たべもの・料理 | Comments(2)

朝らーめん600円  土日祝日朝6時から営業中!

朝らーめん600円
土日祝日朝6時から営業中! 
「一品香 岩室店」@116号沿い

開店準備の『手仕事ラーメン 八』を横目に
たどり着いたら、やってました!!朝6時半。。

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で、
  「ぶわっと煮干」でも有るかと思いきや。。
店内、、不思議と
特にこれと言った香りもなく。。

適度な湿度があるだけ。
メニューはこんな感じです。

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こちら朝ラーメン。

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たっぷりのワカメさんをバババと
喰っって準備完了。
 賛否はあるようですが
  私はラーメンワカメ否定派です。。。。


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麺もスープも
際立つ何かがないけど
じっくりと美味いスープでした。
でも、バカ舌炸裂!! うまみのもとは何なんだろ~~!??

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朝らー600円。
金曜の夜は深夜2時まで営業なので
土曜の朝まで、、寝る時間ないんじゃねえの!!!って
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要らぬ心配をしつつ、、
ごちそうさまでした。と。

by kasekibunotiti | 2017-03-14 06:00 | たべもの・料理 | Comments(0)