化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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名物 その2

「妙高とん汁ラーメン」御存知ですか?

エースコックからは
カップも
登場しています。
(が、私はカレーラーメン1本ですので未食ですが、、)

今回は
その発祥のお店「たちばな」
これも初訪問です!

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あたらしくてきれいなお店です。
(儲かったのかな。。 余計なお世話っすね)

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で、もちろん、 とん汁ラーメンを!!
全体はこんな感じです。

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聞きかじったところでは
なんでも、スープの水分は玉ねぎからでる水分100%とかと。。

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具はとん汁の名のとおり
玉ねぎ・おとーふ・豚ばら肉に刻みねぎ。

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黄色みの強い麺は、かなりの堅茹で。

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このほか、ぜひ喰ってみたい「肉丼」とか
メニューは名前だけでは、なんだかわからない
「ぶっかけラーメン」とか「とんそば」とか、

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興味深いメニューが
たくさん有って、
まだまだ探求すべきところですが、、、

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まあ、そこは皆さんからの情報もお待ちしておりますってことで
よろしくお願いします。。


住所 妙高市栗原2-3-10



そのほかは、ぐぐるなり、なんなり。。

by kasekibunotiti | 2017-05-10 05:37 | たべもの・料理 | Comments(4)

名物 その1

GW 逝ってしまいましたが、、
今回は、いろいろと
楽しみました。

連休序盤の1日は、まず
こんなのへ。。

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完全に違う世界です。。すいません。。

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そののち、
どわ~~~~っと走って、
こちらでまず1杯。

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県内有数の味噌の名店と謳われる
  「ニューミサ」

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周りを見回す限り
セット系が相当充実していると見て、
味噌のおにぎりセット(+100円)をチョイス!

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どうですか!
 このおにぎり!

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塩味もちょうど良く、
食べても食べても具が出てこないので

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塩むすびかと思ったところで
小梅干がころんと出てきました。

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さすが、
県内でも有数の有名なラーメン。

実は恥ずかしながら初体験でしたが、

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その名声に違わぬ 1杯でした!!

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カレーラーメンも食べてみたいっす!!

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by kasekibunotiti | 2017-05-09 06:36 | たべもの・料理 | Comments(0)

青海 麺屋一丁

サブタイトルは
 そうまでして「ラーメン」なのか!? です。


久しぶりの青海で
 久しぶりの麺屋一丁でした。

麺屋一丁はブログにするのは、
 初めてなのかもしれませんが、前は
能生で「わたせ」って名前で
なかなかおもしろいお店
でしたが、
今では青海の新幹線高架下にて
営業中です!

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家系のうまいラーメンです。
そして この麺がなんともうまいです!
マジで、うまいですぜ!

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味噌はこんな感じで

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かみさんは次回も味噌だと、お気に入りでした。





そして何より、皆の衆!
 ラーメン大盛りだと750円。
チャーシュー麺だと800円。

あと50円でチャーシュー麺だったことに
気が付かずに
ラーメン大を頼んでしまったので
悔しくて悔しくて
味が良くわかりませんでしたぜ!皆の衆。。





さらに
らーめん特盛りだと850円
チャーシュー麺なら特盛りでも800円。

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それでも
「ラーメン特盛り」を頼むやつがいるのか!?
ということですけど。。


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ラーメン大盛り。
 これといって豪華な感じも見当たりません。
もしかするとチャーシュー麺は
 タマゴが無くなるとか、、くらいかしら。。

ちなみに
味噌も同様の価格構成です。

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ねぎ味噌の特盛りとかも
  喰ってみたいっすね!!


ご参考になりましたでしょうか。。

by kasekibunotiti | 2017-05-08 05:53 | たべもの・料理 | Comments(0)

うわさに聞いた「柏崎やきそば」

うわさに聞いた「柏崎やきそば」

「柏崎焼きそば」とは、、
 細麺とウスターソースで仕上げる焼きそば!
だとのことで、



居てもたってもいられなくなり、
突撃してきました!!

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お店の前は一通なのですが
 お店を通り過ぎたところに

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専用P あり!  ついでにメニューも。。

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入り口を開けると、
カウンターしか無いお店のようですが、
大丈夫。

右奥に広大なテーブル席&小上がりが
控えております!

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そして、今回は、迷うことなく
「焼きそば800円」をオーダー。
(後で思ったんすけど
 十日町同様にチャーシュートッピ100円
 すればよかったかな~~)


そしてしばし待って出てきた「柏崎焼きそば」が
これ!
けして大盛ではありません。。

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すげえ!これはすげえ!!

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(大きな声ではいえないけど、
 この日ここまでにラーメン2杯食べてたので、、
 この期に及んで これは効くぞ と・・)


ですが、オマケスープもうまいし、

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いろいろ、味変を試しつつ、、

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  ぺろりと いただいちゃいました!!!

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柏崎焼きそば うまし!!!

by kasekibunotiti | 2017-05-05 05:15 | たべもの・料理 | Comments(4)

ナンハウス@柏崎 必勝法見つけたり!! 見つけなかったり。。 いややっぱり見つけたり!!


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http://kasekibu.exblog.jp/23585882/

既報のとおり、
ナンハウスの一押しは、
メガスペシャル。



に、二人のときは、申し訳ないので
もう1品

今回は、先回見送ってしまった
「インド焼きそば」=「チョウメン」を
それも店員さんの口車に乗って
最高級の「ミックスチョウメン」をチョイスっす。

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メガスペの全体は、こんな。
何か入ってるのかと思うような
少し間が空くと食べたくなるカレー2種に
鳥肉の焼いたのとか、、いろいろ。

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タンドリーチキンより
このチキンティッカほうが骨が無くて食べやすし。

さらに、色が違う(味は意外と似ている)
マライティッカも。

これは現地の言葉がわからないので不思議ですが
どっちもチキンで
同じのがティッカだから、
ティッカが「鶏」?
じゃあチキンは何?みたいな。。。

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とにかく、まあそれがそれとして
インド焼きそばもうまかった。

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どっちもお勧めです。
でも、どっちかといえば
フライライスのほうが、組み合わせとしてよかったかなと。。


とにかくこれで、二人で
2000円でおつりがきますから、これはもう

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食うべしだと思いますぜ!!

by kasekibunotiti | 2017-05-04 05:54 | たべもの・料理 | Comments(0)

久々の大好きな 「コウイカ」

最近、すっかり
イカネタが無かったのですが

それも売り場で
高値と「日本海産」に自信が持てないイカばかり
という理由でした。

今回見かけたこいつは
やや小さめとはいえ
大好きな「コウイカ」

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早速購入して、仕込みました。

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いつもどおり
ワタ&げそは 煮付けに

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胴体とみみはお刺身です!

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コウイカ
すこし匂いにくせはありますが
小さいながらも肉厚で
大変甘みのあるうまい刺身でした!


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コウイカ  見かけたら買うべしの1杯です!!

by kasekibunotiti | 2017-05-03 05:42 | たべもの・料理 | Comments(0)

3人前4皿を ふたりで。。

ある日のPM4.0

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3人前4皿を ふたりで。。

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  ってことは、
一人6人前を喰っちまった!!!  ってことすすね。


カルビジャンボ2
アカジャンぼ1
ハラミジャンボ1 のこの日でした。。


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さらにラーメンを喰う
 俺たちって、、

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おすもうさんかいっ!!!

この 中華そば うまいっす。。 
  ゴッツァッス!!! どすこい!!

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by kasekibunotiti | 2017-05-02 05:16 | たべもの・料理 | Comments(2)

ムルギランチ

ムルギランチ。ご存知超有名!

石塚がおごってくれた
 銀座のお昼です。
@ナイルレストラン。。

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インドでおなじみの
 カレーのどの辺が

 「ナイル」かっちゅううと、、、

何のことは無い、
 おやじさんが ナイルさんでした。。
https://www.gnavi.co.jp/dressing/trend/11520/




で、これがムルギランチ。

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ナイルおやじさんが
 骨を外してくれる儀式の後、

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グチョグチョにて、いただきました。。

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マッシュポテトが
 ぺとぺとになります。。

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ラッシーもうまかった。
  
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おあとがよろしいようで。。ってどこがか。。

by kasekibunotiti | 2017-05-01 18:38 | たべもの・料理 | Comments(2)

行者にんにく味噌

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あるところで、
 行者ニンニク味噌のおにぎりを食べまして、、

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うまかったので
 自分でも作ってみました。

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いつものことなので
呑みながら作るのでもう二度と
再現できないですが、、

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ようできたで~~~~~!!

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by kasekibunotiti | 2017-04-30 05:28 | たべもの・料理 | Comments(0)

つつ、み かくさず。。「和牛なんたら」について。。

期間限定だったので、
 もう終わっているかもしれませんが。。


先日、
ファイヤー味噌(?たぶん違う名前だと思いますが)で
おなじみのお店で

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「わぎゅうなんたら」って、無責任すぎ。。すいません。。
食べて来ましたが。

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  これもファイヤーです!!!

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このお店、餃子も
 こんななんですよ!!
キャプテンウルトラが
やっつけたやつみたいな。。



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お味は、みたまんま。ですけど。。


ラーメンはこんな。

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 牛の脂が命なんでしょうけど、、
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だったらもう少し  いい脂を!と
思うわけでした。。







こちらも
カロリー摂取=命と引き換えに
 ラーメン喰ってるわけですので。。
 って、 勝手な論理で。

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おすすめの 味変 の様子

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そうです、今日の予約投稿も 酔っ払ってます。。


by kasekibunotiti | 2017-04-29 05:09 | たべもの・料理 | Comments(2)