化石部の父


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〆ONE 第24弾 醤油の黒 @三ツ星商店

〆ONE 第24弾 は、
 三条の夜に
忽然と現れた 本格とんこつ
 「三ツ星商店」 醤油の黒  っす!!!!

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遠い昔に
「麦」が今の場所に移る前
いた場所。靴脱ぎモードでしたが
配列は前のまんまでした。。右のほう奥が広くて




新年会~歓送迎会と続く
 この1月から3月。

皆さん 〆てますか!?

こちらでは、、
まずは、「塩」か「醤油」を選びまして、、

それで、
「白」「赤」「黒」から
1つ選びます。


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横向き手前から撮ると
 こうなっちゃいますわねえ。。。。。






で、今回  私の〆は 醤油の黒

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第1印象 しょっぱい
第2印象 なんだこれ  平たい味
第3印象 あ、でもすげえ濃い!!
     
     おお!旨いや!

って感じでした。

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本場っぽい細麺で

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本格とんこつで〆る夜 ってのも、いいかも~~~!!!!

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そっか、
替え玉前提でスープが味濃いいんだ!!

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とはいえ、〆ですし
2玉はねえ。。。。

ってときは、、



「しょっぱいの薄めで!」ってのが
通るのかなあ。。。

by kasekibunotiti | 2017-01-29 05:37 | たべもの・料理 | Comments(0)

〆ONE  第23弾  photed BY 携帯電話カメラ

久しぶりに 〆ONE です。。

が 実は、あまり覚えていなくて
誰と一緒だったでしょうか??

  といわれても 困りますよねえ。。。

外観も無いですが
三条の飲み屋街でも 〆では老舗中の老舗
「音羽屋」

トイレの戻りに見た
この これだけ白いメニューにて
これに決まりました!!!

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あとは、順に
こんな感じ。。

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お味の感想は、記憶が無いので
書けないですが、、
この写真で興味のおきた方は

ぜひ!! イってみるべし & 喰ってみるべし !!  で。。






まあ、そういうことで!

by kasekibunotiti | 2016-06-16 05:39 | たべもの・料理 | Comments(0)

〆ONE  第22弾  @本年初給油

1年ぶりの 〆ONEです。

そしてなんと、
昨年の〆ONEと同じイベント交流会後。

今回は こうきうウイスキーを
おごっていただいた後の 1杯

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なんとも のど越しが 柔らかいですう~~~。。


で、今年初給油。
お店に続く道は
まだ先週の大雪の影を残していました!!!

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「中華中油」 @どっぽ

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最近はなんか
酒を飲むと 鬱に入るというか
刹那的になるというか、、

そして旨いので、もう、、
このまま どうにでもなれ~~~~ とか思いながら
啜ってきました。

飲んだ挙句の背油
もちろん体に悪いのは じゅうじゅう承知の助。。。

ですが、それにも替えられない
至福の1杯でした!!!

by kasekibunotiti | 2016-01-30 08:43 | たべもの・料理 | Comments(0)

〆ONE  第21弾 @いつもここから

2014.7.20以来の
久々の 〆ONE


この間、飲んで食ってなかったんかい っ!!

って言われると、、、  そうではないのですが、、、、


それはそれとして、

久しぶりの  〆ONE 第21弾 !!!
    アーカイブスはこちらへ


喰ってきました。
「白トンらーめん」 ← 最近は豚骨好きで。。

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スープはこんな感じで

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麺はこんなです。


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チャーシュウもでっかいし、

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 紅ショウガで、
飲んだ後には、ちょうど良い刺激。










感想が陳腐ですが、、
酔っ払いですから~~~~~!!

でも、また いこっかなあ とは思っております!!


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「いつもここから」
  → ばしょはこちら ↓



by kasekibunotiti | 2015-01-17 05:16 | たべもの・料理 | Comments(0)

つばさん での 〆   〆ONE第20弾

つばさんで飲んだ後、
 ちゃーしゅうや武蔵は、9時までのようですが、、
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大阪王将は、11時まで!

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今回は、期間限定の
 「濃厚煮干し つけ麺」を!

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この餃子、席に着いた時と
 オーダーした後にも、推されましたが、
お断り!
 酔っ払いの〆に 餃子は不要でいっ!

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で、つけ麺。

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こうした薄~い膜が、そそりますよね。
煮干しと言っても、イワシより サバ?? なんかちょっと違う感じで。

しょっぱめ。

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リサイクル箸はすべるので
 
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    ↓
   
 手が攣る前に 割りばしにチェンジです!

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で、ですね、  

  ここで頼んだ この 割スープが、、 極濃。

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激熱!

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これは、素面でも
いただいてみたい1杯です!



これで、730円は
  なかなかお得かと!





つばさんエリアでの〆に

   「大阪王将」 外れ無し。。  たぶん。。

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その他は グウグル などにお任せ。。

by kasekibunotiti | 2014-07-20 05:52 | たべもの・料理 | Comments(0)

〆ONE 第19弾のおまけ

つい先日、
〆ONE第19弾でお届けした「どっぽ」の
オマケ情報です。



この前のは、脂少な目太麺でしたが、





この後、またつい、、行ってしまい、
脂少な目細麺を食べて来ました!


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細麺と言っても、
その辺のラーメンと比べたら
 太い方かもしれません!


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ちょっと醤油が効きすぎかと思いますが、、
 飲んだ後には  それが最高!


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メニュー26.7現在

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久しぶりに 地図



by kasekibunotiti | 2014-07-12 06:11 | たべもの・料理 | Comments(0)

〆ONE 第19弾  またしても  どっぽ

さて  こりゃ  

  久々の  「 〆ONE  」  第19弾 になります  るう。。


前回は、、もう閉店してしまった、大五郎 でした。。




今回は  またししても  これ!   どっぽ!

どこが違いますの??って、

何と言っても、、
       脂が 「少な目!」    ← 安易に「中油」とかではないですから!




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脂のカヴァーが 外れて、
 
 醤油と  ベーススープと 煮干しと  塩分  の
融合を 楽しめる、


心底、楽しい 一杯 でした~~~!!



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恐怖の大魔王 8% 後の メニュ (税込)

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  さ、、  週末〆   は、、   決まりましたねっ  !!




どっぽ、、行くべし   で。。

by kasekibunotiti | 2014-06-19 05:55 | たべもの・料理 | Comments(0)

〆ONE 第18弾 大五郎

東京オリンピック とか、
  関係なしで 行きます。
 「利権」とか  そういうの、ありませんし・・。。
ガソリンが下がってほしいな・・・・、、関係ないですけど・・




で、 今回第18弾は  「大五郎」ですっ!

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今回は
 「からみそ」750円で行かせていただきました。

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おっと、、からみそ 部分が ぅっつってないです。。





スープがこぼれてしまい
どんぶりが汚くなってますが、
辛口で、もやし・ひき肉が入り、
なかなかの美味さでした!


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この日は、
 トロ旨の 「鶏のレバたれ」 付き でした!

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定点観測によると、
  前回撮影時点(H23.4.22)から、
50円アップですネ・・。


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よく見ると、値段には
 かなりな過去があるようです。。

by kasekibunotiti | 2013-09-09 05:29 | たべもの・料理 | Comments(4)

〆ONE 第17弾 は、お待たせの「海老勢」

そのうち、総集編というか、
見出しの記事が要るくらいの
シリーズ化を見せる
 「〆ONE グランプリ」  。
単に、、タイトルのつけ方が悪いんですけど。。

第17弾となる
今回は、もうエントリーしていたと思っていた、
 「わいわい肴屋 海老勢」   カレーラーメン!

ちなみにこちら、ノーマルラーメンはございません!あしからず!


ぽってりとして、 あっつあつ とろっとろ で、
ボリューム満点です!


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何やら、いい香りがするんです。
スパイスはもちろんですが、
 家庭にはないプロっぽい香り。。
          ↓
 あたりまえ っちゃあ、 当たり前ですね。。


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イギリスでは
飲んだ後カレーを食べるとか食べないとか・・・

それはそれとしても、
 スパイスたっぷり、ウコンもたっぷりの
「カレーらーめん!」
  〆に最適の1杯です。まじで美味いです!


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 飲み過ぎていたら、「シェア」もありだと思います。。

by kasekibunotiti | 2013-05-17 17:57 | たべもの・料理 | Comments(4)

〆ONE 第16弾 たん吉=気をつけなはれやっ!

先日は、久しぶりの
 「正調飲み会」で。

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新たな旅立ちを迎える
会社の後輩の送別会でした。。



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で、世も更け、声も枯れ、金も果て、、
  〆ONEタイム  に突入するわけです!

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前回=「たん吉ラーメン」で、
あまりのにんにく臭に
家を追い出されそうになったため、
今回は、落ち着いた大人の選択で、
  「みそ」 を。。。

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「たん吉ラーメン」をすする後輩たちを
勝ち誇ったように横目で見ていた私でしたが、、、、、、


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何のことはない、、 「みそラーメン」も
 結局、 にんにくの混入度はかなり高いらしく。。


結局、もう少しで追い出されるところでした。。

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たん吉味噌=間違いなく美味いですが、
 結局こちらにも、相当量のにんにくが混入しているようです。。
喰った本人が、自分が にんにくくさい と、
まったく自覚が無かったのが、怖いです。。


翌日、仕事がお休みで、
かみさんが実家とかに帰っている夜であれば、
  〆には最高の一杯です。


メニュー

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by kasekibunotiti | 2013-03-21 20:22 | たべもの・料理 | Comments(4)