化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
by 化石部(父)
最新のコメント
ペコさん、   そう..
by kasekibunotiti at 21:39
三条は、いまだにお祭りが..
by ペコさん at 08:02
ろっかくさん、 この冬は..
by kasekibunotiti at 08:04
ワンダフルK、子供の頃見..
by ろっかく at 19:49
ペコさん、これまた、 ..
by kasekibunotiti at 18:53
SHIGE師匠、 本当..
by kasekibunotiti at 18:47
すんげぇオーバーハングで..
by ペコさん at 05:54
食レポばかりで、ビチコの..
by beachcomberjp at 14:23
ろっかくさん、 そうで..
by kasekibunotiti at 09:05
ようこそ石川へ!この時期..
by ろっかく at 20:09
最新の記事
トミカで知る マイナーチェンジ
at 2017-05-23 05:06
おまつりでした
at 2017-05-21 05:23
花が 咲き始めましたねえ
at 2017-05-20 10:22
先週末の がっかり ラーメン‘S
at 2017-05-17 05:57
久しぶりの 海
at 2017-05-16 05:56
七尾のでか山
at 2017-05-12 05:03
名物 その3
at 2017-05-11 05:48
名物 その2
at 2017-05-10 05:37
名物 その1
at 2017-05-09 06:36
青海 麺屋一丁
at 2017-05-08 05:53
以前の記事
タグ
カテゴリ
検索
ブログパーツ
画像一覧

新にんにく で

新ニンニクの季節が来ました!! ね!!


買ってきました!!

a0114853_20383178.jpg



a0114853_20384244.jpg




で、作りました! ぺぺろんオイチーノ!!

a0114853_20385988.jpg




本当のレシピはわからないですが、

オリーブオイルにニンニク
トウガラシ、さらに、


a0114853_20401654.jpg






アミの塩辛(キムチの仕込みの残り)に、
 アンチョビをチョビっと!!              ゲッツ!!!

a0114853_2039379.jpg








昨年は、トマトソースでしたが、
今年はシンプルな仕上げで、
新ニンニクの旨さを堪能!!

a0114853_204047100.jpg





鮮烈なニンニクの香りは、
この時期ならではの旨さでした!!


a0114853_20412275.jpg


by kasekibunotiti | 2012-06-12 05:31 | たべもの・料理 | Comments(4)
Commented by wanios at 2012-06-13 15:06 x
新ニンニクはスライスしてやっこの薬味にして食べるのが好きです。フレッシュさがいいですよね。
Commented by kasekibunotiti at 2012-06-13 20:55
waniosさん、
確かに、新ニンニクには新ニンニクならではの
本当に鮮烈な香りがしますね!!

しばらく、楽しめそうです!
Commented by やっさん at 2012-06-17 15:39 x
新ニンニク食べたことないです。。

 やはり風味がいいのでしょうね! 物凄くパスタ美味しそうです。
Commented by kasekibunotiti at 2012-06-24 13:48
やっさん、
保存性を上げるのに干すだと思いますが、
なんか、
包んでいる皮までがフレッシュな状態で、
鮮烈です!これが美味しですょ!
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< ハチロク    いろいろ 美味し! >>