化石部の父


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久しぶりに たいち

新しくなってから初めての「たいち」
(円満は情報どおりお休みでした。。)
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こちらは、もちろんやってました!

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お店は広くなりましたが
駐車場は前のままのようです。。。

ある日の
2時も過ぎようというのに
駐車場は満車でした。。
ちょうど1台出て行くところで
やっと止めました。

食券かって、店内。

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店内。広くなったとはいえ
相変わらず、「相席」。。

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目の前に知らない人が座って
喰ってるこっちを見てるってのは、
なんともなあ、、と。
これも何とかならなかったのかなあと思うわけですが。。。

向かいの爺さんが
 遠慮なしにこっち見てっし と思いながら喰うわけですが・・・



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相席のお客には
チャーシュー2かけサービスとか、
そういうのでも有れば良いのになあ とかいいつつ
食べてきました。

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そりゃま
うまかったですよ。

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それにしても相当の大人気店なんですね、
平日相当時間外しても
相席率高しだと思います。。。

by kasekibunotiti | 2017-06-19 05:31 | たべもの・料理 | Comments(0)

北京から 今度は上海。

今度は、タイトルどおり
「上海軒」@上越市です。

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いつも大変混んでいるお店ですが
昼営業のラストくらいでしたので
すいてました!よかった!!

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思えば、こちら
 「いっぱい オヴ ザ イヤー 2014」の
  受賞店です! 
http://kasekibu.exblog.jp/20577283/
とはいえ、「私の」ですんで
たいしたことは無いですが、味は折り紙付きっす!!

 


オーダーはいつもどおりの
「ワンタンメン」アブラいりに、


初めてのしょうゆ味以外「タンメン」でした!

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いや~ウマかったなあ!!

ワンタン麺(アブラ入り お忘れなく)は
 いまさら言うに及ばずですが、、

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それにしても
お店の「ごま油」ってどうしてこう

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いい具合に効くんでしょうねえ、、

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うちだと、
 アブラッぽ過ぎたり、においがきつかったり
ちょうど良かったためしがないような。。

そんな気がしつつ
いただいてきました!



ニューハルピンも良いですが
(実際前を通り過ぎたんですけど)
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やはりこちら
 上海軒 いいと思います!! お勧めっす!!





by kasekibunotiti | 2017-06-14 05:14 | たべもの・料理 | Comments(2)

バナナ餃子  @加茂市 中華料理 味楽

はっきり言って
お得だと思います! ですが、記憶の中で、何か行きにくい感じはなぜなぜ。。

昨今、アチコチで露出されている
バナナ餃子 1本 160円。

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  具にバナナが入ってます!













 すいません、、そこは  うそぴょん です。


形大きさが、ご覧のとおり
バナナそっくりでした!!
 
で、 
バナナと比べるのも良いですが
レンゲとも比べてみました。

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ご覧のとおり、予想を裏切らぬ
  十分なボリューム 重量感 です!







小さいほうの焼き餃子よりも、

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強度の関係もあってか
皮が厚めでしっかりしているので、

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食べ応えもあって

ホンと、コンビニの肉まんとかと比較して、、、、
(比較の対象がこれで良いかは別ですけど)
十分なコスパだと思います。





惜しいのは、 
 餃子はやっぱりご飯もとなるわけですが
これとご飯を食べると
ほかのが喰えないくらいのボリュームなこと。。

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焼き餃子とこれ2本、あと、飯! 以上な感じでした。。

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申し訳ないことに
餃子と飯だとお安く上がってしまうのですが、、

その他のメニューは、
 全体的に本格中華系の価格設定です。。


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これに、餃子に飯 だと、、

 いろんな意味で キついんすよね。。。









ちなみに、
 飯店系なラーメンは こんな感じ。。

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そのほか、
 ご興味があれば

  「バナナ餃子 加茂市」で、ググルもヤホルも。。

by kasekibunotiti | 2017-06-12 05:40 | たべもの・料理 | Comments(0)

冷どん&ラーメン

冷どん。

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何の下調べも無いまま
とはいえ、なんか冷たいそばかラーメンが
食べたいなあというくらいで
彷徨っていましたら、

のぼりがあったので
入ってみました。

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渋いお店で、これは「当たり」の予感!!

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さらに
「冷どん」の由来も。。

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あったかいのと、
冷たいのを
頼んでみました。。

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自家製麺だそうで
なかなかお色気のある
うまい麺でした。

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うまいといえば、、
馬ですね。

会津は馬を食べるらしく
「馬チャーシュー麺」てのもあるのですが、、

なんとなくご遠慮いたしたく
普通を頼んだのですが、、
 入ってました!!!!

こっちのうちの
 赤黒いほうが「馬」だそうです。。

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まあ、そういうことでした。。

by kasekibunotiti | 2017-06-09 05:17 | たべもの・料理 | Comments(0)

お好きな組み合わせ 自由自在 @宝華

ある日の夕ご飯 @平日(日曜・休日除く)
 放し飼い夕飯の日でした。


時間もあるので
片道30KM圏内くらいでどこに行こうか、
ちょっとだけ迷ったんですが、

こちらを思い出したら
もう我慢できませんでした。
(せっかくだから遠出も良かったんですけど、
 「B」の誘惑にかないませんでした。。)

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で、新聞屋さんとこの借り駐車場が
 狭くなったと思いきや
いえ、逆に!線路側にも広がっていましたから、
 車でも安心です。

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そして、こちらから。

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私的には迷うことなく
「Bのしょうゆ」を、普通盛りで!


これだあ!!
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サラダも付いてくるので
ヘルシー。
えいよーバランスとやらも、
これさえ食べれば
成人男性の2日分のビタミンと食物繊維!!(うそぴょん)

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焦る気持ちを抑えつつ
 こいつをやっつけて、
メインにしっかかります!


スープを一口、
そして焼肉丼の玉ねぎにんじんなど野菜系を先にやっつけ
焼肉のパーセンテージを上げていきます。

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たれがしみた飯がうまし!

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そして煮干の効いたラーメンが
これまた最高です!!

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実は、このセットの味噌ラーメンには
肉っぽさが無いのですが
この焼肉丼の具を
移せば、満足度もあがるのではないかと
たくらんでいるところでもあります。。



とにかく、これで750円です。
お昼だけでなく終日OKです!!

この満足度が高すぎてほかを選べないのですが、

さらに、カルビ丼セットやら
たれカツどんセットもあるのですから
もう、自由自在ですね!!

宝華 いくべしかと。

あなたの「食べたい」が
選べちゃいます!!
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前も書きましたが
土曜日でも「国民の休日」ですと、
セットが頼めません。ここだけ要注意っす! 
 あとは、喫煙可能なお店です。。。。。。。

by kasekibunotiti | 2017-06-08 05:03 | たべもの・料理 | Comments(2)

北京味噌ニュース 第16号

そっか、北京で「味噌」食ってくるんだったなあ。。

で、北京つながりにて。



おなじみの北京味噌ニュースも
第16号となりました。

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同じお店で
同じメニューを食べるだけですから
何か変わったことでもない限り
「ニュース」とはいえ
「ニュース」らしいネタも無いのですが、

でも、、うまいので
皆さんにもぜひ味わっていただきたく
今回もレポート開始です!

多岐に渡るメニューにもかかわらず

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だいぶ注文も安定してきておりまして



今回も、わき目も振らずの、、
「北京汁あり」に半ライスで  950円 のコースです!

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まっぱじめっから、
北京をご飯にかけました。

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で、その後
この端正な いでたちにもかかわらず、、

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麺のほうはぐちょぐちょにして、
味わいます。いや~~~間違いないっすねえ!!


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で、今回(も、かな・・)
ご飯がやわらかかったのですが
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嘆くなかれい!





適度に北京の溶け込んだスープもかければ
あら不思議!

あっという間に
 「超豪華 北京ぞうすい」の出来上がり!

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やはり
北京味噌ニュース主筆の私としましては

同じ100円増しなので
「大盛」よりも
  圧倒的に「半ライス」をお勧めします!
この漬物もうまいです!
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さあ、丸竹へ ゴ~~~!!

by kasekibunotiti | 2017-06-07 18:39 | たべもの・料理 | Comments(0)

背油らーめんも今が旬 (simeone dai28dan)

ラーメンに旬も何もあるのかと
お思いの貴兄に。

ずばり、背油ラーメンは
今が旬です!! と お伝えしたいです。

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と酔っ払いながら思ったわけです。




といいますのも、
背油といえば そう、玉ねぎ。

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そして、新玉ねぎの
価格&物量が安定する今が
トッピング玉ねぎの一番うまい季節な訳です。


スープに味わいを加える玉ねぎの
なんともいえぬ
ジューシーな甘くてやわらかい味わいは
今の季節ならでは。

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まさに今が
背油ラーメンの旬といって間違いないですねえ!


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 と私が言ったら
  ラーメン屋の店主さんも「そうですね!!」と
 いってくださいました!





てなことで、
 旬の背油

呑んだあとでも
 ショーガですっきり~~!!

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〆には最適なお店です!!

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by kasekibunotiti | 2017-06-02 05:48 | たべもの・料理 | Comments(0)

ブタシャモジ

久しぶりにブタシャモジ。
久しぶりに本格とんこつ。

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最近は奥様も
こんなとんこつを食べるようになりました!!



で、今回は、ここから
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ブタソバ と
 ご馳走ブタソバ を。





写真だと、
なんか 味玉とねぎが増えるだけ に見えますし、
メニュー的にもコメントは無いのですが、

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ご馳走ブタソバには、
こんなにでっかい『ブタ角煮」が入ってました!

これはうまし! 飯と くいたし!なところですが、

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やっぱり、
とんこつは、替え玉でなければ っすよね~~!!

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揚げ玉もうまし!


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 あとは、 なにより、にんにくがウマかったな~~!!




その他のメニュー

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by kasekibunotiti | 2017-05-30 07:00 | たべもの・料理 | Comments(0)

肉味噌らーめん。

肉味噌らーめん。

前もこの話、しましたですかね。。

肉味噌らーめん」って、


「肉味噌」を載せたジャージャー風なのか
味噌らーめんにどっさり肉なのか。。 
  さて、、どっちかと。。
すいません酔っ払いなもんで。。


こんなことを言うと、
思い出したくも無いのに
思い出して切ないのは、
この「かに味噌らーめん」です。

 http://kasekibu.exblog.jp/16945086/


それはまあ置いといて、
こちらの「肉味噌」は
「肉味噌」載せではなく
肉たっぷりの味噌らーめんです!
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野菜の量もすごいので、
時間がないときは、要注意ですね!

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ですが、オプションの
 半ライスに角煮をのっけた、
角煮ご飯も これまた最高 っす!!!「「


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写真はいまいちですけど。。





ですが、、
 どうもニンニクいり らしいので、

関係各位と密接予定の方には
  先送りが吉  かと。。


じろ吉。詳しくはまあ、ググルとか。。

by kasekibunotiti | 2017-05-26 05:59 | たべもの・料理 | Comments(0)

先週末の がっかり ラーメン‘S

土日続けて、立て続けに

どうも、いまいち
満足感が得られなかったので
写真だけで、どこのお店かは内緒にします。

備忘録的に。。



土曜のお昼。
ラーメンはこんな。。 まあ、これといってどってことなく。。

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濃い味のつけ麺。
残ったつけダレがもったいなかった かな。。くらいで、、

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見た目はいい感じですけど。。。







日曜日

塩はなんのフックも無く
太麺・細麺から「太麺」チョイスだったんですけど、、
 ボキボキ チックな感じで、

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しっくり こなかったっす。


チャーシューがうまかったのが救いでした。



勝手にショウガ味だと思っていたのも

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お店は悪くないんだけど、残念感が残りました

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by kasekibunotiti | 2017-05-17 05:57 | えっ、そんなものも | Comments(0)