化石部の父


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今年の 初ラーメン

数日前でしたが、
今年の初ラーメン。。

東新潟くらいまで
いくつもりで家を出たのですが、、、

腹が減りすぎて、、あえなく
比較的に近場の
こちらで いただいてきました。。

新潟市南区 かな、、「泰紋」

a0114853_12124168.jpg




そもそも、赤ラーメン食べたことなかったし、、
さらになんか、「鶏骨」の濃い味噌ラーメン??
みたいたのが記憶の片隅にあり、、
それ喰いたいなあ 見たいなのも有ったし。。

あ、これですね、
『年末年始メニュー 魚介鶏味噌」。

a0114853_12224615.jpg





相方には「赤ラーメン」をお取りいただきました。
(上前を撥ねる気で、こっちを大盛りで)

a0114853_1222585.jpg





赤はこんな感じでした。
メニュー写真のほうが赤がはっきりしてるんですね。。

a0114853_12155262.jpg





濃厚なスープに
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太麺が良く  マッチ ! で~す!


a0114853_1216176.jpg





たまねぎとひき肉がどっさり。
辛味もいい感じで 旨い一杯です!!

a0114853_12163126.jpg







魚介鶏味噌 は こんな。

a0114853_12165026.jpg




赤に比べると、、さらっとしてます。
比べる相手が悪いだけで、充分濃厚です。。

a0114853_1217461.jpg





ご覧のとおりで、
魚介も埋もれることなく
大変旨いスープです。。

a0114853_1217259.jpg



a0114853_12174212.jpg






ただ、どっちも
 ちっとしょっぱいような気がします。。




これだと、


   白飯が欲しくなります。





幸先のよい 1杯でした!
 今年も 旨しの1年でありますようにと
願いつつ、いろいろ啜って行きたいと思います!!


 


で、こちら
 営業時間が、かなり絞られていますので
お出かけ前に、ご確認 めされ 皆の衆!

a0114853_1281114.jpg


そのほかはググルなり何なり。。

by kasekibunotiti | 2018-01-07 05:46 | たべもの・料理 | Comments(4)
Commented by wanios at 2018-01-07 07:25 x
今のところこの店では
赤ラーメン一択かなぁ。
ランチだと無料でご飯がつくので
それ前提の味付けなのかな?

Commented by ペコさん at 2018-01-07 07:26 x
泰紋は好きなラーメン屋なんですが
この赤ラーメンは・・・。

舌が未成年なオイラはガッツリ肉がぁ、、、と。

ちょっと値段と中身が合わんかなぁ?
と、思っとります (汗)

Commented by kasekibunotiti at 2018-01-07 09:38
waniosさん、、
ほかは味噌位なので、
waniosさん的には
赤なんでしょうね。。

そっか飯が付くんですか、
 味も値段も それ前提なのかも。。
Commented by kasekibunotiti at 2018-01-07 09:40
ペコさん、
 辛くて、少し変わった風味があって
どろどろで、しょっぱくて

ほかには無い1杯ですよね。
白飯も合いそうですが
それだと、
予算オーバーだなあと
思い長柄食べてました。。。


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