化石部の父


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アヒージョ

正しいアヒージョのことは
よく知らないのですが、、
我が家のアヒージョづくりです。

アルゼンチン赤エビが安かったので

a0114853_20545811.jpg



オリーブオイルで
がっちり味を出させまして、、

a0114853_20551617.jpg






なんか元気がなく
下側から枯れが入ってきている
ローズマリーを投入。

a0114853_20553792.jpg








シメジ・カリフラワーなど入れたころには
もうかなり、いっちゃってたようで
この先は、コメントなしですが、









バゲットが無かったんで
スパゲティにかけて、食べました。

a0114853_20562215.jpg







サラリーマンになったとはいえ
鍛冶屋の子の夕飯とは思えない
われながら
かっちょいい夕ご飯でした。。

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by kasekibunotiti | 2016-10-02 05:23 | たべもの・料理 | Comments(4)
Commented by おや? at 2016-10-02 08:41 x
やれやれ、外国かぶれのお食事ですか。
まぁ喧嘩腰の中華であるラーメンも日本食化ですけど。
それはさておきアヒージョ(JPN)は砂ガニですよ。
あの小振りな体から迸る見事な動き絶品は確実です。
あ、当方は確保できないので確保&お味の方はよろしこ。
Commented by kasekibunotiti at 2016-10-03 07:30
おや?さん、、
 日本も料理まで開国ですなあ。。。

それにしても、、スナガニ、、
旨いでしょうか??あの大きさだと
出汁を出すには、100匹でも足りないですね。。おそらく。
Commented by ことまる at 2016-10-08 22:23 x
お洒落飯~♪
美味そうです、これはビール進みそう。
ローズマリー丈夫説、ホントかなって思います。
うちも二年連続でカイガラムシに付かれて半分ミイラ化してますんで。。。香草には虫付かないってウソ(涙)がっつりつきます。
Commented by kasekibunotiti at 2016-10-11 20:01
ことまるさん、
ビールにワイン なんでも
進んじゃいますよ!!

味付けは、塩だけ。あとは素材です!


ローズマリー、、ここに来てから
 私も2株目が枯れそうです。。

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