化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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自家製 めざし

地物カタクチイワシの季節です!

うまそうなのが
そこそこ格安お値段で買えますから
そんな時は、「めざし」っす!!

正しいやり方は知らないですけど、、
濃い目の塩水で
さっくり洗ったら
割り箸を目玉に通して
あとは、一晩くらい 放置するだけ。。

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お手軽・うまし 

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このホロにが!
  日本酒 最高です!

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by kasekibunotiti | 2017-03-20 05:21 | たべもの・料理 | Comments(2)
Commented by beachcomberjp at 2017-03-20 09:18
お見事!
カタクチイワシが売られてるんだ!
いいなぁ~!!
Commented by kasekibunotiti at 2017-03-21 13:00
師匠のご近所では
 売ってないですか!!??

この辺りは、ちょこちょこ見かけます。

一時は、冬のブラクリ用の
「釣り餌」としても、重宝しました!!

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