化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
by 化石部(父)
最新のコメント
よこさん、 空腹で行っ..
by kasekibunotiti at 17:47
ここ気になってました、そ..
by よこ at 16:51
へ~~~~!!!  さ..
by kasekibunotiti at 12:17
PRODHUーSU
by wanios at 08:59
師匠のご近所では  売..
by kasekibunotiti at 13:00
よこさん、 ほんと い..
by kasekibunotiti at 12:59
お見事! カタクチイワ..
by beachcomberjp at 09:18
志賀御贔屓に、先代はバイ..
by よこ at 18:38
やっさん、 酒田の満月..
by kasekibunotiti at 07:57
山形酒田の満月。。 今年..
by やっさん at 07:01
最新の記事
たまには おそばも。@見附市
at 2017-03-24 07:14
平日 昼飯 腹いっぱい希望
at 2017-03-23 05:29
 訓令式
at 2017-03-22 05:50
先週の海
at 2017-03-21 18:50
自家製 めざし
at 2017-03-20 05:21
 フォーク一本で 勝負!
at 2017-03-19 05:02
もろきゅう
at 2017-03-18 05:55
ドカメン @柏崎 インター近く
at 2017-03-17 05:07
おこじょ @新潟の前サティだ..
at 2017-03-16 08:06
酒田のラーメン 満月
at 2017-03-15 05:14
以前の記事
タグ
カテゴリ
検索
ブログパーツ
画像一覧

<   2017年 03月 ( 19 )   > この月の画像一覧


たまには おそばも。@見附市

先々週くらいだったでしょうか。

a0114853_711566.jpg





通りすがりに、ふと見かけて
なぜか無性に食べたくなり
入ってみました。@見附市


a0114853_7115264.jpg





なんで そば かっていうと、、
この直前に食べた
カツカレーで「充分腹一杯」まで
 到達しなかったから。。。
もうちょいと軽く、さらっと 足したいなと。。


お店は
あたかも、ちょっと見
自分の麺を自分で打つようにも見えますが、、

安心してください。打ってますよ。

a0114853_7103989.jpg






時期によって、最適のそば粉を
使い分けられているようです。

a0114853_7113085.jpg







お値段も量も、
カツカレーあとには最適な感じでした!!

a0114853_794027.jpg



a0114853_795275.jpg





お出汁。
ここのあるとおり、癖の少ない「あご」

a0114853_782997.jpg



カツオのちょっとすすぶりくさい香りが
いつもは気になるのですが
無いと寂しいのに、初めて気が付きました!

a0114853_785380.jpg



a0114853_791318.jpg





詳しくは  ググルなどで。。

Pは、
道挟んだ向かいの
JAだったか銀行だったかに
3・4台あり。(ノボリあり)。

by kasekibunotiti | 2017-03-24 07:14 | たべもの・料理 | Comments(2)

平日 昼飯 腹いっぱい希望

平日のお昼。

腹いっぱい希望!
900円持ってる。
出来れば「背油」希望となれば。

ずばり
 「杭州飯店 
  平日のサービス定食(11時から14時)
 野菜炒めライス(半ラーメンセット)900円」

a0114853_20123416.jpg



 間違いなく これ一択!で
よろしいかと思います!!
   と、先日また改めて思いました!!

なにせ、これと!
a0114853_20132376.jpg


これがセットで!!!! 
a0114853_2014427.jpg


   あえて言えば 「たったの」900円!!



いつもどおり、
 最高の仕上がり!

やさい炒め汁の染み込んだ飯!

a0114853_2021270.jpg







 「半」とは思えないボリュームのラーメン!
   さらに心読まれた!今回は、以心伝心!!の
 

  「麺 柔らか目」

a0114853_20154389.jpg








はたと気が付いた さらに超お得情報!!!

 一緒に行った方が頼んだのが
この、
魅力もスープも溢れ出す
 『もやし炒めそば 1000円』なんですけど、、
a0114853_2016115.jpg



今回はやりませんでしたが
「セットラーメンに野菜炒めをオン」することで
a0114853_20162991.jpg

あらふしぎ!!
 こちらも「野菜ラーメン」に早変わり~~~~!!
   的な楽しみも あることに気が付きました!
    (お、マーボセットなら 麻婆麺!?)




昼の杭州 サービス定食 最高っす!!

by kasekibunotiti | 2017-03-23 05:29 | たべもの・料理 | Comments(0)

 訓令式

「○○式」というと、
いつも
「テーズ式」とか、「マキノ式」とか、
この時期ならではの「卒業式」から、、

どうしても触れておきたくなる
ギノ式」とか、、まあいろいろ
あるわけですけど、
  今日は「訓令式」っす。

で、ですね。

わたくし 今更ですけど
 kasekibunotiti なんです。

a0114853_1859131.jpg







実は、「化石部の父」の「ちち」を
 「titi」と しちゃったのは、
 昔人間ぽくて カッコ悪かったなあと
常々 思っているのですが
「訓令式」だと
 いまだに正しいんですね。。

a0114853_1853272.jpg







で、
小学校でも教えるに際して
「ヘボン」かこの「訓令」かで
もめてるそうです。。

かっこいいのは「ヘボン」ですね。
ネイティブな私の発音的にも
 ヘボンのほうが、実際の音に近いかと思います。。

a0114853_1926190.jpg






でも、ですが、、

「た ち つ て と」が
   「ta ときて、chi さらに tsu で、te to」ってえのも
どうも、法則的てえか、仕組み的に しっくりしないかなあと。。。

a0114853_1992393.jpg

しっくりしない=告白しますけど、モツ煮で食べるご飯。。(これは劇ウマでしたけど!!基本無理!)





まあ、それはそれとして。。


 「プロデュース」 と入力したくて
   「purodyu-su」って打つと

 
 「プロヂュース」になっちゃうんですけど。。

「デュ」って 「DYU」じゃねえんですね。
ちなみに「DU」だと「づ」だし。。

こたえ 求ム!!誰か教えて。。
 まじで。。





*写真が無いネタでしたので
  文中 関係なき写真を
   適当にあしらって見ました。。
 ご容赦くださいまし。。

by kasekibunotiti | 2017-03-22 05:50 | えっ、そんなものも | Comments(2)

先週の海

久しぶりの浜歩き。

3月も中旬に差し掛かっていましたので
風に殺されそうなこともなく、、
これといって、漂着もなく。。。

a0114853_18475683.jpg




ミサイルなども寄りついていませんでした。。。

a0114853_18482341.jpg






ですが!
  UFO!!! 2こ!!

a0114853_18485541.jpg



a0114853_18491271.jpg






右手で投げつつ、左手でシャッターを切ります!
2機とも
いい感じで撮れました!

a0114853_18493159.jpg



a0114853_18494561.jpg


by kasekibunotiti | 2017-03-21 18:50 | ビチコ | Comments(0)

自家製 めざし

地物カタクチイワシの季節です!

うまそうなのが
そこそこ格安お値段で買えますから
そんな時は、「めざし」っす!!

正しいやり方は知らないですけど、、
濃い目の塩水で
さっくり洗ったら
割り箸を目玉に通して
あとは、一晩くらい 放置するだけ。。

a0114853_1725283.jpg



a0114853_17255829.jpg






お手軽・うまし 

a0114853_17251896.jpg



このホロにが!
  日本酒 最高です!

a0114853_17242811.jpg


by kasekibunotiti | 2017-03-20 05:21 | たべもの・料理 | Comments(2)

 フォーク一本で 勝負!

フォーク1本で勝負といえば、
どなたを思いだしますか??!

村田ちょうじ?
 NOMO??
  牛島!? SASAKI DAIMAJIN???



はたまた、
 古時計、  かぐや姫  グレープ?





いえいえ、
 志賀 です。

a0114853_1910940.jpg




カツカレーに 出てくるカトラリーは
 フォークが1本!!!!!

a0114853_19103513.jpg




喰えば解かります!!



どろりと、薫り高く
 粘度の高いカレーは、
フォークでも充分!


a0114853_1911853.jpg



a0114853_19112588.jpg








さらにスプーンよりはるかに!!
  カツも食べやすい!
何せ刺せますから!!!!

a0114853_19115763.jpg






いやはや! さすが、老舗。
 頑張っているには
頑張っているなりの 理由が
ちゃんとあるんです!!!

a0114853_1912266.jpg




志賀。ぜひぜひ!!!

詳しくは
「志賀 見附市」などで サーチ!



ちなみに住所は
 見附市今町2丁目甲129-1

  (いわゆる今町 旧国道8号沿い)

by kasekibunotiti | 2017-03-19 05:02 | たべもの・料理 | Comments(2)

もろきゅう

「たこぶつ」とか、

「酎ハイ」とか、

普通に使いますけど
「たこぶつ」は 蛸のぶつ切り。

「酎ハイ」は、
 焼酎で作るハイボール!
(なので、「梅酎ハイの水割り」とかは
 ありえないんだよ!!)

という昨今。




  「もろきゅう」って
「もろに 洗って切っただけのきゅうり」で良いんですよね??


a0114853_19013100.jpg

このマメ味噌が また旨いんだ! これが。。

by kasekibunotiti | 2017-03-18 05:55 | えっ、そんなものも | Comments(0)

ドカメン @柏崎 インター近く

昨日の「なおじさん」に続き
 今回は「潤」さんのところです。。


週末に恒例の柏崎ツアー
 お昼には「ドカメン」に行ってきました!

a0114853_8123752.jpg




前回からずっと、
その時のにぼしスープが気になり続けていたのですが、
念願かなって「中華そば大(無料)」に
ありつくことができました。

a0114853_8125924.jpg




前回は「こぶた」でしたが
今回は「中華」。
どうやら、もやしが岩のりに代わるようです。。

a0114853_8133739.jpg





チャーシューも
 このとおりでっかいです!

a0114853_8135543.jpg





ちょっと期待が大きすぎましたが、、
それでも、いい感じの煮干しが効いて
十分なうまさでした!

a0114853_8141265.jpg



a0114853_8143018.jpg







お連れは
 餃子ライス!

a0114853_814456.jpg




どデカい餃子です!

a0114853_8145722.jpg





燕の総本店では
 食べたことがない餃子ですが、
ネットで拝見すると
ここまでデカくないのでは??どうでしょうか。。
味も食べごたえも十分。飯が足りません。。。。

a0114853_8152093.jpg



a0114853_8153432.jpg



このタレがうまいので
写真にとったほうが良いよといわれました
a0114853_8162649.jpg



おまけスープはもろに「ラーメンスープ」で
満足感も大!!





唯一、難点があるとすると。。。
次々とお客が食券を買うたび
「じゃらじゃらーん」と
お釣りの出る音が店内に響くのですが、、
そのたびに
「あれ、お釣り取ったっけ!?」と
不安をあおられるのが悲しかったです。

a0114853_816461.jpg




これは、
お釣りをパクられた者にしか
わからないと思いますけど。。。。。

by kasekibunotiti | 2017-03-17 05:07 | えっ、そんなものも | Comments(0)

おこじょ @新潟の前サティだったとこの前の道を海方向へ

数日前に新潟に行く用事があり、
お昼にらーめん おば。。

激熱ぐつぐつ味噌ラーメンでおなじみの
「おこじょ」へ、初訪問。

a0114853_80343.jpg


a0114853_804519.jpg





燕市にある「鬼にぼ」は
限定で白みそが期間限定絶賛発売中ですが、
こちらは同じ感じで「赤」なのか「豆味噌」なのか
濃厚なみそ味でした!

a0114853_802535.jpg




香ばしいスープで
ラードの層が罪悪感を感じるけど

a0114853_81931.jpg



旨かった!しょっぱいと思うけど
ご飯も入れてみたい感じ。

a0114853_813586.jpg




癖がある分、白みそよりもうまいと思いました。
「鬼にぼ」でもこれが喰えたらなあ。。。

a0114853_815473.jpg






かたや「つけ麺」はこんな感じ。

a0114853_822318.jpg



つけ麺は、ちょうど極つけのようで
大変おいしいです。

a0114853_824967.jpg



ただ、なんでか
つけだれがあっという間に冷めてしまって
1度あっためてもらったけど
それもすぐにつめたくなり。。。。


さらに、
つけ麺の割スープが、最初からついてくるんですけど、、
たぶん濃厚すぎる人が
割って食べるられるようになんでしょうけど、、、
私たちのように
そのままたべる者にとっては、
仕上げに割って飲む段になると
すっかり冷めちまってるのも、、残念でした。。。。
 
a0114853_831555.jpg



とはいえ、
さすがのラーメン。後引くうまさ!

ぜひまた行きたいと思います!!

詳しくは ググルなど。
一応住所だけ   新潟市西区小新西3-3-1

by kasekibunotiti | 2017-03-16 08:06 | たべもの・料理 | Comments(0)

酒田のラーメン 満月

酒田に行ってきまして。
酒田ラーメンをば。。

a0114853_20182731.jpg



中でも有名店の「満月」へ。

a0114853_2019682.jpg



a0114853_20193742.jpg



メニュー

a0114853_2020219.jpg



a0114853_20201486.jpg






今回は
 ワンタンメン&ラーメン(小)
店内煮干しのいい香りで溢れてまして
期待は大です!!

a0114853_2021837.jpg



a0114853_20212884.jpg



a0114853_20214446.jpg







自家製麺らしく、しっかりした
食べたことのない食感の麺。

a0114853_20222183.jpg




ワンタンもトロトロで旨し。

a0114853_20224278.jpg





トッピングで
煮卵などはいかがとのことでしたので
「メンマを」とお願いしましたら
「入ってますが」 と。
「いや、それでも」 と。。

いうわけで、
 ごちそうさまでした!!!

a0114853_20233929.jpg






開店直後で込んだのかと思いきや、
お店を出るころは、待ち人10人弱!!!

さすがの人気店です!!

酒田に行く機会がありましたら
 とろろの ワンタンメン。喰うべしっす!!!

by kasekibunotiti | 2017-03-15 05:14 | たべもの・料理 | Comments(2)