化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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タイトル 「赤くつ」

あらためて、
 標識を ぼんやり と しっかり 眺めてみました。。

前と同じ出だしにして見ました。。
覚えていらっしゃる方は少ないというか
いないと思いますが、

 自分的には思いのある
標識落書きシリーズです。
 前回
 「おにいちゃん と いもうと」

今回の標識はこれです。
見れば見るほど
気持ち悪いです。。

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宇宙人のほうの手を抜いたので、、
今回の所要時間は
 約45分ほどでした。。

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by kasekibunotiti | 2017-08-13 05:32 | えっ、そんなものも | Comments(0)

 たれかつ丼 大盛り

時折、
閉塞感のようなものを
感じたり、、

無性に 飯をガシッと喰いたくなったり
 と
言うのは よくある話だと思います。

そんな時。
 「とんかつ三条」
前回の記憶も鮮明に、


今回も、喰って来ました!

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蓋の持ち上がり方が
いまいちのように見えますが、

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なんの!!
蓋を取ればこの通り!!

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ユデタマゴ1個目は、
待ってる間に食べまして、
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2個目とどんぶりをシンクロさせつつ、
最初のカツ1枚で、ここまで飲みました!

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肉の厚みもちょうどよく、、
タレが少し多目かとも思いつつ、、

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中盤から、
 終盤。
ペース配分も 想定どおり ばっちり!

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大満足でした!!


「ロース」と「ヒレ」って、
普通、「ヒレ」のほうが
お高いですが、、
こちら、200グラム比べると、
ロースが高いんだー。なんて発見も。いまさらながら。。

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とんかつ三条 

閉塞感を吹っ飛ばす
夏バテは食って直す
とにかくうまいカツが喰いたい

目的はさまざまでも

  いくべしですねえ!!

by kasekibunotiti | 2017-08-04 07:04 | たべもの・料理 | Comments(4)

特製中華 @まつや @背油の本場 燕市

言わずと知れた
 背油の本場 燕にて

老舗の一角 「まつや」 訪問しましたぜ!!

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で、メニューから
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「中華」は まあいいとして、
もやし=もやし入ってるんだろうねえ。。
 という割りに写真無し。。 

ワンタンメン=ワンタン入ってますわな。。
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なるほど、お昼のセット。。
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さらに、
メンマラーメン・ぎょうざラーメン・キムチラーメン
 &角煮ラーメン
それぞれ投入されてるんでしょうね と。。




さらに、さらに、
カレー=そりゃそーだ。
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みそ=そりゃそーだ。
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タンメン=わかります。
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という中、、「特製」。。  はあ?? と。。。
 ヒントはしょうゆ味。なだけ。

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喰っては見たいけど
 せっかく まつやで、
さらにいえば950円 って、冒険はしたくないよね。。
  と お嘆きのあなた! のために。。











その
  特製950円が、  これだあ!!!!!

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誤解を恐れず言い切るとしたら、、
 肉糸(ルースー)麺  withoutピーマン と呼ぶことも

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まああったりするかも。。的な。


お肉がお味がいまいちいまいちだったのだが、、



酢を挿せば
 立派に味変して。

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さらに、クエン酸パワーで
 元気モリモリじゃぁ!!!

夏こそ 
 あんかけ!!!

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by kasekibunotiti | 2017-08-01 05:55 | たべもの・料理 | Comments(0)

 AJにて ヒルビー・ヒルギョー&ヒルラー !!



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なにやら 雨が続き、、

 どうも動くのがかったるいと、、

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とはいえ、、せっかくの週末。。
  せめてうまいものを喰おうと思い、
      AJへ!!

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まず、昼ビー。

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で、突き出しの茄子炒めを食べつつ、
しばらくまちつつで
 劇ウマ餃子 登場。

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これは、恥ずかしながら
基本ギョウザは作って喰うものにしていて
外では積極的に頼まなかったので

ホントに最近食べるまで
これほどうまいとは知らなかったんですけど、
うまいんです!!

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そして、〆は
 もちろん!!

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クロレラ復活!!

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これで、来週、、、乗り切れる!!!!!! 
 といいけど、たぶん中折れ。。(予想)
ああもう、、



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ワンコインで、

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 太っ腹に「冷やし」もやるそうですが、

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それはそれとして、皆の衆!!!!

 ぜひ、なんでもない日に
  一杯 食ってみてちょ==。。

この「花びらアイコン」のところに
 駐車場もあり。

 

by kasekibunotiti | 2017-07-27 05:28 | たべもの・料理 | Comments(2)

  食卓は 夏

まだまだ
すっきりしない越後ですが、、、

食卓は
 すっかり なトゥ。。(長島三奈風(獏))

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ソーメン(て言うか冷やうどん)に、
  トメートに もも。


つけだれには、なっトゥー。

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さらに薬味に
 ふりかけ。

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これがまた、
海苔&ゴマが入っているので
 お手軽なんだけど、、
  効果絶大ですぜ、皆の衆!!



あとは、これ、
思った以上に塩味が効くので
 納豆そうめん時には、
さらに水40%加算が オススメです!!

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by kasekibunotiti | 2017-07-26 05:10 | たべもの・料理 | Comments(0)

やっぱり 俺的には「味噌」に軍配

ある日の王風珍です。


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2時前着。あえて、遠回りとかして
ピークをはずしたのが功を奏して、
カウンターのみ空きあり。
一応待ちなしで座れました。



今回は

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背油しょうゆに味噌のチャーシュートッピ1枚で。





しょうゆはこんな感じ。

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味噌はこんな感じ。

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好みもありますが
おれ的には圧倒的に、味噌ですね!

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とはいえ、、、、この日は
  麺の茹で加減が、、しょうゆのほうが良かったんですけど。。

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トッピのチャーシューは
このボリューム!

薄いめ角煮のような
十分な厚みがあるのに
ふんわりやわらかい
うまいチャーシューです!

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昔は3枚150円
今は1枚100円ですが
とはいえ、チャーシューはマストだと思います!!




みそ、うま~~!

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店を出るころは
2時半を過ぎていましたが、、、

なんと、入る前よりも待ちが多く
10人ほどが入店待ちでした!



さすが、
まあこれだけのコスパなら
さもありなん と、思うわけでした。。

待つのが嫌なら、
 午後4時入店 ですわ。。



住所   燕市下粟生津2955-2
営業時間11:00~22:00
定休日月曜日

by kasekibunotiti | 2017-07-25 05:57 | たべもの・料理 | Comments(0)

ドカメン @柏崎

暇さえあれば、
お出かけするのですが、、。

 北は村上から南は柏崎が
 定期訪問ツアーのエリアです。



今回は柏崎にて。
お昼は、ヤク(ナンハウスのカレーのこと)も切れかけですが、
それよりやっぱり
ラーメン喰いたしで、「ドカメン」へ!

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券売機の位置が
変わったね~~。。

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潤さんのところ、、、
セントラルで
どこまで作ってるのか判らないですが、
総本店や三条店よりも
この「ドカメン」のラーメンが
一番うまいと思います。

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どちらのお店でも
何回も食べてますが
そう思います。


少しも違いがなかったら
恥ずかしいですが、


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「ドカメン」のラーメンが
うまいんです。
少しも違わなかったら
恥ずかしいですけど。。。。

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で、
餃子は、潤さんグループではこちらでしか
食べたことがないような気もしますが、
でかくてうまいです。

餃子とライス、おまけスープで
十分満足できます。
(あと、大盛の麺を少し分けます。
代わりに、餃子を1個とご飯をもらいます)

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おまけスープは
完全なるラーメンスープです!



ラーメンのチャーシューは
極厚切りで、あぶりも香ばしく
ボリュームがあるので
これ1枚でも、十分!


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さらに、岩ノリも磯の香りが良いし
いつもどおり
大満足でした!





バイト急募 とのことで、

この日も3人(厨房2ホール1)で
まわしていましたが
 すげえなあと 思いました!

あらいもんがその辺に山になってたり
水のコップが品切れたり
心配しながら見てました。。

スタッフがんばってるなあ!!

またこよっと!

by kasekibunotiti | 2017-07-13 05:02 | たべもの・料理 | Comments(2)

アーリオ オーリオ

今年も
にんにくが収穫期を迎えてますねえ。。

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となれば早速、買い求め
 フレッシュにんにくを仕込みつつ、、
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早速パスタを茹でるわけです。


いつも、
にんにくと唐辛子だけで仕上げようと思って
作り始めるんですけど

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貧乏性って言うか、
玉ねぎくらい入れよっかな~~ってなって、
こんな感じの仕上がりになります。


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今回は
コンソメ入れすぎで、しょっぱかった!!

けどウマかった!!


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by kasekibunotiti | 2017-07-06 05:01 | たべもの・料理 | Comments(2)

最強ランチ もう少しご飯が硬ければ。。

最近、定例的に
通ってしまいいているペイザンヌ。。


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それというのも、 会計のときにもらえる
「おお、なんと 次回 ドリンク無料券!!!」で、
グラスワインも飲めるので
期限切れ前には、リクエストが出ます。。


そしてこの日は
日替わりランチが「とんかつ」

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もちろんご飯は大盛ですが、


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茶碗だと
皿よりも ボリューム感が無いのが

あくまでですが、、

 見た目的な興奮度合いとしては
  やや残念。

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量は充分っす!!!





とはいえ、、、ごはん。やわらか。。

一部、、粒がわからないほど。。

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これでご飯まで完全な好みだったら
会社休んででも
毎日でも通ってしまいそうです。
 とか、 住むとか。。

ランチ 650円 
とにかく おとく~~!!





おまけ。

人生初体験の「洋風カツどん」
ハンバーグで目星は付いていましたが
ドミグラスソースがウマいので、
もちろん
こちらも最高! 

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幸せな初体験でした。

by kasekibunotiti | 2017-07-05 05:54 | たべもの・料理 | Comments(2)

カレー南蛮

実は、どの辺が
 「南蛮」 なのか判っていないのですが、

この夜は、

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にしん蕎麦とかにすっかなとか
 思いつつ入店しましたら、、

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店内に香った「カレー」にたまらず
 「カレー南蛮そば」を注文しました。



しばらくして出てきたのがこちら。

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主な具は
斜め切りの幅1センチ強の長ネギに
鳥むね肉 と拝察します。

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トロミの強い汁に
茶そば。


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後半、一味を入れたいのですが
こちらのデフォは「ゆず一味」。。

どうも、私の中では
 食べ物と柑橘系 は、
 合わないだろ~~ ってのがあって。。

とはいえ、もしかして、、と、

酔った勢いで
入れてはみましたが
やっぱだめでした。。。


さらに、ゴマも入れてみましたが
カレーの前には、微力でした。。。。

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それにしても、、
飲み会1次会にて離脱の9時過ぎ10時前って、
意外と選択肢が少ないんですよね。。




いや、ごめん。店主。

ケーサクレとか、
 ビールではなくて、〆ラーが欲しいのよ。。


さらにいうと、
なんで 蕎麦だと、
物足りないんだろ。
 豚骨とか、ブタ系の要素かな、

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あとは、やっぱし、、

化学の力 も 欲してるのかな・・・

by kasekibunotiti | 2017-06-29 05:35 | たべもの・料理 | Comments(2)