化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
by 化石部(父)
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味噌 今日は味噌ラーメンではありませぬ。。

味噌。
喰ってますかみなさん。味噌汁。

私は毎朝、
 納豆に味噌汁。っす。

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で、味噌にもいろいろありまして
「豆味噌」「麦みそ」「米味噌」 と。。

みなさんが
食べてるのは、何味噌でしょうか。



俺んちは「米味噌」なんですけど、
米麹で作る味噌です。


『何麹』かで、名前が変わるわけでして、

それにしたって
米麹って1割くらいなんでしょ。。と思っておりましたら

なんと、、
 豆10:米麹7とか8とか
  そのくらい米麹なんだそうですね。。

これにはびっくりでした。


そのほか、いろいろ。
越後味噌 行ってみるべしですなあ。。

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by kasekibunotiti | 2016-06-22 05:22 | たべもの・料理 | Comments(0)
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