化石部の父


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 ホタルイカ

春の味です!
 ホタルイカ。。 街に出廻り始めていますが
もう食べましたか??

a0114853_6503421.jpg




パンパンに膨らんで、
美味しです!
一口で、イカが丸ごと口の中に入るわけですから、
イカの色んな味わいが、一気に楽しめます!

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この季節限定ですから、
やっぱり食うべし!ですね。。

塩茹でそのままも美味しですが、
からし酢味噌も好きです。。

by kasekibunotiti | 2013-03-29 06:51 | たべもの・料理 | Comments(2)
Commented by kin at 2013-03-29 19:22 x
先日食べました! からし酢味噌いいですね、ビールが美味しいです
尿酸値があがりますが(笑)
Commented by kasekibunotiti at 2013-03-30 06:56
kinさん、
 ウドの短冊切りとか、ウルイのひたしも添えたりしたら
もう最高です!
 糸魚川あたりでは、タモで掬える時期があるとか・・
 行ってみたいものです。。

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