化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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〆ONEグランプリ 第7弾 たん吉

みなさま、ごぶさたをいたしましたっ!

金曜の夜に
飲み会があって

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不必要にはしゃいでしまい、やや自己ケンヲぎみに
この週末は「エネルギー切れ」でした。 反省 !

で、
気を取り直して、〆ONE第7弾となる
この日の〆の一杯はこちら。
「ザ・深夜営業」でおなじみのたん吉です。

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この店で初めてのカレーラーメンも
美味しかったですが、「たん吉」の〆といえば、
やはり、にんにくたっぷりの
おなじみ「たん吉ラーメン」です。

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にんにくのほか、ねぎ、ひき肉などが
とろみの強い餡に絡められています。

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「パンチが効いた」とよく言いますが
「にんにくががっちり効いて」
飲んだあとでも、
記憶に残る一杯です。
「ボディーブロウ」のように、
翌日まで効きめきっちりです。


ちなみに、こちらも、

a0114853_20352155.jpg
にんにくが
がっちり効いていました。

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机の上のメニューには
カレーラーメン載っていませんが、
ちゃんとありますよ。
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by kasekibunotiti | 2010-05-31 20:38 | たべもの・料理 | Comments(8)

〆ONE 番外編

「〆の一杯」をお届けし続ける
  「〆ONEグランプリ」ですが、
ここで、初のラーメンじゃないアイテム。

バードの激うま「たまごサンド」。
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お見せしたいのは山々ですが、
その目で現物をおたのしみしてください。
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レタスにマヨネーズが、
飲んだ後にも、焼酎のアテにも
ビックリするほどぴったり。

と、ナポリタン。

フラッシュを焚いた写真と
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焚かない写真。
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いつもは、基本的にフラッシュを
焚かないのですが、
これは、焚かないと綺麗な
ケチャップの色が出ませんでした・・。


「バード」場所はこちら。

ぜひ一度どうぞ。
すごく安くてうまい、いいお店です !

ラーメンもあります。
今度必ず行きます ! !

by kasekibunotiti | 2010-03-17 06:33 | たべもの・料理 | Comments(10)

〆ONEグランプリ 第6弾 どっぽ

第1回 〆ONEグランプリ エントリで、
さらりと触れた「どっぽ」。
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お腹の具合にもよりますが、
まだかなり食べたい時に、
背脂が食べられるお店です。

好みもありますが、私が好きなのは、
エントリーNO164000.(てきとう)
ノーマルの中華(700円)。
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「太麺」と
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「細麺」が選べます。
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「つるつる」の麺が美味いっす ! !


ラーメンの楽しみには色々ありますが、
具やトッピングではなくて、
スープで食べる美味い麺「=炭水化物」の味は、
かなり脳みその深いところにある幸せと思います。
そういう意味で私としては「太」の方が好みです。
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「どっぽ」
「なんか、もう少し食べてな~~。」って
夜に最適な一杯です。

場所はこちら。


(「ロン」の向かい。「正広」だったところです)
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厨房の雰囲気はそのまま。

by kasekibunotiti | 2010-02-19 20:54 | たべもの・料理 | Comments(6)

〆ONEグランプリ 第5弾

またもや、〆のお話です。
久々に、行ってしまいました。
飲んでいる最中から、
「さて、今日は何ラ-をたべようかしらん・・?ウフッ」
と、思いを巡らしつつ いたわけです。

で、エントリーは
エントリーNO.0017 ぎょういちの「ルースーメン」  !? 850円
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結構、意表を突く選択ではないでしょうか・・。
今回は「ピーマン」に明日の健康を期待してしまいました。
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細切りの、かたくりまぶし豚もも、ピーマン、タケノコが、
結構たっぷりのっていて、
細めの麺とのマッチングーーも、グーー。
終盤は、「酢」をさして仕上げました !!
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こっちは、
どんぶりの中の小宇宙
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「アンドロメダ」を思わせる定番メニュー
「タンタンメン」750円。

そういえば、やっさんに教えてもらっていた
ピータンを、食べるのわすれてた~~~。

あと、隣のお客の
「マーボートーフ」うまそうだったなあ・・・。

by kasekibunotiti | 2009-12-12 10:33 | たべもの・料理 | Comments(10)

〆ONE グランプリ 第何弾?

久々に〆oneグランプリ。
まずは、今は西本成寺にうつった
「桃林」。
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パルム脇にあった頃は結構お世話になりました。
久々に行ってみました。
実はこの前のオフ会の帰りです・・。
豚バラ唐揚げ麺 830円
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唐揚げの皮にスープがしみこんで、
後半も美味しかったです。
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また、盛りが少なめなのも、
〆ONEには グー。
街道筋でも、酔っ払いの味方。
お昼の場合は、大盛りか半ライスを添えて。

お次は、私の最新〆one 「どっぽ」のつけ麺。
800円。
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お店の写真には
具としてホウレンソウも写っていましたが、
今日はなし・・。
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この店ではオソードックッスな太麺と違って、中太麺。
一般的なつけ麺特有の
「酸っぱい」とか「魚粉まみれ」とか、も無く
単に「麺」と「スープ」を別々にしただけとも思えるような、
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安心の一杯。刻みネギに刻み玉ねぎの
「ダブル刻みネギ」も〆にはうれしいです。
中油700円も良いですが、〆には「つけ麺」
有ると思いますっ!!

by kasekibunotiti | 2009-10-20 19:28 | たべもの・料理 | Comments(8)

〆ONEグランプリ 城林

ちょうさんのブログで紹介され、
新燕ラーメンマップから離脱した「城林」さん。
わたしも、いってきました。
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不思議なのはこのダブル看板。
鮨屋さんとラーメン屋さんが一体です。
気になってしょうがありません。
蕎麦屋系のラーメンはだしがきいて
うまいと聞いています。
だったら、鮨屋系のラーメンはさぞかし美味いだろうと、
激しくそそられていました。
注文したのは普通ラーメン650円です。
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中華鍋でネギ油なのか
「ジュワ~~」と言わせたスープでした。
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大変うまかったです。
三条のみなさんは、
燕では、そうそう「最後の仕上げ」まで至らないかもしれませんが、
チャンスがあったら、「〆の一杯」に ぜひ。
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あと、勇気を出して、例のダブル看板のことを
お店の人にお聞きしました。
お父さんが商店街に沿って
「鮨栄」をだされていたのですが、
体調が悪くお休み中だそうです。
お店自体に気がついていませんでした。
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以前はこの「鮨栄」でも、
おつまみ「チャーシューメンマ」が
食べられた(OH氏談)そうです。

by kasekibunotiti | 2009-10-08 23:33 | たべもの・料理 | Comments(10)

〆One グランプリ またもや

今週、がんばってます。
またもや、〆椀 
(or  〆One どっちがいいですかね?) 
グランプリ !
またもやエントリですっ!!
エントリNO0032(てきとう)
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音羽屋から、
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「ジャータン」に続き
こいつです。「キャベツ中華」

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昨日も言いましたが、
おつまみだけでは、ビタミンと食物繊維が・・。もういいですか。
ふつう中華に「シャキシャキ!キャベツいため」が
乗っているわけです。
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さっぱり、うま味です。
「ジャータン」のコショウびりびりも
仕上げにはいいですが、

「さっぱり」がいい時は「キャベ中」っす。
酢なんぞ入れた日には、
ビタミンC+アミノ効果で、もうすっきり。
よろしかったら、お試しを・・。

by kasekibunotiti | 2009-09-18 23:39 | たべもの・料理 | Comments(4)

〆椀(しめわん)グランプリ

出撃後の「〆の一杯」、
あちこちのブログで「〆椀グランプリ」に
エントリーをされているようです。
「音羽屋のジャージャータンメン」ですとか・・。

そこでです。
一昨日〆た「どっぽ」 中油700円
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もありますが、

餃子一番(通称「ぎょういち」)の
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こいつはどうでしょう。
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ぎょういちと言えば
「たまごチャーハン」と「坦々麺」はおなじみと思いますが、
「おつまみ」ばっかり食べたあとは、健康的に、野菜繊維とビタミン補給で
野菜の入ったこいつです。
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エントリーNO.0016番「坦々タンメン」です。
もちろん、ごまと、ラー油もはいってます。
最後のスープはきっちり「ザ-菜」も
まぎれていますよ・・。
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by kasekibunotiti | 2009-09-17 23:06 | たべもの・料理 | Comments(4)