化石部の父


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磨きの町のラーメン屋 味我駆

いよいよ、、年度末ですねえ。。

うまいラーメンでも、食べますかあ。。

燕市旧吉田の「味我駆」
良いと思いますが。

1月にシンガポールから帰ってきて
最初に行こうと思ったのもココでした。

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ラーメン。

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なにやら
白身魚のような甘い香りのするスープです。

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で、ですが、
好みもあるとは思いますけど
やっぱり
つけ麺 オススメです!!


この辺には無い(新潟辺りにありそうな)
まじめでうまいつけ麺だと思います。

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ちょいとデフォの値段が高いですが
大盛り30円増しなので
その辺で気持ちのバランスを取ればよろしいかと!

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でっかい角切りのチャーシューを褒めるか
この柔らかい
チャーシューを持ち上げる箸テクを褒めるかって感じです!

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割りスープは
 期待しないでね。。でもユズ無しなので、許します。

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メニュー

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そのほかは
 まあ ぐぐるなどで。。

場所は116号。
吉田原信の並び、分水方面に30秒くらいでしょうか。。



お土産チャーシュー
200Grで300円ですから

これは買わずに 居られますまい。。

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by kasekibunotiti | 2016-03-31 05:41 | たべもの・料理 | Comments(0)

自分で茹でるホタルイカ = 無理~~~~!!!

生ホタルイカを買って

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茹でてあるより
あまりにも格安なので
こいつを買って、自分で
茹でようと思うでしょ。

ネットで調べりゃ
 なんとかなると思うでしょう。。。ですが!!!!!


あきらめなさいませ!!
 あきらめなさいませ!!!

何度も失敗して、
今回こそは と、
  ネットで 何個も何個もヤホウ知恵袋とか、見て

念入りに知識を入れて
氷水まで用意して。。。

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おお、結構いいじゃねえの。。
と思いつつ

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16時31分04秒から、、

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寄生虫(アニサキス)がいるから
中まで火を通すこと。。とかが
頭をよぎって。。。




16時32分10秒で、
結局こんな感じ。

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氷水も変に にごっちゃって。。

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これが、、

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目玉と背骨をとると、
最後こんなになりました。。。

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結局バラバラ。。。。。

ぶりぶりのホタルイカは
茹でてあるのを 買うのが一番。。。

by kasekibunotiti | 2016-03-29 05:27 | たべもの・料理 | Comments(2)

カーブを曲ってきた お前

廻るすし屋で、

目の前に
煽るようにこんなPOPが貼ってありまして、

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当然のように注文してみました!


席が一番はじっこだったので、
注文品は カーブを廻ってきます!

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なのでちょっと取りにくい。。



蓋を開けるとこんな感じで。

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見比べるのに、、POPをもう一度。

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見比べると
ねぎの感じがだいぶ違います。。が、
そこはそれ。

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このエビ焦がし味噌?が
うまいんですが
写真よりも多いようにも見えるので
まったく文句なしでした!

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最後おおトロ辺りで〆れば
もうご機嫌です~~。。

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それにしても、、
 海に行かないので、、ここんとこ
食べ物ネタばっかりです。。すいません。。。。


by kasekibunotiti | 2016-03-28 05:47 | たべもの・料理 | Comments(0)

味噌カツ丼=間違い 大失敗 ソースカツどんの間違いでした。。

福島県奥会津まで出張してきました。

駅前に有った
山六食堂も今は更地になり
ここは、始めてのお店です。

どうですか~~~。。すごいいい感じでしょ!??

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そして、味噌ソースカツ丼



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どうですか~~~~。。すごいいい感じでしょ!??







蓋取ると、こんな なんですよ~~~~~!!

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どうですか~~~~~。。すごいいい感じでしょ??







味噌ソースカツ→キャベツ→薄焼きたまご→ご飯
 が、層になってるんです。

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どうですか~~~~~。。すごいいい感じでしょ??




でしょ~~~??





               でもね~~~~~。。


大失敗。味噌カツ丼ではなくソースカツどんの間違いでした。。
平成28年3月28日7時29分
謹んで訂正するとともにお詫びいたします。

ですが、
 味の評価に変わりはありません。。

 

by kasekibunotiti | 2016-03-27 05:43 | たべもの・料理 | Comments(2)

浅草 つし馬

ちょっと前のことでしたが
浅草日帰り っていうのがありまして。

ラーメンを食べてきました。

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行き。

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帰り。

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それで解かった色々。を
ご教示いたしましょう!!!!!


① 圧倒的に濃いのは
  当たり前だけど「バリ煮干」なので、
  1杯目は普通、2杯目にバリがオススメです。
  私順番逆でした。。

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② 「バリ煮干」限定50と有りますが、
  帰りの時間でも販売中でしたから、
  意外とあせることは無いかと思います。。

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③ 小が並に、中が大になったらしいですが
  なんの、並で充分です。ご飯さえつければね!!!

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④ そして!!!
  今までこれほどの太っ腹、初めて見ました!!!
  「平日ご飯無料!!」
  さらに、おかわりも無料!!!
   ぜひこの張り紙を実際 目にして
   ほっぺ つねって見てください!!
   夢でも覚めないです!

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てなことで、、
 詳しくは、、  ぐぐるがよろしかろうかと。。

by kasekibunotiti | 2016-03-26 09:09 | たべもの・料理 | Comments(0)

しこたま月見そば

一個づつですが
月見そばの月を増やして
この日は4個。

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なので、
いうなれば 4個玉月見そば。

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こんな感じになります。

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最近気が付いたのですが
とにかくたまごがちっさい。。。

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で、いつもどおりずるずると
そばと白身をすすって

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黄身で〆でした!!!!

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うまかったっす!!!




定期的に×東三条燕三条庵『月見そば』を
お伝えしてきましたが、

もしかすると
これでしばらく休止かもしれません。。。

そうなったらそれはそれで、
よろしくね~~~!!


by kasekibunotiti | 2016-03-22 05:47 | たべもの・料理 | Comments(4)

ワタシノお宝

時おり懐かしく
押入れの天袋から
お宝ボックスを引きずり出しては
昔を懐かしみます。



田淵の離婚記事の日の新聞。。
  否

ジョンが撃たれた記事のある新聞。

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今のカモメみたいな
かっちょ悪いエンブレムになる前の
MAZDA

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スズキのマメタンに
ホンダのモンキー

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あの頃。。もう戻らない俺のあの頃。。


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by kasekibunotiti | 2016-03-20 05:22 | えっ、そんなものも | Comments(4)

たまに、化石部らしいお話

久しぶりに
化石部らしいお話  が
できたら良いのでしたが、、

浅い話です。


先日、ミュージアム友の会から
案内をもらって
糸魚川に行ってきまして
茨木学芸員の話を聞いてきました。

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新潟大学の
お供をさせていただいたことのある
松岡先生のゼミ調査の話から、、

糸魚川で 恐竜化石が出るのかなあ  って
お話でした。

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地層的には
おそらく出てもいいのでしょうし

出たらいいのになあと思います。。


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by kasekibunotiti | 2016-03-19 05:12 | 化石 | Comments(0)

はれて 飲み会へ

先日
はれて飲み会へ

1軒目は
先輩の送別会

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2軒目

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ちょっとはさんで
3軒目。

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いやあ、やっぱり お酒
 うまいなあ。。 

by kasekibunotiti | 2016-03-18 05:38 | えっ、そんなものも | Comments(0)

ドッチヲ オメシアガリ デスカ

先日のお昼。

こんな標識の先にある
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 ラーチャン家 でお昼ご飯でした。

おつりをとり忘れたり
とったはずだけど自信がなくなる
大嫌いな券売機がお出迎え。

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メニューはご覧のとおり
2種類しかありません。。


もちろんチョイスは
「ラーチャン」 っす!!!!

待つことしばし ですが、
結構すばやい提供で うれしかったっす!!

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まずはラーメン から。

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見た目すっきりですが
煮干ががっちり利いてうまいスープ。

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細麺がスープを絡めてくれるんで
うまいです!!

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続いて
チャーハンはこんな感じ。
ネギなしです。

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で、最後をどっちで締めくくるか ってのが
結構な悩みどころ。

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基本、好きなほうで締めくくりたい性質で、
好きなおかずを最後まで取っておく私が
選んだのは









ラーメンでした!!!!

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うまかったです~~~!!!!



ラーチャン家
場所はこの辺。





その他は ググルがよろし。。

by kasekibunotiti | 2016-03-17 05:25 | たべもの・料理 | Comments(2)