化石部の父


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ミミイカ

最近すっかり
イカソムリエの活動が低下していますが
ひとえに、
日本海産のを見かけなくなったのと
あっても高いから なんです。すみません。。。


ですが、
 先日旅先にて。。
こんなものを見つけ、
これは見逃せますまい!!!ということで
購入しました!

ミミイカの煮つけ

a0114853_2039553.jpg






グロい感じもしますし、
ワタも含めてまるごと煮つけてあるせいか
冷たいとかなり生臭いです。。

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1個はかぶりついたのですが、、、
さすがにどうも、いろんな意味で
食べにくいため、

2個目からは、CUTして食べました!

a0114853_20424048.jpg







この内子というか、
たぶんタマゴだと思うのですが、
これはうまかったっす!!

a0114853_20401883.jpg





ちなみに、
これは海洋堂のイカコレ

a0114853_20404379.jpg





このミミイカによく似ていますが
こいつはダンゴイカだそうで。

a0114853_204138.jpg





ミミイカは最大4センチだそうですから
煮つけの一番でっかい奴は
最大級ってことでしたね!!

a0114853_20412525.jpg


by kasekibunotiti | 2017-03-13 05:27 | たべもの・料理 | Comments(2)
Commented by あかずきん at 2017-03-14 15:56 x
お久し振りです^^
耳イカ周防灘では市場に並んでいます
小さくて可愛いです、煮物や茹でて酢味噌で食べます
美味しいですよ~
Commented by kasekibunotiti at 2017-03-14 18:14
お~~、あかずきんさん!どもども!!

さっくり茹でての
酢味噌もうまそうですね!!!

この辺では
見かけないですが、
内子というか、タマゴが美味でした!

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