化石部の父


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ひいか    イカソムリエ修行中

「ひいか」 って名前のイカです。
 小さいせいもありますが
身は薄くて、柔らかいです。。

なんか、独特の匂いがあって
生より、加工した方がいいと思います。

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茹でイカは、

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ショウガ醤油で!

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これは、美味いです!






一夜干し。


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おつまみに最高でした!
肉薄ですが、マヨとの相性はうますっす!

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安く買えるイカは、
 「とにかく買うべし」 です!



調理法はご相談に乗りますよ。。
 「イカソムリエ見習い」ですが・・・・・。。

by kasekibunotiti | 2013-04-12 20:45 | たべもの・料理 | Comments(0)
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