化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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冷どん&ラーメン

冷どん。

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何の下調べも無いまま
とはいえ、なんか冷たいそばかラーメンが
食べたいなあというくらいで
彷徨っていましたら、

のぼりがあったので
入ってみました。

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渋いお店で、これは「当たり」の予感!!

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さらに
「冷どん」の由来も。。

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あったかいのと、
冷たいのを
頼んでみました。。

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自家製麺だそうで
なかなかお色気のある
うまい麺でした。

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うまいといえば、、
馬ですね。

会津は馬を食べるらしく
「馬チャーシュー麺」てのもあるのですが、、

なんとなくご遠慮いたしたく
普通を頼んだのですが、、
 入ってました!!!!

こっちのうちの
 赤黒いほうが「馬」だそうです。。

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まあ、そういうことでした。。

by kasekibunotiti | 2017-06-09 05:17 | たべもの・料理 | Comments(0)

お好きな組み合わせ 自由自在 @宝華

ある日の夕ご飯 @平日(日曜・休日除く)
 放し飼い夕飯の日でした。


時間もあるので
片道30KM圏内くらいでどこに行こうか、
ちょっとだけ迷ったんですが、

こちらを思い出したら
もう我慢できませんでした。
(せっかくだから遠出も良かったんですけど、
 「B」の誘惑にかないませんでした。。)

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で、新聞屋さんとこの借り駐車場が
 狭くなったと思いきや
いえ、逆に!線路側にも広がっていましたから、
 車でも安心です。

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そして、こちらから。

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私的には迷うことなく
「Bのしょうゆ」を、普通盛りで!


これだあ!!
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サラダも付いてくるので
ヘルシー。
えいよーバランスとやらも、
これさえ食べれば
成人男性の2日分のビタミンと食物繊維!!(うそぴょん)

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焦る気持ちを抑えつつ
 こいつをやっつけて、
メインにしっかかります!


スープを一口、
そして焼肉丼の玉ねぎにんじんなど野菜系を先にやっつけ
焼肉のパーセンテージを上げていきます。

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たれがしみた飯がうまし!

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そして煮干の効いたラーメンが
これまた最高です!!

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実は、このセットの味噌ラーメンには
肉っぽさが無いのですが
この焼肉丼の具を
移せば、満足度もあがるのではないかと
たくらんでいるところでもあります。。



とにかく、これで750円です。
お昼だけでなく終日OKです!!

この満足度が高すぎてほかを選べないのですが、

さらに、カルビ丼セットやら
たれカツどんセットもあるのですから
もう、自由自在ですね!!

宝華 いくべしかと。

あなたの「食べたい」が
選べちゃいます!!
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前も書きましたが
土曜日でも「国民の休日」ですと、
セットが頼めません。ここだけ要注意っす! 
 あとは、喫煙可能なお店です。。。。。。。

by kasekibunotiti | 2017-06-08 05:03 | たべもの・料理 | Comments(2)

北京味噌ニュース 第16号

そっか、北京で「味噌」食ってくるんだったなあ。。

で、北京つながりにて。



おなじみの北京味噌ニュースも
第16号となりました。

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同じお店で
同じメニューを食べるだけですから
何か変わったことでもない限り
「ニュース」とはいえ
「ニュース」らしいネタも無いのですが、

でも、、うまいので
皆さんにもぜひ味わっていただきたく
今回もレポート開始です!

多岐に渡るメニューにもかかわらず

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だいぶ注文も安定してきておりまして



今回も、わき目も振らずの、、
「北京汁あり」に半ライスで  950円 のコースです!

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まっぱじめっから、
北京をご飯にかけました。

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で、その後
この端正な いでたちにもかかわらず、、

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麺のほうはぐちょぐちょにして、
味わいます。いや~~~間違いないっすねえ!!


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で、今回(も、かな・・)
ご飯がやわらかかったのですが
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嘆くなかれい!





適度に北京の溶け込んだスープもかければ
あら不思議!

あっという間に
 「超豪華 北京ぞうすい」の出来上がり!

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やはり
北京味噌ニュース主筆の私としましては

同じ100円増しなので
「大盛」よりも
  圧倒的に「半ライス」をお勧めします!
この漬物もうまいです!
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さあ、丸竹へ ゴ~~~!!

by kasekibunotiti | 2017-06-07 18:39 | たべもの・料理 | Comments(0)

北京 @柏崎 にてお昼。。

恒例の柏崎行き。

今回は「うれっこ」に行ったのですが
なんとお休みで、、

2NDオプションの「北京」へ!

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さすがの人気店。
2時も過ぎようというのに
 先客が2組6人待ち!!


まあ、
これで、、

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あわせて
1,400円ですから
そりゃ、みんな行きますわね。。

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うま煮ラーメンに
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店名に似合わずの
「本格日本風マーボ」トロミつき!!

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うまかった!
やっぱり めしだな!!

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メニュ=

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by kasekibunotiti | 2017-06-04 05:19 | たべもの・料理 | Comments(4)

背油らーめんも今が旬 (simeone dai28dan)

ラーメンに旬も何もあるのかと
お思いの貴兄に。

ずばり、背油ラーメンは
今が旬です!! と お伝えしたいです。

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と酔っ払いながら思ったわけです。




といいますのも、
背油といえば そう、玉ねぎ。

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そして、新玉ねぎの
価格&物量が安定する今が
トッピング玉ねぎの一番うまい季節な訳です。


スープに味わいを加える玉ねぎの
なんともいえぬ
ジューシーな甘くてやわらかい味わいは
今の季節ならでは。

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まさに今が
背油ラーメンの旬といって間違いないですねえ!


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 と私が言ったら
  ラーメン屋の店主さんも「そうですね!!」と
 いってくださいました!





てなことで、
 旬の背油

呑んだあとでも
 ショーガですっきり~~!!

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〆には最適なお店です!!

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by kasekibunotiti | 2017-06-02 05:48 | たべもの・料理 | Comments(0)

ブタシャモジ

久しぶりにブタシャモジ。
久しぶりに本格とんこつ。

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最近は奥様も
こんなとんこつを食べるようになりました!!



で、今回は、ここから
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ブタソバ と
 ご馳走ブタソバ を。





写真だと、
なんか 味玉とねぎが増えるだけ に見えますし、
メニュー的にもコメントは無いのですが、

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ご馳走ブタソバには、
こんなにでっかい『ブタ角煮」が入ってました!

これはうまし! 飯と くいたし!なところですが、

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やっぱり、
とんこつは、替え玉でなければ っすよね~~!!

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揚げ玉もうまし!


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 あとは、 なにより、にんにくがウマかったな~~!!




その他のメニュー

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by kasekibunotiti | 2017-05-30 07:00 | たべもの・料理 | Comments(0)

 「ペイザンヌ」に またまた

先週だったかと思いますが、
ワイン(ドリンク)の無料券をいただいていたので

娘も連れて、ペイザンヌでお昼を食べました!

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入り口ドア。
焦る気持ちが湧き上がりますが、、落ち着いて!

このドア脇メニューは、要チェックなんです!
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何せ、店内メニューには
載ってないメニューが書かれててますから~~!!




で、この日のチョイスは
日替わりランチ(この日は『メンチカツカレー』) &
奮発してステーキセットに
念願のダブルハンバーグ定食でした!


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私のチョイスは
ステーキセット。

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もちろんライス大。

このご飯山。
みているだけで、幸せです。

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ハンバーグも少しもらって
食べました。

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デミグラスソースって
苦手なのも多いんですが、
ここのはうまかったです~~~!!

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行くべし!そして
 『ご飯大盛』忘れるべからず!!

by kasekibunotiti | 2017-05-27 05:14 | たべもの・料理 | Comments(2)

肉味噌らーめん。

肉味噌らーめん。

前もこの話、しましたですかね。。

肉味噌らーめん」って、


「肉味噌」を載せたジャージャー風なのか
味噌らーめんにどっさり肉なのか。。 
  さて、、どっちかと。。
すいません酔っ払いなもんで。。


こんなことを言うと、
思い出したくも無いのに
思い出して切ないのは、
この「かに味噌らーめん」です。

 http://kasekibu.exblog.jp/16945086/


それはまあ置いといて、
こちらの「肉味噌」は
「肉味噌」載せではなく
肉たっぷりの味噌らーめんです!
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野菜の量もすごいので、
時間がないときは、要注意ですね!

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ですが、オプションの
 半ライスに角煮をのっけた、
角煮ご飯も これまた最高 っす!!!「「


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写真はいまいちですけど。。





ですが、、
 どうもニンニクいり らしいので、

関係各位と密接予定の方には
  先送りが吉  かと。。


じろ吉。詳しくはまあ、ググルとか。。

by kasekibunotiti | 2017-05-26 05:59 | たべもの・料理 | Comments(0)

久しぶりの 海

どうせ何にも無いだろおなあと思いつつ海へ。

そして、やっぱり何もなし。。。

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このシーズンは
とにかく砂が削れたので、

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タイムスリップものが少々でした。

ワンダフルKと
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ハイネケン。
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ハイネケンは一見、普通っぽいとお思いでしょうが、

プルタブ缶なのでした!!

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あ、そうだ、でも、
 浜には何も無かったですけど、

エビとカニが!
 夜は 「甲殻類まつり」 でしたぜ!!!

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by kasekibunotiti | 2017-05-16 05:56 | ビチコ | Comments(2)

名物 その3

これは、さすがに、、
 前2回の名物シリーズとは別の日ですが、

 「氷見」といえば!

そう!名物「氷見うどん」です~~~う!!

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七尾まで行ってきまして、
その帰り。

実を言えば昼も2時過ぎだというのに
回るすし屋2軒 連続でメタくそ並んでて、
鮨をあきらめ
ふと見かけたこちらに寄った次第なんですけど。。

氷見うどんの名店「海津屋」のアンテナショップで
氷見うどんをいただきました!!

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こちらは、営業時間が
11:00~15:00でしたが、

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それでも、
閉店間際にもかかわらず、
こちらも おおよそ10人待ち。。

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ですが、さすがに出てくる方が多くて
それほど待たずにすみました。


メニュー。

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もちろん、冷たいざるを
もちろん、大盛りで!

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この麺がまた、
 見た目のとおり、ほわほわ~~で、
むちむちで 最高でした!

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薬味は
ねぎとショウガでしたが、
ゴマでも食べてみたかったな~~~~!!


廻る鮨も魅力的でしたが
 これはこれで大正解&大満足でした。


ちなみに、てんぷら(かき揚げ)はこんな感じで
ボリュームたっぷりですが、
油が堪えた との報告もあり。

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お年頃には、2人で1個が吉 かとも思います。。。

by kasekibunotiti | 2017-05-11 05:48 | たべもの・料理 | Comments(4)