アオリイカがシーズンです!
といっても、店頭で買うんですが、頭っていうか
胴が30センチもあるような、スニーカーくらい奴でも、
800円位で買えます。
とても、1回では食べきれないと思います!
我が家は予算もあり「小っちゃいほう」をチョイス!
このくらいサイズで10杯=これで400円です!
こんなに小っちゃいくせに、
肉厚で、4杯は刺身に、げそは
塩焼きと煮付けに、あとは冷凍になりました。。
刺身はもうこれ以上が無いくらいの甘味!
身がモッチリと柔らかく、ネッチョリきます。。
見た目は良く似ていますが、
実は本当はコウイカのほうが好きなんです。。
こちらは、身が固くサクッとした歯ごたえが好きなんです。。
好みもありますが、
こちらアオリイカは、柔らかさと甘さを求めるなら最高です!
アオリイカ=今が食べ時ですよ!