化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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村上 ラーメン 小太喜屋  @村上市

村上の
イヨボヤ会館から、ほど近い
「小太喜屋」。

ぶしっ  って感じの
旨いラーメンです。


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a0114853_19315117.jpg





今回は「塩 (大盛り無料に付き無罪)
塩は、もうモロ出しの、ぶし。

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ちょっと、ぱさっとした感じですが、
スープと一緒に啜ると、
まあ、これが最高です!!

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ちっちゃい海老とかも隠れてたり、
ふっといメンマも細工がしてあったり、
作ってる姿もですが、真剣な感じで、

見て食べて、大満足です。




チャーシューメンは、こんな感じ。


a0114853_1933011.jpg






自家製麺です。

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新潟市からでも、60KM弱ですから、
連休なんかで、どっかいこっかなって方には、、

 軽~~く、行ってみるべし で。。





住所 : 新潟県村上市塩町6-28
TEL : 0254-52-2542
営業時間 : 11:00~15:00(L.O.14:30)
定休日 : 水曜




チャーシューは「バラ」の方が
好みでした。。

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by kasekibunotiti | 2013-10-13 05:19 | たべもの・料理 | Comments(6)
Commented by wanios at 2013-10-13 05:46 x
行きたい店の一つですがと~い。
片道90kmはとおおおぉぉい。
Commented by kasekibunotiti at 2013-10-13 07:17
waniosさん、
それが意外と、そうでもないですって。。

バイパス ぴゅーっと 行って、
聖籠あたりから、113号に出て、
海沿い ぎゅーん と行けば、すぐです。
10時にイオンの小太喜屋で、1杯。
昼に小太喜屋本店で1杯、
ちょっと、笹川流れて、
帰り8号の「赤しゃもじ」で1杯。
夕飯、いりませんから、
  ご飯の支度も無し!

どですか??

Commented by らんけいごお at 2013-10-14 07:07 x
ぶしって?
Commented by kasekibunotiti at 2013-10-14 08:19
らんけいごお さん、どもども!
お店の「効能書き」によりますと、
スープは無化調で、
豚ゲンコツ・豚足ベースに、
うるめ節&大羽にぼし とあります。

ですが、個人的には、そうまで言われても
「煮干し」というより、「鰹節」っぽく感じます。

とにかく、魚介が濃くて、
 「節の味」が最高に美味いんです!
Commented by らんけいごお at 2013-10-14 22:16 x
なるほど、節ですか ^_^
Commented by kasekibunotiti at 2013-10-14 23:01
らんけいごお さん、 ですです!
 美味いですよ!
なかなかお暇はないでしょうけど、
 「村上遠征」 是非やってみてください!
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