化石部の父


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 銀葉草

私は銀葉草と呼びますが、
コメントも頂いたこいつ。。

a0114853_015813.jpg



 褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ科に属する海藻で、
 「アカモク」っていうのが正しい名前のようです。


a0114853_041826.jpg



経験不足のため
見た目ではうまいかどうか
なかなか判別しにくいのですが、

今回のは、粘りがばっちりで、
大変おいしかったです!!

a0114853_043864.jpg




拾ってきたら、水でよく洗って、
軸が太くてかたいので、それを引っ張って外し、
お椀に投入。
そこに、アツアツの
具なし味噌汁をかけるだけです。


a0114853_0507.jpg




最高です!
寒い中、海岸に雪が積もっていても、
 行ってみるべし!

      かと、思います。。

by kasekibunotiti | 2012-02-23 20:59 | ビチコ | Comments(2)
Commented by やっさん at 2012-02-24 06:43 x
磯の香りがコチラまで香って来そうな程。

美味しそうな海藻ですね。。  マジで旨そうです。。
Commented by kasekibunotiti at 2012-02-26 20:24
やっさん、
一番早い、「春の味」なのですが、
ちと、早すぎますかね・・。。

とにかく、今回のは、
 最高に美味かったです!
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