化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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えいやす

お盆も終わりましたが
お盆のこと。

こちらでは 「たな参り」 というのですが
お中元をもって、
親戚の仏壇をお参りして回る習慣があります。

で、
めぐりめぐって 加茂へ

昼食は
こちら方面で行きたいと思っていたお店はいくつかある中、

今回は、
走っていたら一番最初にあったこちらへ。



渋い佇まい。

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お勧めが何だったかも覚えていませんでしたが、
コスパ的にお得そうな
セットメニューを。

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「肉丼」「カツどん」「チャーハン」が選べるわけですが、、
今回は、宝華の「焼肉丼イメージ」で
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「肉丼」を。。






で、こちら、このセットの肉丼。
 まさかの他人丼系。。

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これは確かに予想と違いましたけど
 味付けは
しょっぱすぎることも無く、ご飯もいい感じで
うまかったっす!!

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ラーメンは こんな感じ。

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スープの出汁野菜の風味なのでしょうか、、
誤解を恐れずいえば
なにやら コンソメチックな風情が感じられました。


で、これで、ロクキュー!!

ボリュームもきっちりあって、
 大満足! うまかった!!

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そのほか、
ごらんのとおり
全体に安めの価格設定も好感度大!
 さらにメニュー多彩につき
奥は深いかと思います!!

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てなことで。。





by kasekibunotiti | 2017-08-19 05:17 | たべもの・料理 | Comments(2)

近くに出来てくれ~~! くら寿司!!

いつのことかはナイショですが、、
某所の 「無添 くら寿司」へ!

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まずは
目に付いた「モンゴイカ」&「熟成マグロ」にて
紅白の市松模様!

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で、鮨はもちろんなのですが、、

 さらにどうしても、このメニューが
目に入るにようになっていて

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結構食べた挙句でも
 どうしても我慢できなかった、うな丼を!!

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さらに、平日限定の
130円の素うどん改めタヌキうどんとともに
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至福のひと時でした!!



最後に、
店内遠くに見つけた、
「セルフサービス」の看板!

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真実は不明だが、、
配列的にも、、もしかして、、
『生』もあるのか~~~~~!!!

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てなことで、
 だれか、北大路さんに
お店作るように、、頼んでくれないかな~~。。

by kasekibunotiti | 2017-08-15 05:22 | たべもの・料理 | Comments(4)

あぶら多め 麺柔らかめ @はじめ家

『家系総本山 吉村家四天王』
  はじめ家@魚津市

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いままで、何度か振られたり、
タイミングが合わずで
念願の初訪問でした!

食券方式です。です。。。

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食券買ったあと、店内満席にて
店員さんの指示でいったん外へ。
ウエイティングベンチにて、
ようやく落ち着いて
ラーメン写真を改めて眺めてみました。。

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とき既に遅しですが、
 どれもこれも うまそうです~~~!!





私のオーダーは ラーメン普通で
タイトル通り
「あぶら多めの麺柔らかめ」
(家系は柔らかめがいいかなという読みで。。)


ご飯は
「ちゃーしゅーまぶし」にしました。

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で、完全に好みの問題なのですが、、
もろもろ
思ったとおりでした。

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この前の上越家とおんなじで
やっぱりチャーシューがスモークなんですね。。
麺柔らか目は
個人的には正解だったと思います!


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そんなこんなから、
次回は
「あぶら多め、味薄いめの麺柔らかめ」で
塩チャーシューとっぴ。
ご飯は、「しろ」にします!!

私ごときのブログを参考にされる方は
ほぼいないと思いますが、、
好みが似てるな~~と思われる方には
ちったあ参考になるかなあと 願いつつ。。


富山にお出かけの
 『家系好き』の皆の衆も
 そうでない方も

  あ、れっつら ごう!!

by kasekibunotiti | 2017-08-14 05:46 | たべもの・料理 | Comments(4)

タイトル 「赤くつ」

あらためて、
 標識を ぼんやり と しっかり 眺めてみました。。

前と同じ出だしにして見ました。。
覚えていらっしゃる方は少ないというか
いないと思いますが、

 自分的には思いのある
標識落書きシリーズです。
 前回
 「おにいちゃん と いもうと」

今回の標識はこれです。
見れば見るほど
気持ち悪いです。。

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宇宙人のほうの手を抜いたので、、
今回の所要時間は
 約45分ほどでした。。

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by kasekibunotiti | 2017-08-13 05:32 | えっ、そんなものも | Comments(0)

 たれかつ丼 大盛り

時折、
閉塞感のようなものを
感じたり、、

無性に 飯をガシッと喰いたくなったり
 と
言うのは よくある話だと思います。

そんな時。
 「とんかつ三条」
前回の記憶も鮮明に、


今回も、喰って来ました!

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蓋の持ち上がり方が
いまいちのように見えますが、

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なんの!!
蓋を取ればこの通り!!

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ユデタマゴ1個目は、
待ってる間に食べまして、
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2個目とどんぶりをシンクロさせつつ、
最初のカツ1枚で、ここまで飲みました!

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肉の厚みもちょうどよく、、
タレが少し多目かとも思いつつ、、

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中盤から、
 終盤。
ペース配分も 想定どおり ばっちり!

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大満足でした!!


「ロース」と「ヒレ」って、
普通、「ヒレ」のほうが
お高いですが、、
こちら、200グラム比べると、
ロースが高いんだー。なんて発見も。いまさらながら。。

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とんかつ三条 

閉塞感を吹っ飛ばす
夏バテは食って直す
とにかくうまいカツが喰いたい

目的はさまざまでも

  いくべしですねえ!!

by kasekibunotiti | 2017-08-04 07:04 | たべもの・料理 | Comments(4)

特製中華 @まつや @背油の本場 燕市

言わずと知れた
 背油の本場 燕にて

老舗の一角 「まつや」 訪問しましたぜ!!

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で、メニューから
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「中華」は まあいいとして、
もやし=もやし入ってるんだろうねえ。。
 という割りに写真無し。。 

ワンタンメン=ワンタン入ってますわな。。
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なるほど、お昼のセット。。
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さらに、
メンマラーメン・ぎょうざラーメン・キムチラーメン
 &角煮ラーメン
それぞれ投入されてるんでしょうね と。。




さらに、さらに、
カレー=そりゃそーだ。
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みそ=そりゃそーだ。
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タンメン=わかります。
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という中、、「特製」。。  はあ?? と。。。
 ヒントはしょうゆ味。なだけ。

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喰っては見たいけど
 せっかく まつやで、
さらにいえば950円 って、冒険はしたくないよね。。
  と お嘆きのあなた! のために。。











その
  特製950円が、  これだあ!!!!!

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誤解を恐れず言い切るとしたら、、
 肉糸(ルースー)麺  withoutピーマン と呼ぶことも

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まああったりするかも。。的な。


お肉がお味がいまいちいまいちだったのだが、、



酢を挿せば
 立派に味変して。

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さらに、クエン酸パワーで
 元気モリモリじゃぁ!!!

夏こそ 
 あんかけ!!!

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by kasekibunotiti | 2017-08-01 05:55 | たべもの・料理 | Comments(0)

 AJにて ヒルビー・ヒルギョー&ヒルラー !!



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なにやら 雨が続き、、

 どうも動くのがかったるいと、、

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とはいえ、、せっかくの週末。。
  せめてうまいものを喰おうと思い、
      AJへ!!

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まず、昼ビー。

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で、突き出しの茄子炒めを食べつつ、
しばらくまちつつで
 劇ウマ餃子 登場。

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これは、恥ずかしながら
基本ギョウザは作って喰うものにしていて
外では積極的に頼まなかったので

ホントに最近食べるまで
これほどうまいとは知らなかったんですけど、
うまいんです!!

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そして、〆は
 もちろん!!

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クロレラ復活!!

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これで、来週、、、乗り切れる!!!!!! 
 といいけど、たぶん中折れ。。(予想)
ああもう、、



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ワンコインで、

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 太っ腹に「冷やし」もやるそうですが、

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それはそれとして、皆の衆!!!!

 ぜひ、なんでもない日に
  一杯 食ってみてちょ==。。

この「花びらアイコン」のところに
 駐車場もあり。

 

by kasekibunotiti | 2017-07-27 05:28 | たべもの・料理 | Comments(2)

  食卓は 夏

まだまだ
すっきりしない越後ですが、、、

食卓は
 すっかり なトゥ。。(長島三奈風(獏))

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ソーメン(て言うか冷やうどん)に、
  トメートに もも。


つけだれには、なっトゥー。

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さらに薬味に
 ふりかけ。

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これがまた、
海苔&ゴマが入っているので
 お手軽なんだけど、、
  効果絶大ですぜ、皆の衆!!



あとは、これ、
思った以上に塩味が効くので
 納豆そうめん時には、
さらに水40%加算が オススメです!!

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by kasekibunotiti | 2017-07-26 05:10 | たべもの・料理 | Comments(0)

やっぱり 俺的には「味噌」に軍配

ある日の王風珍です。


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2時前着。あえて、遠回りとかして
ピークをはずしたのが功を奏して、
カウンターのみ空きあり。
一応待ちなしで座れました。



今回は

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背油しょうゆに味噌のチャーシュートッピ1枚で。





しょうゆはこんな感じ。

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味噌はこんな感じ。

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好みもありますが
おれ的には圧倒的に、味噌ですね!

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とはいえ、、、、この日は
  麺の茹で加減が、、しょうゆのほうが良かったんですけど。。

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トッピのチャーシューは
このボリューム!

薄いめ角煮のような
十分な厚みがあるのに
ふんわりやわらかい
うまいチャーシューです!

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昔は3枚150円
今は1枚100円ですが
とはいえ、チャーシューはマストだと思います!!




みそ、うま~~!

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店を出るころは
2時半を過ぎていましたが、、、

なんと、入る前よりも待ちが多く
10人ほどが入店待ちでした!



さすが、
まあこれだけのコスパなら
さもありなん と、思うわけでした。。

待つのが嫌なら、
 午後4時入店 ですわ。。



住所   燕市下粟生津2955-2
営業時間11:00~22:00
定休日月曜日

by kasekibunotiti | 2017-07-25 05:57 | たべもの・料理 | Comments(0)

ドカメン @柏崎

暇さえあれば、
お出かけするのですが、、。

 北は村上から南は柏崎が
 定期訪問ツアーのエリアです。



今回は柏崎にて。
お昼は、ヤク(ナンハウスのカレーのこと)も切れかけですが、
それよりやっぱり
ラーメン喰いたしで、「ドカメン」へ!

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券売機の位置が
変わったね~~。。

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潤さんのところ、、、
セントラルで
どこまで作ってるのか判らないですが、
総本店や三条店よりも
この「ドカメン」のラーメンが
一番うまいと思います。

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どちらのお店でも
何回も食べてますが
そう思います。


少しも違いがなかったら
恥ずかしいですが、


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「ドカメン」のラーメンが
うまいんです。
少しも違わなかったら
恥ずかしいですけど。。。。

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で、
餃子は、潤さんグループではこちらでしか
食べたことがないような気もしますが、
でかくてうまいです。

餃子とライス、おまけスープで
十分満足できます。
(あと、大盛の麺を少し分けます。
代わりに、餃子を1個とご飯をもらいます)

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おまけスープは
完全なるラーメンスープです!



ラーメンのチャーシューは
極厚切りで、あぶりも香ばしく
ボリュームがあるので
これ1枚でも、十分!


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さらに、岩ノリも磯の香りが良いし
いつもどおり
大満足でした!





バイト急募 とのことで、

この日も3人(厨房2ホール1)で
まわしていましたが
 すげえなあと 思いました!

あらいもんがその辺に山になってたり
水のコップが品切れたり
心配しながら見てました。。

スタッフがんばってるなあ!!

またこよっと!

by kasekibunotiti | 2017-07-13 05:02 | たべもの・料理 | Comments(2)