化石部の父


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 一力  @敦賀 ラーメン

敦賀のラーメン界で
その名を轟かす一力(いちりき)。行ってきました。
ナビ頼りで、場所もよくわかっていませんが・・・・・。。

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豚骨鶏がらのにごり醤油。
紅ショウガがアクセントです!

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そして、自らも言う、


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極薄切りチャーシュー!


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喜多方の老舗有名店「まこと食堂」を
思い出すような薄切りでしたが、
美味かったです!


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by kasekibunotiti | 2012-12-03 20:51 | たべもの・料理 | Comments(2)
Commented by のぶ at 2012-12-04 17:46 x
やっぱり行かれたんですね。
敦賀の名店ですもの。
そういう私は近くにいながら、行ったことがありません。
今度行ってみようと思います。
ちなみに、化石部の父さんが去年行かれた、「はやし蕎麦店」は、
何度か行ってますが、
この前お昼に「ソースカツ丼とおろし蕎麦」セットを頼んだら、すんごいボリュームで、
夕ご飯が食べられませんでしたよ。(笑)
Commented by kasekibunotiti at 2012-12-09 09:47
のぶさん、
今回は琵琶湖まで足を伸ばして、
ウナギいなり(いなりの上が少し口が開いていて、
かば焼きがそこの載っているやつ)をたべ、
敦賀に戻って、夕食の前に
さらり と頂きました。。
やや細麺で、濃厚にごり醤油は
さすが有名店なだけあって美味かったです。

最終帰りは「おろしソバ」も食べられる
  その「はやし」と迷いましたが、今回は
未経験だった「ヨーロッパ軒」に行きました!
これも美味かったです!
(新潟には
 醤油ダシで同じようにタマゴでとじない
 「タレカツ」っていうのがありますが、
  これも美味いんですよ)

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