化石部の父


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カタクリ

たまには、山方面にも
行ってきまして、

カタクリの群落を見てきました。

a0114853_14353575.jpg









なかなかの絶景。

a0114853_1436597.jpg




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これが、どうすると
片栗粉になるのか、、
 どうするのかさえ、判らないのが
残念ですが。。

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by kasekibunotiti | 2014-04-21 05:38 | えっ、そんなものも | Comments(6)
Commented by よこ at 2014-04-21 11:27 x
昨日カタクリの浸しを食べましたがなかなか美味かったですよ、
でもお浸しにするにはガツンと必要そうですが。
Commented by kasekibunotiti at 2014-04-21 20:34
よこさん、、
私も喰ってみたいです。

うわさでは、たくさん食べると
 ぴりぴり に なるとか・・

Commented by ろっかく at 2014-04-21 20:50 x
農協にカタクリが売られていました。
おひたしに天ぷらに・・と書かれていました。
食べるより観賞のほうが良いです^^
Commented by ことまる at 2014-04-21 23:44 x
カタクリの花きれいですね~。
花を食べるのでしょうか?それとも葉っぱ?
なんにせよ贅沢なおひたしですね。
カタクリのでんぷんは球根をすって、水を加えて沈殿させる方法だったような(葛と一緒です)葛より元の球根が小さいのでとても希少だと本で読んだ覚えがあります。
Commented by kasekibunotiti at 2014-04-22 06:31
ろっかく さん、
 たしかに、見る方がいいと思いますが、、
それも、食べてないからかもしれません。。

実は、すごくうまかったりして・・。。

Commented by kasekibunotiti at 2014-04-22 06:33
ことまるさん、
 あいまいな記憶ですが、
「地上部一式」だったように思います。

それだけ大変だと、カタクリと片栗粉が
おんなじってことも、、やがて忘れられてしまうでしょうか。。

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