化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
by 化石部(父)
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
最新のコメント
ろっかくさん、 なんか今..
by kasekibunotiti at 08:04
季節外れのおこぼれちょう..
by ろっかく at 20:52
ペコさん、、 油断しま..
by kasekibunotiti at 20:41
カツ丼2種類も美味そうな..
by ペコさん at 18:59
よこさん 久しぶりの島で..
by kasekibunotiti at 07:01
素敵なお出かけになりまし..
by よこ at 10:26
ことまるさん、  40..
by kasekibunotiti at 18:23
ことまるさん、  それ..
by kasekibunotiti at 18:20
ことまるさん、 これは..
by kasekibunotiti at 18:16
ことまるさん、、  お..
by kasekibunotiti at 18:13
最新の記事
久しぶりに 海へ。。
at 2017-04-24 05:43
佐渡島にて その2
at 2017-04-20 05:40
佐渡島にて
at 2017-04-19 05:06
〆ONE 第27弾! 時間と..
at 2017-04-14 05:53
〆ONE 第26弾!! ニン..
at 2017-04-09 05:38
ばたどら
at 2017-04-08 05:27
「ノーブルカトラリー」 で ..
at 2017-04-07 05:20
イカコレ by 海洋堂
at 2017-04-06 05:52
土日・祝でもお昼にランチあり!
at 2017-04-05 05:36
冬物 お片づけ
at 2017-04-03 05:58
以前の記事
タグ
カテゴリ
検索
ブログパーツ
画像一覧

カテゴリ:たべもの・料理( 873 )


自家製 めざし

地物カタクチイワシの季節です!

うまそうなのが
そこそこ格安お値段で買えますから
そんな時は、「めざし」っす!!

正しいやり方は知らないですけど、、
濃い目の塩水で
さっくり洗ったら
割り箸を目玉に通して
あとは、一晩くらい 放置するだけ。。

a0114853_1725283.jpg



a0114853_17255829.jpg






お手軽・うまし 

a0114853_17251896.jpg



このホロにが!
  日本酒 最高です!

a0114853_17242811.jpg


by kasekibunotiti | 2017-03-20 05:21 | たべもの・料理 | Comments(2)

 フォーク一本で 勝負!

フォーク1本で勝負といえば、
どなたを思いだしますか??!

村田ちょうじ?
 NOMO??
  牛島!? SASAKI DAIMAJIN???



はたまた、
 古時計、  かぐや姫  グレープ?





いえいえ、
 志賀 です。

a0114853_1910940.jpg




カツカレーに 出てくるカトラリーは
 フォークが1本!!!!!

a0114853_19103513.jpg




喰えば解かります!!



どろりと、薫り高く
 粘度の高いカレーは、
フォークでも充分!


a0114853_1911853.jpg



a0114853_19112588.jpg








さらにスプーンよりはるかに!!
  カツも食べやすい!
何せ刺せますから!!!!

a0114853_19115763.jpg






いやはや! さすが、老舗。
 頑張っているには
頑張っているなりの 理由が
ちゃんとあるんです!!!

a0114853_1912266.jpg




志賀。ぜひぜひ!!!

詳しくは
「志賀 見附市」などで サーチ!



ちなみに住所は
 見附市今町2丁目甲129-1

  (いわゆる今町 旧国道8号沿い)

by kasekibunotiti | 2017-03-19 05:02 | たべもの・料理 | Comments(2)

おこじょ @新潟の前サティだったとこの前の道を海方向へ

数日前に新潟に行く用事があり、
お昼にらーめん おば。。

激熱ぐつぐつ味噌ラーメンでおなじみの
「おこじょ」へ、初訪問。

a0114853_80343.jpg


a0114853_804519.jpg





燕市にある「鬼にぼ」は
限定で白みそが期間限定絶賛発売中ですが、
こちらは同じ感じで「赤」なのか「豆味噌」なのか
濃厚なみそ味でした!

a0114853_802535.jpg




香ばしいスープで
ラードの層が罪悪感を感じるけど

a0114853_81931.jpg



旨かった!しょっぱいと思うけど
ご飯も入れてみたい感じ。

a0114853_813586.jpg




癖がある分、白みそよりもうまいと思いました。
「鬼にぼ」でもこれが喰えたらなあ。。。

a0114853_815473.jpg






かたや「つけ麺」はこんな感じ。

a0114853_822318.jpg



つけ麺は、ちょうど極つけのようで
大変おいしいです。

a0114853_824967.jpg



ただ、なんでか
つけだれがあっという間に冷めてしまって
1度あっためてもらったけど
それもすぐにつめたくなり。。。。


さらに、
つけ麺の割スープが、最初からついてくるんですけど、、
たぶん濃厚すぎる人が
割って食べるられるようになんでしょうけど、、、
私たちのように
そのままたべる者にとっては、
仕上げに割って飲む段になると
すっかり冷めちまってるのも、、残念でした。。。。
 
a0114853_831555.jpg



とはいえ、
さすがのラーメン。後引くうまさ!

ぜひまた行きたいと思います!!

詳しくは ググルなど。
一応住所だけ   新潟市西区小新西3-3-1

by kasekibunotiti | 2017-03-16 08:06 | たべもの・料理 | Comments(0)

酒田のラーメン 満月

酒田に行ってきまして。
酒田ラーメンをば。。

a0114853_20182731.jpg



中でも有名店の「満月」へ。

a0114853_2019682.jpg



a0114853_20193742.jpg



メニュー

a0114853_2020219.jpg



a0114853_20201486.jpg






今回は
 ワンタンメン&ラーメン(小)
店内煮干しのいい香りで溢れてまして
期待は大です!!

a0114853_2021837.jpg



a0114853_20212884.jpg



a0114853_20214446.jpg







自家製麺らしく、しっかりした
食べたことのない食感の麺。

a0114853_20222183.jpg




ワンタンもトロトロで旨し。

a0114853_20224278.jpg





トッピングで
煮卵などはいかがとのことでしたので
「メンマを」とお願いしましたら
「入ってますが」 と。
「いや、それでも」 と。。

いうわけで、
 ごちそうさまでした!!!

a0114853_20233929.jpg






開店直後で込んだのかと思いきや、
お店を出るころは、待ち人10人弱!!!

さすがの人気店です!!

酒田に行く機会がありましたら
 とろろの ワンタンメン。喰うべしっす!!!

by kasekibunotiti | 2017-03-15 05:14 | たべもの・料理 | Comments(2)

朝らーめん600円  土日祝日朝6時から営業中!

朝らーめん600円
土日祝日朝6時から営業中! 
「一品香 岩室店」@116号沿い

開店準備の『手仕事ラーメン 八』を横目に
たどり着いたら、やってました!!朝6時半。。

a0114853_18205371.jpg






で、
  「ぶわっと煮干」でも有るかと思いきや。。
店内、、不思議と
特にこれと言った香りもなく。。

適度な湿度があるだけ。
メニューはこんな感じです。

a0114853_18221327.jpg



a0114853_1822374.jpg




こちら朝ラーメン。

a0114853_18254197.jpg




たっぷりのワカメさんをバババと
喰っって準備完了。
 賛否はあるようですが
  私はラーメンワカメ否定派です。。。。


a0114853_182673.jpg




麺もスープも
際立つ何かがないけど
じっくりと美味いスープでした。
でも、バカ舌炸裂!! うまみのもとは何なんだろ~~!??

a0114853_18264496.jpg





朝らー600円。
金曜の夜は深夜2時まで営業なので
土曜の朝まで、、寝る時間ないんじゃねえの!!!って
a0114853_18291279.jpg


要らぬ心配をしつつ、、
ごちそうさまでした。と。

by kasekibunotiti | 2017-03-14 06:00 | たべもの・料理 | Comments(0)

ミミイカ

最近すっかり
イカソムリエの活動が低下していますが
ひとえに、
日本海産のを見かけなくなったのと
あっても高いから なんです。すみません。。。


ですが、
 先日旅先にて。。
こんなものを見つけ、
これは見逃せますまい!!!ということで
購入しました!

ミミイカの煮つけ

a0114853_2039553.jpg






グロい感じもしますし、
ワタも含めてまるごと煮つけてあるせいか
冷たいとかなり生臭いです。。

a0114853_20392763.jpg




1個はかぶりついたのですが、、、
さすがにどうも、いろんな意味で
食べにくいため、

2個目からは、CUTして食べました!

a0114853_20424048.jpg







この内子というか、
たぶんタマゴだと思うのですが、
これはうまかったっす!!

a0114853_20401883.jpg





ちなみに、
これは海洋堂のイカコレ

a0114853_20404379.jpg





このミミイカによく似ていますが
こいつはダンゴイカだそうで。

a0114853_204138.jpg





ミミイカは最大4センチだそうですから
煮つけの一番でっかい奴は
最大級ってことでしたね!!

a0114853_20412525.jpg


by kasekibunotiti | 2017-03-13 05:27 | たべもの・料理 | Comments(2)

納豆ごはん朝食 の 注意点等について

「納豆ごはん朝食」愛好家各位に
報告です。

 「油断してると10円高いっすよ!」 というお話です!

すでにご存じの方もいると思いますので、
そういう方はスルーしてください。

まずはこれですね。
みんな大好き すき家の朝ごはん。

a0114853_1419217.jpg




メニューが新しくなり、
ひじきの煮物はポテマヨにチェンジ、
納豆ごはん朝食には、

 うおおおお!!! 
  「味付け海苔」が付かなくなりました。。。

a0114853_14193210.jpg






ですが、
 味海苔は、このセットには欠かせないアイテム!


そこで!当然追加するわけですが!
「納豆卵かけ朝食」320円に海苔30円を付けると
350円になってしまいます!!

そこで、よく見ると!!
もう、目ざとくお気づきの方もいると思いますが、
メニューお隣「たまごかけごはん朝食」250円に
納豆90円を付ければ、そう!


a0114853_1420674.jpg



 340円で、同じセットの出来上がり!!!

a0114853_14203675.jpg






とはいえ、、
前の記事によれば、、
 http://kasekibu.exblog.jp/21794901/
同じセットで300円だったので
一気に40円増し!だったんすね!!

とはいえ、
 まだまだ立派な バリューミーですが
とにかく、味海苔がほしくば、

 「卵かけごはん」に  「納豆」追加が吉ですぜ!


a0114853_14205697.jpg



a0114853_14211192.jpg


by kasekibunotiti | 2017-03-11 05:01 | たべもの・料理 | Comments(0)

タレカツ丼せっと 850円

あるところに、
越後人の大好きな
タレカツどんセットがありましたとさ。

それはそれはお得なセットで、、
タレカツどんにうどんで850円!!!!

a0114853_18475067.jpg




実際
でっかいどんぶりで、バリュームたっぷり!
(たまたま、キーの打ち方が悪く
 「バリューム」になったけど、、
  ボリューム+GOODバリューで、
 バリュームにしようかしら、、おほほ)


a0114853_184888.jpg



タレカツ3枚!!

a0114853_18482610.jpg





 と、ここまでは良かったんすけど!!!!




 カツがチキンカツ 
   それも胸肉!!!!

a0114853_18471662.jpg





これは、ジゃロ  ぎりぎりでは!!

a0114853_1847361.jpg






メニュー
 見直しましたが
どこにも「チキン」とは書いてないし・・・・・・。。。。。。。。。。

a0114853_18462191.jpg



とはいえ、
バリューミーで満足でしたけど!!!







ついでに言わせてもらうと、、

 トリ胸チャーシューも
  あってもなくてもいいかな、、、

ってえか、ほんとは
 プラマイで言えば マイナスかな。。。。

a0114853_18395846.jpg



a0114853_1845147.jpg




a0114853_18403537.jpg


by kasekibunotiti | 2017-03-10 05:13 | たべもの・料理 | Comments(2)

 朝食バイキング  今風には ビュフェか?

a0114853_11101280.jpg



シンガポールに仕事で行ってまいりまして。

a0114853_11104025.jpg







ですが、
もちろん仕事の話では、言うまでもなく、、
このブログらしくないわけで

こんなものを喰ってきました。。と。。。。

a0114853_11113180.jpg



a0114853_1113127.jpg



a0114853_11173648.jpg






さらに
 こんな感じです。

a0114853_11174930.jpg










そして、
初日の朝飯と

a0114853_11132928.jpg


a0114853_11134418.jpg




2日目睡眠時間4時間後の朝飯。

a0114853_1114866.jpg







いかに弱っているか
お分かりいただけるかと!!

ですが、2日目はこのあと
帰国の完全移動日ですから、
仕事に支障はもちろんありませんでした!!

   きっぱり!!

by kasekibunotiti | 2017-03-05 11:00 | たべもの・料理 | Comments(0)

絆 @燕市にて 味噌メンマ

a0114853_10493393.jpg




水グラスが、ハイボール風なので
解かると思いますが、、
燕駅前の住宅地にある「絆」に再訪です。

昔の「どさん子」だったところかと思いきや
違ってました。こちらは、もう3・4軒南側になります。。

4台かな、駐車場も完備!

a0114853_1049871.jpg






で、今回は「みそ」ですね!

a0114853_10512880.jpg




それも、前回あまりの量にうれしい悲鳴だった
 「メンマ」トッピング!

無料の大盛りは「もちろん!!」

さらに、デフォでは入らないそうな
「ネギ」&「脂」も追加させていただきました!!


で、こんなです~~~~~!!!!

a0114853_1051576.jpg







スープは、味噌麹の香りゆかしき、
 懐かしめのお味。うまし!

a0114853_10522325.jpg







ゆで時間たっぷりの太麺は
 もっちりとして、
  噛み応え  も 
   のど越しも最高です!

a0114853_10532320.jpg




たっぷり野菜に
 たっぷりメンマ。。。。

a0114853_10534297.jpg








昼休みの移動時間 +
無料大盛り      +
たっぷり野菜     +
うれしい大量メンマ = 

もしかして、戻れないかも。。

的な危険な香りも
はらんでおりました!!!
が、結局無事
歯磨き時間も確保できる時間に戻れました!!


いやはや!
次回は今度何食べよっかな!!


メニュー裏面

a0114853_10541375.jpg



画像切れてますが、
 表麺には「チャーハン」もあり、、
   ポークソテー定食、肉野菜定食 とともに

次回が悩ましい このごろです。。。。





燕市寿町2-19
燕駅出口から徒歩約3分
電話番号  0256-68-9064
営業時間  [月・火・木・金] 11:00~14:30 17:30~24:00(L.O.23:30)
         [土・日] 11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日 水曜日

by kasekibunotiti | 2017-03-04 10:58 | たべもの・料理 | Comments(0)