化石部の父


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 やまがみ屋食堂 @燕市

背脂中華の美味い店は、
この燕三条地域に数多くありますが、
 個人的には、この店の味が結構気に入っています!

「やまがみ屋食堂  @燕市」

a0114853_21331797.jpg



背脂というと、一般的には武闘派な食べモノですが、
こちら、なんか優しい味なんです。

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さらにまるい断面の中太麺は、最後にしっかりと
弾力が残っていまして、これが美味いです。

a0114853_2134173.jpg



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個人的には、 大油 ↑ より
         中油 ↓  が おすすめ、


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 優しい背脂が食べたい時はぜひぜひ。


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場所はたぶんこの辺。
 「らーめん」て言う幟を目印にお願いします!



by kasekibunotiti | 2011-10-14 21:37 | たべもの・料理 | Comments(4)
Commented by wanios at 2011-10-14 22:49 x
南小の前を通っていると何故かラーメンの幟が目立ちます。
この店だったんですよね。
Commented by やっさん at 2011-10-15 06:16 x
ココのラーメン優しい旨さがありますよね。。
 今日のラーメンのお写真!!

ピカイチに、旨そうです。
Commented by kasekibunotiti at 2011-10-15 08:52
waniosさん、
私もこのお店のある小路を覗き込むまで、
店がないのにラーメンののぼりがあって、
興味シンシンでした。。狭いけどいいお店です!
Commented by kasekibunotiti at 2011-10-15 08:55
やっさん、

美味い食べ物は、うまそうに写るのでしょうね。

これは、すげ~~ウメ~~と思いながら
撮りました。
 「やさしい背脂」新しい境地です・・。ちと大げさ・・。
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