化石部の父


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 もしかして・・・・ これが正統派「ちゃんぽん」??

「長崎ちゃんぽん」を食べてきました !
  @かなりメジャーなチェーン店
    「リンガーハット」 長崎ちゃんぽん 590円

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「ミルキータンメン」と言った感じでしょうか。。

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ストレート麺は、
カンスイ少なめの、ストレート麺。

素直なスープによく合っています。


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タンメンとの大きな違いと言ったら、
 この「アズマアゲ」でしょうか。

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これがなかなか美味いです。。



リンガーハットさん、
 かなりなこだわりが有るようです。。。

http://www.ringerhut.jp/menu/chanpon/about/vol01.php




「長崎ちゃんぽん」 美味しでした !

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by kasekibunotiti | 2012-09-13 19:39 | たべもの・料理 | Comments(2)

ちゃんぽん ~新たな「ちゃんぽん」を訪ねて~

こちら、いつも「これはたぶん本当のちゃんぽんと違う~~~」と
思いながらも、
「かき玉餡かけ」の旨さが
お気に入りの「宝龍」ちゃんぽん(830円)ですが、

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今回は、新企画 「~新たなちゃんぽんを求めて~」 と言うことで、
ある筋からご紹介いただいた
 「やじろう」の「ちゃんぽんめん(840円)」を食べてきました!

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出て来たこちらは、  やはり「餡かけ」!!

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本物を食べた事が無いですが、
 なぜか、自分の中で、やっぱりこれも
多分ほんとのちゃんぽんとは違うよね~~。。と思いつつも、
  これはこれで、美味かった~~!

スープはほとんどないのですが、
細めの麺に餡かけの餡がとりゅとりゅっと
絡みついて、「熱うまさ」が口いっぱいに広がるわけです!

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エビ、ウズラの卵はもちろん、
「イカげそ」とか、なんと「カキ」まで入って、
旨し~~!

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紅ショウガも、やたらと混ぜてしまうと全体が制圧されてしまいますが、
ポイントポイントでちょいと齧ると、さっぱり美味いです。

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それはそれとして、、
  本当の「ちゃんぽん」・・・・・

そっか、
毎晩「第3のビール」のあと、「麦焼酎水割り」を
 毎日飲んでいるから、「ちゃんぽん」を
体で理解してるんだ~~~!たぶん。。うん。。。






「やじろう」=カレーラーメンも美味しで、
何を食べても美味いですが、

こってりラーメンの「チャーシュー」も、
ぶた好きには堪らない、
肉の食感がしっとりとあるウマいチャーシューでした!

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ぶた好きはぜひ「チャーシュー麺」を。。(←次、食べま~~す!)




場所はこちら





営業時間なんかは「ググっ」てくださいね。。
お休みは火曜日です。

by kasekibunotiti | 2012-03-05 19:21 | たべもの・料理 | Comments(4)

夏の宝龍

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暑い時こそ、とろみスープの
あつあつを食べて、汗まみれになる 

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 「あると思いますっ!」





宝龍の「ちゃんぽん」これが美味し!!

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白コショウをたっぷり足すもよし、


ラー油たっぷりでむせるもよし!


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もっちりメンにたっぷり野菜。


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暑いといっては食べ、寒いと言っては食べます!



830円・・。
値段だけ見たら、ちょっと高いです。。

でも、大盛り不要の、ボリュームたっぷりでまじうまいです!!



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by kasekibunotiti | 2011-07-07 21:14 | たべもの・料理 | Comments(4)

ちゃんぽん

「ちゃんぽん」って、こんなのですか?

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これは、あんかけ王国「宝龍」の

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「ちゃんぽん」830円 です。
たぶん、「ちゃんぽん」の名前からは想像できないですよね・・。

名前は別として、こいつは美味いです!!
ベースのタンメンスープに
とろみの付いたかき玉。野菜がたっぷりです。

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具には、白菜、たまねぎ、もやし、ニラ、きくらげ
たけのこ、ニンジンにひき肉。

大振りの白菜から出る白菜の味と
スープが口の中でハ~モ二~~。

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麺は普通太のちぢれ。

コショウでもラー油でも、辛味を加えると
また美味いです。今回はラー油で。

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定休日は月曜。
一度は食べてみてみてください。

場所はこちら。




その他のメニューはこっち

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by kasekibunotiti | 2010-09-02 05:36 | たべもの・料理 | Comments(6)