化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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アーリオ オーリオ

今年も
にんにくが収穫期を迎えてますねえ。。

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となれば早速、買い求め
 フレッシュにんにくを仕込みつつ、、
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早速パスタを茹でるわけです。


いつも、
にんにくと唐辛子だけで仕上げようと思って
作り始めるんですけど

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貧乏性って言うか、
玉ねぎくらい入れよっかな~~ってなって、
こんな感じの仕上がりになります。


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今回は
コンソメ入れすぎで、しょっぱかった!!

けどウマかった!!


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by kasekibunotiti | 2017-07-06 05:01 | たべもの・料理 | Comments(2)

最強ランチ もう少しご飯が硬ければ。。

最近、定例的に
通ってしまいいているペイザンヌ。。


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それというのも、 会計のときにもらえる
「おお、なんと 次回 ドリンク無料券!!!」で、
グラスワインも飲めるので
期限切れ前には、リクエストが出ます。。


そしてこの日は
日替わりランチが「とんかつ」

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もちろんご飯は大盛ですが、


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茶碗だと
皿よりも ボリューム感が無いのが

あくまでですが、、

 見た目的な興奮度合いとしては
  やや残念。

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量は充分っす!!!





とはいえ、、、ごはん。やわらか。。

一部、、粒がわからないほど。。

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これでご飯まで完全な好みだったら
会社休んででも
毎日でも通ってしまいそうです。
 とか、 住むとか。。

ランチ 650円 
とにかく おとく~~!!





おまけ。

人生初体験の「洋風カツどん」
ハンバーグで目星は付いていましたが
ドミグラスソースがウマいので、
もちろん
こちらも最高! 

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幸せな初体験でした。

by kasekibunotiti | 2017-07-05 05:54 | たべもの・料理 | Comments(2)

カレー南蛮

実は、どの辺が
 「南蛮」 なのか判っていないのですが、

この夜は、

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にしん蕎麦とかにすっかなとか
 思いつつ入店しましたら、、

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店内に香った「カレー」にたまらず
 「カレー南蛮そば」を注文しました。



しばらくして出てきたのがこちら。

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主な具は
斜め切りの幅1センチ強の長ネギに
鳥むね肉 と拝察します。

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トロミの強い汁に
茶そば。


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後半、一味を入れたいのですが
こちらのデフォは「ゆず一味」。。

どうも、私の中では
 食べ物と柑橘系 は、
 合わないだろ~~ ってのがあって。。

とはいえ、もしかして、、と、

酔った勢いで
入れてはみましたが
やっぱだめでした。。。


さらに、ゴマも入れてみましたが
カレーの前には、微力でした。。。。

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それにしても、、
飲み会1次会にて離脱の9時過ぎ10時前って、
意外と選択肢が少ないんですよね。。




いや、ごめん。店主。

ケーサクレとか、
 ビールではなくて、〆ラーが欲しいのよ。。


さらにいうと、
なんで 蕎麦だと、
物足りないんだろ。
 豚骨とか、ブタ系の要素かな、

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あとは、やっぱし、、

化学の力 も 欲してるのかな・・・

by kasekibunotiti | 2017-06-29 05:35 | たべもの・料理 | Comments(2)

しょっぱかった っす!!

遠征にて、食べたラーメン。

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お店は とんこつが溢れ出る
いい匂いのするお店で、期待は大でした。


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初めてでしたので、
デフォルトの塩加減は解かりませんが、、

この煮干しラーメン、

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つけ麺のつけダレよりも

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塩が効いておりました。。。

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麺は、手打ち だそうで、
 加水率は 低目とお見受けしまいsた。。

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次回、、、!!
デフォを確認に行くべきか否か。。。。






まあ、とにかく
 みず~~~!!
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by kasekibunotiti | 2017-06-28 05:22 | たべもの・料理 | Comments(0)

山北「ドライブイン フジ

完全に定例のようになっている村上ツアーに
今回も行ってまいりました。

昼飯は、
偶然発見してから
毎日のように拝見させていただいている
あるブログでみてから、

ぜひ行ってみたいと思っていた
山北「ドライブイン フジ」で
食べました。

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メニューから、、

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2段カツどん(680円)に、とん汁(300円)と、
ハンバーグ定食(930円)。





カツどん & とん汁

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ちょっとしょっぱいかなと
思いますが、

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これで680円は大変お徳だと思います!!

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ですが、、
あえて言います。肉がもうちょっと厚くないと
お肉の味がよくわかりましぇん。。。。。


そういう意味では
 とんかつ三条とか里味とか
もうちょっとお高いけど
いいよなあ!!


ともあれ、、
ハンバーグだって
おいしかったよ!

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で、さらに言うまでも無く
夕飯は こちらで。

これ、背油大ですっ!!

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by kasekibunotiti | 2017-06-28 05:13 | たべもの・料理 | Comments(0)

父の日。

父の日。

今までリクエストしたこと
 無かったんですけど。。

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(リクエストつながりで。)






今回、思い切って!!!

ちょっと自慢になっちゃいますけど、

ご覧のとおり、
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 割引シールの貼って無い うなぎ を
買ってもらいました。

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山椒も買いまして

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たいそうゴチソウな父の日でした!

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うなぎ うまいな~~~!!

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by kasekibunotiti | 2017-06-23 05:37 | たべもの・料理 | Comments(2)

久しぶりに たいち

新しくなってから初めての「たいち」
(円満は情報どおりお休みでした。。)
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こちらは、もちろんやってました!

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お店は広くなりましたが
駐車場は前のままのようです。。。

ある日の
2時も過ぎようというのに
駐車場は満車でした。。
ちょうど1台出て行くところで
やっと止めました。

食券かって、店内。

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店内。広くなったとはいえ
相変わらず、「相席」。。

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目の前に知らない人が座って
喰ってるこっちを見てるってのは、
なんともなあ、、と。
これも何とかならなかったのかなあと思うわけですが。。。

向かいの爺さんが
 遠慮なしにこっち見てっし と思いながら喰うわけですが・・・



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相席のお客には
チャーシュー2かけサービスとか、
そういうのでも有れば良いのになあ とかいいつつ
食べてきました。

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そりゃま
うまかったですよ。

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それにしても相当の大人気店なんですね、
平日相当時間外しても
相席率高しだと思います。。。

by kasekibunotiti | 2017-06-19 05:31 | たべもの・料理 | Comments(0)

北京から 今度は上海。

今度は、タイトルどおり
「上海軒」@上越市です。

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いつも大変混んでいるお店ですが
昼営業のラストくらいでしたので
すいてました!よかった!!

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思えば、こちら
 「いっぱい オヴ ザ イヤー 2014」の
  受賞店です! 
http://kasekibu.exblog.jp/20577283/
とはいえ、「私の」ですんで
たいしたことは無いですが、味は折り紙付きっす!!

 


オーダーはいつもどおりの
「ワンタンメン」アブラいりに、


初めてのしょうゆ味以外「タンメン」でした!

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いや~ウマかったなあ!!

ワンタン麺(アブラ入り お忘れなく)は
 いまさら言うに及ばずですが、、

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それにしても
お店の「ごま油」ってどうしてこう

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いい具合に効くんでしょうねえ、、

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うちだと、
 アブラッぽ過ぎたり、においがきつかったり
ちょうど良かったためしがないような。。

そんな気がしつつ
いただいてきました!



ニューハルピンも良いですが
(実際前を通り過ぎたんですけど)
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やはりこちら
 上海軒 いいと思います!! お勧めっす!!





by kasekibunotiti | 2017-06-14 05:14 | たべもの・料理 | Comments(2)

8号線食堂

念願の「8号線食堂」へ行って来ました!

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なんとなくイメージしていたよりも、、
明るくて広い店内。
すべて座卓席。

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今回、注文は
「とん汁」も食べたかったけど
デフォの味噌汁があると思い
今回は「卵とじカツどん」に
さらに、目玉焼きをサイドオーダーしてみました!


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ちょっと「こんもり感」がありますが、
これは、そう!!

 じりりっと焼けた
  玉子の熱で、しんなりとしたキャベツ!! これまたうまし!

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もちろんメインの
甘めのたれで仕上がった
卵とじカツどんも最高の出来でした!

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肉がちょっと硬かったけど
脂身がうましで

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「上部優位の
 ご飯が足りない感じ」もありつつの
フィニッシュでした!

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これで、840円なり。


次は
味噌ラーメン定食 かな。。

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余談ですけど
よく「国道○号線」って言いますけど
正しくは「国道○号」なんすよね。。

でも、
 今回は もしこのお店の店名を「8号食堂」とかにしちゃうと、、
なんか、どこぞの国の施設みたいになっちゃいますね。。

by kasekibunotiti | 2017-06-13 05:00 | たべもの・料理 | Comments(0)

バナナ餃子  @加茂市 中華料理 味楽

はっきり言って
お得だと思います! ですが、記憶の中で、何か行きにくい感じはなぜなぜ。。

昨今、アチコチで露出されている
バナナ餃子 1本 160円。

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  具にバナナが入ってます!













 すいません、、そこは  うそぴょん です。


形大きさが、ご覧のとおり
バナナそっくりでした!!
 
で、 
バナナと比べるのも良いですが
レンゲとも比べてみました。

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ご覧のとおり、予想を裏切らぬ
  十分なボリューム 重量感 です!







小さいほうの焼き餃子よりも、

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強度の関係もあってか
皮が厚めでしっかりしているので、

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食べ応えもあって

ホンと、コンビニの肉まんとかと比較して、、、、
(比較の対象がこれで良いかは別ですけど)
十分なコスパだと思います。





惜しいのは、 
 餃子はやっぱりご飯もとなるわけですが
これとご飯を食べると
ほかのが喰えないくらいのボリュームなこと。。

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焼き餃子とこれ2本、あと、飯! 以上な感じでした。。

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申し訳ないことに
餃子と飯だとお安く上がってしまうのですが、、

その他のメニューは、
 全体的に本格中華系の価格設定です。。


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これに、餃子に飯 だと、、

 いろんな意味で キついんすよね。。。









ちなみに、
 飯店系なラーメンは こんな感じ。。

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そのほか、
 ご興味があれば

  「バナナ餃子 加茂市」で、ググルもヤホルも。。

by kasekibunotiti | 2017-06-12 05:40 | たべもの・料理 | Comments(0)