このカレーラーメンを見て、
ピンと来た人は、そ~と~な
ラーメンマニアとお見受けします。
カレーラーメンと言えば、
今、新潟県の「三条市」が
歴史と店舗数を背景に
目下、激烈売り出し中です。
ところが、これはなんと
極太メン・背脂の元祖と言われている
三条のお隣、「燕市のあのお店」の
カレー中華です。
まわりに白く「魅惑の背脂」がご覧いただけますでしょうか。
もともとのスープが何とも言えない
いいにおいがするのですが、
そこにカレーです。
カレーラーメンは大きく「全体スープタイプ」と
「普通スープにルーかけタイプ」に分かれます。
ここのは「ルーかけタイプ」です。
ぽってりと甘いカレーの
具は豚肉、炒め玉ねぎ、こまぎれニンジン。
極太メン、いつもスープとで激ウマです。
新潟県県央地域「ラーメン帝国」。