化石部の父


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コウイカ が 旬 のようです。。

またもや「コウイカ」です。
今度は3匹セットで売っていましたので、

a0114853_19564484.jpg



いつものお刺身を作り、

a0114853_19571480.jpg


あとは、
ゲソ・ワタなどなどを利用して、
スパゲッティを作る事に。。
a0114853_19594412.jpg



生きのいいイカですが、油断して
墨袋を破ると
こんなになってしまいます・・・・。
a0114853_1957493.jpg


中はブラックホールのようです。
a0114853_1958109.jpg



レシピなんかありませんが、
a0114853_19585036.jpg


まあそれらしく・・。

a0114853_19591548.jpg


やはりコウイカ。美味しです。

by kasekibunotiti | 2010-05-24 20:02 | たべもの・料理 | Comments(2)
Commented by ATS1965 at 2010-05-24 21:56 x
イカ墨スパゲッティ=美味そうです。
ホント、イカ料理は得意なんですねぇ(^^)
ホールトマトを使うと酸味が加わって美味しいですよ。
Commented by kasekibunotiti at 2010-05-25 19:47
ATS1965さん、
初めて作ってみましたが、
まあまあうまく行きました。。
次回「ホールトマト」使ってみます!
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