化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
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鶏ガラスープ

自分で鶏ガラスープを取る なんてことが
 なかなか意識の中になかったんですが、
ある方のブログを拝見して、
 なんだかいけそうな気がしたので
初めて挑戦してみました!

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思ったよりも、濁りましたし、
ネギやショウガを欲張って入れ過ぎたのか
なんかしつこい臭さでしたが、、

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いざ食べる段で、
 白菜と手羽元を煮て、醤油で味を〆たら、
これが最高の味でした!

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これは、また、挑戦したいと思います!

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by kasekibunotiti | 2013-02-08 07:08 | たべもの・料理 | Comments(0)
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