化石部の父


化石部の父のブログです。 よろしかったらコメントもお願いします。「化石」はほとんどなくなっちゃったので、「化石」で来た方、ごめんなさい。
by 化石部(父)
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
最新のコメント
waniosさん、 さす..
by kasekibunotiti at 12:09
waniosさん なんで..
by kasekibunotiti at 07:52
ここはコク旨冷やし担々麺..
by wanios at 10:51
もう25年以上前 はじ..
by wanios at 10:48
ペコさん、 確かにこの..
by kasekibunotiti at 06:39
いま、ライクハウスの鰻丼..
by ペコさん at 05:43
通りすがりさん、 どう..
by kasekibunotiti at 19:21
悪意がありますね。
by 通りすがり at 09:48
waniosさん 私も..
by kasekibunotiti at 08:50
やっさん 腹にどっしり..
by kasekibunotiti at 08:44
最新の記事
以前の記事
タグ
カテゴリ
検索
ブログパーツ
画像一覧

新潟の師匠

先日、またまた、同業者の寄り合いがあり、
ラーメン情報に関しても、私的に高く信頼を寄せている
新潟のMTM師匠から、こちらを教えていただきました!

a0114853_20525748.jpg



「大江戸」

a0114853_20531974.jpg



秋田発祥の「辛味らーめん」を
新潟に伝えたお店だそうです!

メニューは多彩ですが、

a0114853_205342100.jpg



「ここでは、醤油と焼きそばだ~~~、化石部君!!」との
事でしたので、迷いなくそいつをいただきました。

醤油はこちら。

a0114853_2054384.jpg




細麺です。辛味がなかなか辛いです。

a0114853_20544013.jpg




大きめの端っこチャーシューが!2個も!

a0114853_2055358.jpg


これが美味し!



やきそばはこちら。

a0114853_20553014.jpg



やはり細麺です!ソースより
ラードと旨味で食べる焼きそばでした!

a0114853_20554743.jpg



野菜もたっぷりで美味し~~!


細麺好きにはたまらないお店だと思います。
場所はこちら。




午前は何と10時半から営業してますよ~~。。
定休は第3火曜日、週末は通し営業です。

by kasekibunotiti | 2011-05-03 20:59 | たべもの・料理 | Comments(4)
Commented by takechanman at 2011-05-04 05:46 x
炒飯も旨いでw
Commented by やっさん at 2011-05-04 07:15 x
その情報は、確かな情報ですね。。
  すごい繁盛店ですよね。。

お昼時になると、
  焼きそばが圧倒的に売れているような気がします。

カウンターに座ると、お店の方がでっかい
  中華鍋で”てこの原理”を利用して、
            焼きそばを絶えず焼いています。。

その姿がボクには、印象的でした。。
Commented by kasekibunotiti at 2011-05-04 21:20
takechanmanさん、
チャーハン・・、確かにたべに来ていた
おじさんがいましたが、
週末と火曜のセットだけの
提供とのことでした。。

Commented by kasekibunotiti at 2011-05-04 21:22
やっさん、
MTM師匠は、
私に「孔明」と
煮干出汁で作るインスタントラーメンを
教えてくれた方です。
もちろんお仕事の部でも、するどい方です。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< GWのビチコ飯 えびカレーつけらー麺 >>